परम्परागत टेक्सास BBQ सॉस टमाटर, मसाले र सब्जियोंको एक मिठो र मसलादार मिश्रण हो। आजको लोकप्रिय सॉसहरूको तुलनामा केहि हदसम्म पुरानो यो चटनी एकदम बढी समय लाग्छ तर निश्चित रूपमा यसको समृद्ध स्वाद संग प्रयासको लायक हुन्छ। यो एकदम राम्रो जोडाएको ब्रिसकेट वा ब्रस्केट स्यान्डविचमा जोडा छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप / 240 एमएल पानी
- 1 कप / 240 एमएल क्याचअप
- 1/2 कप / 120 एमएल साइडर सिरका
- 1/4 कप / 60 एमएल मक्खन
- 1/4 कप / 60 एमएल मिनिड प्याज
- 3 स्टक पनीर, कटा भयो
- 3 चम्मचपुर्जा / 45 एमएल वर्कसेर्सयर सॉस
- 2 चम्मच / 30 एमएल मसालेदार सरसफाई
- 2 चम्मच / 30 एमएल शहद
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 1 बीफ बुलियन घन
- 1 चम्मच / 15 मिलीलोग्राम पेपरिका
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर मिर्च पाउडर
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मध्यम सससेन मा मक्खन मक्खन। प्याज र अनुहार थप्नुहोस्। नरम नभएसम्म 4-5 मिनेटको लागि मध्यम-कम उचाई पकाउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र 15-20 सेकेण्डका लागि पकाउनुहोस्। त्यो भन्दा बढी छैन। पानी र बेलौल घन थप्नुहोस्। जब सम्म बुलियन भंग भयो तब सम्म हलचल। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्, लगभग 15 मिनेटको लागि हल्का र हलचल गर्नुहोस्। कहिलेकाहीं हलचल।
2. चटनी हटाउनुहोस् गर्मी बाट र 15 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिन्छ। एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र चिकनी सम्म मिश्रण गर्नुहोस् (लगभग 15-20 सेकेन्ड)।
तयारीपछि 7 दिनसम्म फ्रिजमा सजिलै सट प्रयोग गर्नुहोस् वा फ्रिजमा एयर तंग कन्टेनर भण्डार गर्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि थोरै गरम।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 43 |
| कुल मोटा | 2 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |