डिसेम्बरमा क्यामेराको के हो?

यद्यपि, त्यहाँ धेरै स्थानहरू छन् जहाँ नोभेम्बरमा बजारहरू बन्द छन्, अझै सार्वजनिक रुचि, हूप घरहरू, र बढ्दो मौसमको विस्तार गर्ने अन्य तरिकाहरू, साथै सिमेन्ट उत्पादन गर्ने सर्दमा राख्ने उत्पादनहरू, थप बजारहरू खुला रहन्छन्। पछि वर्षमा

यदि तपाईं काठ को आफ्नो गर्दन मा खुली किसान बजार को लागि भाग्यशाली हो भने, डिसेम्बर को डिस्काउंट गर्दा यिनी फलहरु र सब्जियों को लागि देखो।

(गलत सिजन? गर्मीको लागि , वसन्त , जाडो , वा सामान्य मौसमसाथी गाइड हेर्नुहोस् सिजनको लागि सबै वर्ष लामो हुन्छ।)

सेब राम्रो तरिकाले भण्डार गर्छ, यद्यपि यदि फसलको मौसम समाप्त भयो भने, यदि तपाई जहाँ कहीं बस्नुहुन्छ भने, तिनीहरू डिसेम्बरमा भण्डारणबाट प्रस्तावमा हुनेछन्।

बीटहरू सबै भन्दा अधिक रक्सी जमिनका सब्जिहरू हुन्, र सबै जडहरू जस्तै, तिनीहरू सेब भन्दा राम्रो पनि भण्डार गर्छन्। न्यानो र शीतोष्ण क्षेत्रहरूमा, डिसेम्बरमा जनावरहरू काटिएका हुनेछन्; कूलर स्थानहरूमा तिनीहरू भण्डारणबाट उपलब्ध छन्।

बेल्जियम Endive कृत्रिम अवस्थामा बढ्नको लागि प्रायः "बाध्य" हुन्छ। तिनीहरूका परम्परागत सिजन (जब खेतीमा उडेको र रेतमा समातेर रोशन राख्नको लागी) सबै चिसोरीहरू जस्तै, ढिलो र जाडोको मौसम हो।

ब्रोकोलीले समलिङ्गीक मौसममा वर्ष-राउन्ड बन्न सक्छ, त्यसैले हामीले बिर्सने छौं यो पनि एक मौसम छ। अधिकांश मौसममा ढिलो आइतबार र प्रारम्भिक जाडोको कूलर तापमानमा काटिएको बेला यो राम्रो र कम कचरा हुन्छ।

ब्रोकोली Raabe / Rapini एक अधिक कडा छ, यसको चचेरे भाई, ब्रोकोली भन्दा पत्तेदार सब्जी, तर त्यस्ता ठुलो बिरुवाहरू मनपर्छ।

ब्रुसेल्स स्प्रेट्स एक स्ट्याक मा बढ्छ, र यदि तपाईंले बिक्री को लागि देख्नुहुन्छ त्यस तरिका उनलाई स्नैप गर्नुहोस - उनि एक पल्ट कटौती को तुलना मा थोडा देर लामो हुनेछ।

केब्याज उज्ज्वल र कुरकुरा हो जब कच्चा र मेलो हुन्छ र लामो पकाएको सुत्छन्।

कूलर मौसम जब यो खेती गरिन्छ, मीठा यो स्वाद हुन्छ (यो प्रभावलाई "फ्रस्ट चुम्बन" भनिन्छ)।

गाजरले खेती गरिन्छ कटिबद्ध क्षेत्रहरूमा वर्षौं र स्थानीय बढेको गाजरले प्राय: भण्डारणबाट उपलब्ध ठूलै मौसममा समेत जाडोमार्फत उपलब्ध गराउँछ।

बहुमुखी पावर , बृद्धि, खेती र साल-राती बिक्न सक्छ, तर यो प्रकृतिको मौसम फसल हो र यसको मौसम र जाडो र जाडोमा सबै भन्दा उत्तम (र तातो ठाउँहरुमा प्रारम्भिक वसन्तमा)।

