टर्किश केक - दही र ककडीर डिप / सलाद

यदि तपाईं आफैलाई टर्कीमा भेट्टाउनुहुन्छ, वा केवल टर्की रेस्टुरेन्टको वातावरणको आनन्द उठाउनुहुन्छ, तपाई मूलतया साइक भनिने डुबाइको सामना गर्न ग्यारेन्टी हुनुहुन्छ। त्यस्तै गरी, जब तपाईं ग्रीस वा तपाईंको मनपर्ने ग्रीक रेस्टुरेन्टमा जानुहुन्छ, त्यहाँ एक समान भान्सा tzatziki पेश गरिनेछ। जुनसुकै ठाउँमा तपाईले पत्ता लगाउनु भएको छ भनिन्छ, तपाईलाई निश्चित रूपमा यो प्रयास गर्नुपर्छ।

अमेरिकी शब्द tzatziki शब्द संग अधिक परिचित हो र केहि ठूलो डुबकी निर्माताहरु tzatziki को लाइनहरु र अन्य ग्रीक दही सॉस सुपरमार्केट मा बिक्री को लागि उपलब्ध छ। तर घर बनाएको संस्करण धेरै बनाउन सजिलो छ र यति धेरै व्यञ्जनमा ताजा फ्रिज ल्याउँछ।

मध्य पूर्व मा तपाईले प्राय: सबै होटल नाश्ता बुफेहरूमा सादा दही र ककडी मिश्रणहरू पाउनुहुनेछ। गर्मीको मौसममा गर्मीको लागि यो सुन्दर र कुरकुरा र उत्तम छ। उचित tzatziki sauces फिर्ता, ग्रेटेड कक्राज, लसुन र धेरै ताजा डिल संग, एपटेकरहरू वा चिकन बर्तन सँग रेस्टुरेन्टमा सेवा गरिन्छ।

क्याकिक सामान्यतया टर्की / भू-मध्य रेस्टुरेन्टहरू जुन सानो प्लेटहरूमा विशेषज्ञ बनाइन्छ भेट्टाउन सकिन्छ। स्पेनिश रेस्टुरेन्टहरूले उनी ट्यापस बोलिन्छन् तर टर्कीको शब्द ठूलो छ जसले एपटिजाइजर वा सानो डिश नुस्खाको वर्णन गर्दछ। अवधारणाले तपाईंलाई एकदम धेरै डिस्प्ले बिना नमूना विभिन्न प्रकारको अनुमति दिन्छ र क्याक्स / tzatziki को प्लेटमा मेनुको शीर्षमा सही हुनेछ। अनुहारको मोटो र कपाल, सम्भावित तनाव, र पिटा ह्याक्स ह्याक्स ह्याम्पको लागि उत्तम, यो सस एक उपचार हो।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2 कर्कर (खुबै र ग्रेटेड)
• 16 बजे। दही (
• सादा , चिसो)
• 2 लौंग लसुन (खुर्सानी र खनिज)
• 1 चम्मच टकसाल (ताजा, कटाई, वा डिल)
• नमस्कार स्वाद
• गार्निश: बिरुवा
• जैतून का तेल

यसलाई कसरी बनाउने?

एक मक्खन कटोरा मा , ग्रेटेड कर्कर र मिनिसिड लसुन को मिश्रण । स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।

दही मा मिश्रण एक काठ को चम्मच संग र एक सेवा को कटोरा मा स्थानांतरित। माथिको टकसाल वा डिल र जैतूनको तेल बगाएर गारिश। प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजसँग तुरुन्तै वा आवरण गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	64
कुल मोटा	2 जी
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	1 g
कोलेस्ट्रॉल	7 मिलीग्राम
सोडियम	67 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	3 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)