कार्बो पाउडर पानीको कोको पाउडरमा भंग गर्दैन। यदि तपाईं कार्ब सँग बेकिंग गर्दै हुनुहुन्छ यो फरक छैन, र यदि तपाईं नो-केक कार्ब नारियल बलहरू गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो वास्तवमा एक राम्रो कुरा हो! तर यदि तपाइँ कार्बो-पेय गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सम्पूर्ण पोड उबलेर कार्बन सिरपको रेशमी चिकनीलाई मनपर्छ। यो पाउडरबाट सिरप बनाउन भन्दा सरल छ र तपाईंसँग अझै पनि अन्य तरिकामा प्रयोग गर्न पोडहरू छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड carob pods
- 1 क्वार्ट पानी
- चीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 300F सम्म पहिले।
- तपाईंको कार्ब फ्याक्स बन्द गर्नुहोस् र एक पाकमा पानामा एक तहमा तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि ओवनमा पोड रोस्ट। यो अतिरिक्त कदम स्वादमा ठूलो फरक पार्छ र कार्बको प्राकृतिक मिठासलाई सम्बोधन गर्दछ।
- जब पोडहरू चिसो भए, तिनीहरूलाई टुक्राहरूमा लगभग दुई - तीन इन्च लामो छ। तिनीहरू आफ्नो हातमा स्न्याप गर्न सजिलो हुनुपर्दछ। टूटेको पोडहरू ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, पानीसँग आवरण गर्नुहोस्, र रातभरै रातो, वा कम्तीमा पनि आठ घण्टाको लागि लिनुहोस्।
- एक पटक पोड भिडेको बेला, तरल रोक्न र पोडलाई अलग गर्न सेट गर्नुहोस्। तपाईं पछि पोड पछि कार्बो पाउडर बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जुन स्वाभाविक रूपमा मीठो र धेरै बहुमुखी हुन्छ। ( यी मिठाई बारहरू वा यो धनी लुगामा आफ्नो कार्बो पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्।)
- तरल टाँस्नुहोस् र तपाईंलाई यो पहिले देखि नै एकदम मीठो मिल्दो छ, अझै सम्म एक सच्चा सिरप छैन। तरल मापन गर्नुहोस् र यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा संयोजन गर्न एक बराबर राशि र whisk जोड्नुहोस्। चाँहि पूर्ण रूपमा भंग गर्नुपर्छ। तरल मेपल सिरपको स्थिरतामा पुगिसकेपछि सम्ममा तरल उभिलो र कुकुर जारी राख्नुहोस्, नियमित रूपमा स्थिर रहनुहोस्। यसले 15 - 20 मिनेट लिनुपर्छ।
- गर्मीबाट सिरप हटाउनुहोस् र यसलाई बोतलहरू वा जारमा राख्नु पहिले ठुलो पार्नुहोस्। लामो समयको भण्डारणको लागी, उबलने पानीको स्नानमा सिरपको जारहरू रद्द गर्दै। यस अतिरिक्त कदम बिना, सिरप फ्रिजमा एक महीना राख्छ।
अब, तपाईं आफ्नो कार्ब सिरप कसरी प्रयोग गर्नुहुन्छ? केहि ठुलो वा चिसो दूधमा हलचल, तपाईले चकलेट सिरप प्रयोग गर्नुहुने तरिका। स्वाद स्वादलाई प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई आइसक्रिम वा जमेको दहीमाथि राख्नुहोस्। मेपल सिरपको सट्टा कार्ब सिरप प्रयोग गरी पेनकेक्स र वेफहरू थप विशेष बनाउनुहोस्। ताजा अन्जीज, नाशपाती, वा तेज पनीर मा बहावको सिरप। मासु, पोर्क, वा चिकन को लागि, या सलाद ड्रेसिंग स्वाद को लागि यसलाई प्रयोग गर्नुहोस। कार्ब सिरप प्रयोग गर्ने मेरो मनपर्ने तरिका एक उत्सव कार्ब ककटेलमा छ ।