Celeriac / Celery Root ढिलो र जाडोको कूलर महिनामा सबैभन्दा राम्रो छ।

जलाशयमा सब भन्दा राम्रो छ, यसको मौसममा तातो र शीतोष्ण मौसममा जाडोको माध्यमबाट जारी हुन्छ।

चोर सबै पकाउने ग्रीस जस्तै, खरानी कडा झल्किन्छ जब यो धेरै तातो हुन्छ। यो समशीतोष्ण क्षेत्रहरूमा डिसेम्बरमा यसको उत्कृष्ट हुन सक्छ।

चिसोरीहरू मौसम मौसम फसल हुन् जुन ढिलो आइतबार सिजनमा आउँदछ र प्रारम्भिक वसन्तमा न्यानो र समशीतोष्ण मौसममा।

क्लिमेन्टाइन पहिलो सिट्रस फल हो जुन मौसममा आउन सक्छ। कहिलेकाहीँ तपाईंले उनीहरूलाई धन्यवादको लागि समयमा हेर्नुहुनेछ, तर तिनीहरू डिसेम्बरमा आइपुगेका छन् जहाँ तिनीहरू डिसेम्बरको सुरुमा आउँछन्।

क्रान्सबेरी , उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी, र न्यू इंग्ल्यान्डमा खेती गरिएका छन् र पतनमा माथिल्लो मिडवेस्ट छन् र डिसेम्बरमा ताजा बिक्रि गरिन्छ।

घुमाउने अन्त्य (फ्रेसी) एक आलोचक हो, त्यसको शीत र सर्दमा राम्रोसँग।

गिरावट र सर्दमा सबैभन्दा राम्रो मा Escarole अर्को चीज हो।

फनेलले प्रारम्भिक वसन्तको माध्यमबाट बिस्तारै प्राकृतिक मौसम पाउँछ । धेरै भन्दा राम्रा मौसम मौसमहरू जस्तै, बिरुवाको बोल्ट र कडा परिश्रममा तातो मौसममा। यदि तपाईं एक गर्मी वा समशीतोष्ण वातावरणमा बस्नुहुन्छ भने डिसेम्बरमा यसको लागि हेर्नुहोस्।

घोडाहरू र शीतमा सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। तथापि धेरै अन्य रूख सब्जियों जस्तै, यो राम्रो भण्डार गर्दछ र अक्सर वसन्त आकार राम्रो तरिकाले वसन्तमा उपलब्ध छ।

यरूशलेम आर्टिच्युक्चर / सुटिङहरू ब्राउन नब हुन्, जुन ताजा अदरकको सानो टुक्रा जस्तो देखिन्छ। फटा र जाडोमा निलो, तन खालहरूसँग फर्म टिपेरहरू खोज्नुहोस्।

केले सबै सख्त खाना पकाउने ग्रीस जस्तो छ - कूलर मौसमले यो मीठो राख्छ।

कोह्र्रबी (ढिलाइ पतन) सिमेन्टको अन्त्यमा सिजनमा आउँछ तर यसको शीतमा सर्दमा राम्रो रहन्छ।

लगभग 1 1/2 इन्च चौडा भन्दा बढी लीकहरू कठिन भित्री कोर हुन्छन्। शीर्ष हरी पातहरू ताजा देखिनै पर्छ - लिङ्कहरूलाई माथिल्लो पछाडिबाट जोगाउनुहोस्।

प्याजहरू वर्षौंसम्म भण्डारबाट आउँछन् तर प्रायः प्याजहरू पतनको बेलामा गर्मीको अन्त्यमा खेती गरिन्छ।

सुन्तला र टिन्गिनन्सले यसलाई नवंबरको अन्तमा न्यानो मौसममा बजारमा बनाउँछ र डिसेम्बरको ढिला ढिलो गर्न सुरु गर्दछ (यसैले पुरानो-प्रविधि गर्ने अभ्यास उनीहरूको क्रिसमसमा सन् 1 9 77 मा बच्चाहरु लाई नारंगी प्रदान गर्दछ)।

