पूर्वी व्यञ्जन धेरै अलग डीप्स प्रदान गर्दछ र फैले छ कि उत्कृष्ट र स्वादिष्ट नाश्ता बनाइन्छ। अरबी भाषामा, ऐपेटाइजरको लागि शब्द "मेजह" र भूख खोल्नको अर्थ हो। विश्वास गर्नुहोस् वा होइन, ठूलो परिवारको रात्रिमा, माज्जाह फैलिएको दशौं व्यंजनहरू सेवा गर्न सकिन्छ र सजिलै संग सबै विभिन्न प्रसाद तयार गर्न दिन लाग्न सक्छ!
म धेरै बिभिन्न डिप्स / स्प्रिडको बारेमा सोच्न सक्छु जुन तपाइँको टेस्टबडको प्रलोभन सक्छ।
यी मध्य पूर्वी डुप्लिकेटहरू हेर्नुहोस् जुन ठूलो नाचहरू बनाउँदछ:
- Hummus
Hummus शायद सबै मध्य पूर्वी डुबकीको सबैभन्दा प्रसिद्ध हो। यो केही आधारभूत सामग्रीहरू जस्तै कुखुरा, ताहिनी, जैतून का तेल, लसुन, र केहि अन्य मसलाहरू संग बनाइन्छ। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका स्वादको दर्जनौं hummus किस्महरू छन्। Jalepeno मिर्च Hummus देखि kalamata जैतून hummus को, सबै को लागि स्वाद छ। Hummus Recipes
-फ्रममस
Frummus एक नयाँ अवधारणा हो जसले hummus समावेश गर्दछ फल संग। फलफूल प्लस हेसमस फ्र्युमसमा बराबर हुन्छ। त्यहाँ धेरै किसिमहरू छन् जुन तपाईं बनाउन सक्नुहुन्छ। केहि सबैभन्दा लोकप्रिय frummus स्वाद स्ट्रबबेरी hummus, केला hummus, र ब्लुबेरी hummus हो ।
- बाबा घनौज
यो डुप्पर हेप्प्टन र ताहिनिबाट बनाइन्छ र एक धुआँदो छ, तर चिकनी स्वाद। यो ताजा पिटा रोटी संग सर्वोत्तम सेवा गरिन्छ, तर केहि मान्छे यो पटाखे या तुस्किल्ला चिप्स जस्तै। बाबा घनौज व्यंजन
- Feta पनीर डुबकी
फिटा मध्य पूर्वमा सबैभन्दा लोकप्रिय चीज मध्ये एक हो!
फटाको स्थिरता र स्वादले यसलाई अन्य बलियो स्वादको साथ राम्रो तरिकाले जाल गर्न अनुमति दिन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि फटा अधिग्रहण स्वाद को केहि हद र सबै मान्छे यसको स्वाद को सराहना गर्छन।
Muhammara
मुहम्मरा एक मसलादार, रातो मिर्च डुबाइ हो। यसको बारेमा धेरै कुरा यो हो कि ठुलो वा चिसो सेवा गर्न सकिन्छ, यसलाई उत्कृष्ट डिश बनाउन सकिन्छ जुन सजिलै ढुवानी गरिन्छ।
यदि तपाइँ यो मसालेदार मनपर्छ भने, ममुमारा तपाईंको लागि डिपर छ। न्यानो पिडाको रोटी वा तातो सब्जहरू, कर्कर, गाजर र अजमेर जस्तै यो सेवा गर्नुहोस्। यो पनि डुबेर कबाबको लागि एकदम सही छ, विशेष गरी चिकन कबाब । Muhammara Recipe
- Moutabel
Moutabel baba ghannouj को एक विशाल संस्करण हो। हेप्प्टनबाट बनेको, डुबू धुम्रपान र मसालेको मिश्रण हो। तपाईं moutabel जस्तै गर्न को लागी बैंगनी र मसालेदार खानाहरूको प्रशंसक हुनुपर्छ। यो सबैको लागि होइन! एकदम राम्रो स्यान्डविच भरिएको छ! Moutabel Recipe
- लेबनह
लेबनह मोटा, पनीर जस्तै समानता संग तनावपूर्ण दही हो। यो प्राय: नाश्ताको लागि खाईन्छ र ब्रेड, टोस्स्ड पेटा, र बेलेटहरूमा सेवा गरिन्छ। यसले खट्टा वा क्रीम पनीरको लागि ठूलो विकल्प बनाउँछ। लेबन्ना पकाउनुहोस्
- टर्किश क्याक
क्याक एक दही र ककड़ी डुबकी छ कि बहुमुखी छ! तपाईं यसलाई सब्सिडी, ब्रेड्स, माई डुपको रूपमा वा डोनर केब्याब वा ग्य्रोस जस्ता खानाहरूमा खाना खाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै स्वादिष्ट छ र कृपया केवल हरेक व्यक्तिको प्यालेटको बारेमा। टर्किश क्याक व्यञ्जन
- लहसुन दही चटनी
लसुन दही सॉस अर्को बहुमुखी डुबाइ हो जसले ब्रेड, मासु र भिडीयोको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो लसुन र दही संग बनाइएको छ (जाहिर छ!) र धेरै स्वादिष्ट छ! लसुन दही चटनी पकाने की विधि
मध्य पूर्वी डुबकी संग सेवा गर्ने के
यी सबै डीपहरू पिटा रोटी वा अन्य फ्लैट ब्रेडसँग राम्ररी जान्छन्।
ककम्बर राउन्ड, गाजर, काली मिर्च, ब्रोकोली, अजमेर, र चेरी टमाटर जस्ता वेगिज्जहरू डिपिङका लागि एकदम सही छन्। केहि मान्छे पनि माथि सूचीबद्ध डुबकी को धेरै मा पानी पटाखे, tortilla चिप्स, र यहां सम्म कि saltine crackers डुब्न मन पर्छ। यो सबै व्यक्तिगत प्राथमिकताको बारे हो, तर तपाई साँच्चै ताजा, तातो पिटा रोटीको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न। यदि तपाईं महत्वाकांक्षी हुनुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नै पाटा रोटी पनि गर्न सक्नुहुन्छ !