घाँस फेड, कार्बनिक, फ्री-दायरा - यी सर्तहरू के सबै मतलब छ? मासु लेबलमा यो गाइडको साथ मासु काउन्टको भावना बनाउनुहोस्। तपाईले देख्नुहुनेछ कि यी धेरै लेबलहरू अस्पष्ट वा अप्रमाणित छन्। विशिष्ट स्तरका साथ मासु खरिद गर्ने उत्तम तरिका एक निर्माता वा खेती जसले तपाइँलाई महत्त्वपूर्ण हुने अभ्यासहरू पछ्याउँदछ।
अधिक विशिष्ट जानकारीका लागि यी लेखहरू बीफ , बिशेषको पोर्क र पेस्ट गरिएको पोर्क , चिकन प्रकारहरू र कुन टर्की खरीद गर्नका लागि यी लेखहरू हेर्नुहोस्।
कुखुराको लागि "फ्री-दायरा" (वा "फ्री-रोमिंग") को लागि स्तरहरू छन्, तर अन्य मासुको लागि होइन। चिकन लेबल "नि: शुल्क दायरा" लाई बाहिरको पहुँच हुनु पर्दछ, यद्यपि यो चयापचय नहुन सक्छ र ग्याँस वा बजरी क्षेत्रहरू हुन सक्छ, वा कंक्रीटको स्लैब पनि। यदि मुर्दा मुर्दा मुटुले तपाईंलाई महत्त्वपूर्ण छ भने, लेबलमा खेती वा किसानलाई अनुसन्धान गर्नुहोस्।
चूंकि चिसो भन्दा बढी अण्डा वा मासु लागू गर्दा "नि: शुल्क दायरा" को लागि कुनै कानूनी मानक छैन, लेबलमा ती उत्पादनहरूमा कुनै पनि दाँत छैन। धेरै अवस्थामा, तथापि, यसको मतलब भनेको जनावरको बाहिरको पहुँच छ।
आफ्नै उपकरणहरूमा बाँया, गोडाहरूले आफ्नो सम्पूर्ण जीवन घाँस खाए। पारंपरिक मासु (र धेरै कार्बनिक बीफ) लाई आफ्नो जीवनको अन्त्यमा अनाज मा फ्याँक्न को लागी धेरै खुवाउने गरिन्छ। घाँटीमा विशेष गरी बिरुवाहरू बाट बीफमा कम संतृप्त वसा र अनाज-भरिएको बीफको अधिक पोषक तत्व छ।
USDA घास फेडमा बीफमा केवल घाँस आहार छ र चिसो वर्षको चिसोमा पहुँच छ। तथापि, तेस्रो-पक्षको प्रमाणिकरण बिना कार्यक्रम स्वैच्छिक छ। "100% घास फेड" वा "घाँस काटिएको" ले पढ्ने लेबलहरू र तेस्रो पक्षले प्रमाणित गरेको लेबल, जस्तै अमेरिकी ग्यासफाइड एसोसिएसनले मासुको ग्यारेन्टी मात्र घाँस र घाँस फेर्ने गरेको छ।
03 को 08
प्राकृतिक
पेस्ट गरिएको सुँगुर। यात्रा मसी / गेट छविहरू "प्राकृतिक" सम्भवतः मासुमा सबैभन्दा भ्रामक लेबल हो। USDA "प्राकृतिक" र "सबै प्राकृतिक" को एक खाद्य उत्पादन को रूप मा परिभाषित गर्दछ जुन कम से कम संसाधित भएको छ र कुनै संरक्षक या कृत्रिम अवयव शामिल छैन। किनकि यो सबै ताजा मासुको सबै साँचो हो, यो लेबल अपेक्षाकृत अर्थहीन छ।
04 को 08
प्राकृतिक रूपमा उठाइयो
"स्वाभाविक रूपमा उठाइएको" को लागि मानक USDA द्वारा विकसित गरिँदै छ। सम्भवतः उनीहरूले हार्मोन, एन्टिबायोटिक्स र पशुद्वारा उत्पादहरूलाई निषेधित गर्नेछन्। अहिलेको लागि, यस लेबलमा कुनै कानूनी अर्थ वा प्रमाणित मान्य छैन।
05 को 08
कुनै एंटीबायोटिक्स छैन
निर्माताहरूले दस्तावेज प्रस्तुत गर्नु पर्छ कि गोडाहरूले कुनै पनि एन्टीबायोटिक्सलाई "बेनामी एंटीबायोटिक्सहरू बिना उठाइयो" मानेका छन् भने त्यहाँ कुनै तेस्रो पक्षको प्रमाणिकरण वा परीक्षण छैन। माछा र सुँगुरको लागि पनि सही छ।
06 को 08
कुनै हार्मोन छैन
माट लेबल "कुनै हार्मोन प्रशासित" छ, निर्माताको अनुसार, विकास हार्मोन दिइएको छैन। जबकि निर्माताले त्यस प्रभावलाई पेपर कार्य प्रस्तुत गर्नुपर्छ, यो तेस्रो-पक्ष प्रमाणिकरण होइन।
लेबलको संदिग्ध रहनुहोस् जुन "हार्मोन फ्री" वा "हार्मोन हार्मोन" भनिएको छ भने सबै मासुले स्वाभाविक रूपमा हार्मोन समावेश गर्दछ जुन जनावरहरूले कसरी जीवित र प्रकार्य हुन्छन्।
07 को 08
जैविक
कार्बनिक मासुको लागि USDA-प्रमाणन वृद्धि हर्मोन, एन्टीबायोटिक्स, आनुवंशिक रूपमा संशोधित फिड, वा जनावरहरू बढाउनमा पशु द्वारा उत्पादहरूको प्रयोगलाई रोक्दछ। ती अभ्यासहरूभन्दा बाहिर, यो जनावरहरूको उपचार वा जीवित अवस्थालाई सम्बोधन गर्दैन।
08 को 08
टाँसिएको
त्यहाँ "चिसो" को लागि कुनै कानूनी मानक छैन, तर यो सामान्यतया तीव्रतामा प्रयोग गरिन्छ कि पशु मुख्य चराचौरमा बाहिर बाहिरिएको छ जहाँ कुखुरीको पाखु र सुँगुरले रूट गर्न सक्छ।