पर्सिपिपी सेतो गाजर जस्तो देखिन्छ र एक राम्रो पोषक स्वाद छ। पतला पर्सिपिन्सको लागि हेर्नुहोस्, किनकि भित्ताले मोटो, काठको कोरमा तपाइँलाई काट्न आवश्यक छ।

नाशपाती एक मौसम छ कि विभिन्न गर्मी र क्षेत्र अनुसार, गर्मीको बिचमा राम्रोसँग सर्दमा चल्छ।

पतन र निद्राको प्रारम्भिक जाडोमा छोटो विन्डोको लागी उपलब्ध छन् - डिसेम्बरमा उज्यालो, भारी-भावना फलहरू खोज्नुहोस्।

अनार मात्र गर्मी मौसममा पकाउँछ। तिनीहरू अक्टोबरमा सुरू हुने मौसममा छन् र डिसेम्बरको माध्यमबाट सामान्यतया ताजा हुन्छन्।

आलु उत्कृष्ट भण्डारण सब्जिहरू हुन्। धेरै किसिमहरू पतनमा काटिएका छन् तर स्थानीय उत्पादकहरू भण्डारणबाट डिसेम्बर (र पछि) मा उपलब्ध हुन्छन्।

क्विन्स क्षेत्रले प्रायः फलफूललाई सराहना गरे। उज्ज्वल र ताल, क्विन्ज जेली र डेसर्ट एक पतन र प्रारम्भिक सर्दिया मनपर्ने हो।

Radicchio, सबै chicories जस्तै, radicchio अधिक मिठो र कम कचरा जब मौसम ठंडा छ।

मिट्टी (सबै प्रकारका) धेरै छिटो बढ्दै जान्छ कि तिनीहरू बढि मौसममा बढि मौसममा धेरै पटक बोकाउन सकिन्छ। सिजनको अन्त्यमा सानो रातो मुलाकात र सीजनको सुरुवातको लागि ठूलो डेकन प्रकारको मिडियाको लागी गिरावट राख्छ, र तिनीहरू वास्तवमा डिसेम्बरमा आफ्नै आविष्कारमा आउँछन्।

Rutabagas - "पहेंलो टर्निप्स" र "स्वीडिश" लाई पनि भनिन्छ - एक प्यारा, पोषक रूख सब्जियां स्टुसमा, भुना भयो, वा धेरै मक्खन संग मासुमा सही मासुहरू हुन्।

गर्मीको अन्त्यमा र पतनमा शेलोटहरू खेती गरिन्छ। तिनीहरू ताजा हुँदा उनीहरु सबैभन्दा प्यारा हुन्छन्।

पालक , साँच्चै, एक मौसम छ। यो शीतकालीन क्षेत्रहरु, ग्रीष्म र कूलर क्षेत्रहरूमा तपाईंको मौसम - वर्ष-राउन्ड संग फरक हुन्छ, वसन्त सम्म न्यानो क्षेत्रहरूमा।

मीठो आलु प्रायजसो "यम" को रूपमा बिक्री गरिन्छ। तिनीहरू राम्ररी भण्डारण गर्छन् र स्थानीय स्रोतबाट वर्षौं राति न्यानो क्षेत्रमा उपलब्ध छन्; गर्मीको मौसममा सर्दियों को माध्यम ले अन्य स्थानहरु मा।

टिप्सहरू तीव्र तर उज्ज्वल र मीठो स्वादिष्ट छन्। आफ्नो आकारको लागि भारी महसुस गर्ने टर्निप्सहरूको लागि हेर्नुहोस्।

सबै प्रकारका शीत स्क्वाश प्रारम्भिक पतनमा सिजनमा आउँदछ र सामान्यतया जाडोहरूमा राम्रो हुन्छ, डिसेम्बरको डिसेम्बरमा धेरै रोचक हुन्छ।