यो हार्दिक मासु ब्रस्केट बर्तन रोस्ट तयार गर्न र ढिलो कुकरमा पकाउने एक तस्वीर हो। सब्जियों को एक किस्म र एक आसान मोटी भयो चटनी यो एक रविवार को खाने को लागि या एक दैनिक परिवार को भोजन को लागि यो एक उत्कृष्ट एक बर्तन को भोजन गर्छन। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ एक ताजा, असामान्य मासुको बिसाइक प्रयोग गर्नुहुन्छ (मासुको मासु छैन)।
तपाईं सब्जानी फरक गर्न सक्नुहुन्छ तपाईंको परिवारको स्वाद अनुरूप गर्न। आलु र गाजर सहित केही कटाई मशरूम, अजमेर, या diced rutabaga वा turnips थप्न को लागी नि: शुल्क छ, वा डिश गरे पछि 30 मिनेट 60 मिनेट को बारे मा जमे भएका हरियो सेन्स या मिश्रित सब्जियां जोड्नुहोस। सानो फ्रोजन मोती प्याज तिमाही प्याजको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सब्जहरू पकाएका छन् जब तिनीहरू धेरै निविदा हुन्छन् र त्यसपछि तिनीहरू सेवाका लागि मसाले हुन्छन्। यदि तपाईं फर्मर मूल सब्जहरू चाहनुहुन्छ भने, तपाईं अलग आलु र गाजरहरू पकाउन चाहनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 मध्यम आलु
- 6 माध्यम गाजर
- 3 मध्यम प्याज
- 1/2 चम्मच नमक, वा स्वाद (राशि निर्भर गर्दछ कि कसरि नमकीन स्टोथ वा स्टक हो)
- ड्यास पेपरिका
- ड्यास जमीन कालो मिर्च
- 3 1 / 2-4 पाउन्ड बीफ ब्रिसकेट (आधा मा कटौती, यदि आवश्यक छ क्रोक मा फिट)
- 1 ठूलो बे पत्ती
- 1 1/2 कप
- बीफ स्टक
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप चिसो पानी
- 3 चप्पलले सबै उद्देश्यको आटा
- वैकल्पिक: ड्यास गुरुवा मास्टर (ग्रेवा ब्राउनिंग सॉस)
यसलाई कसरी बनाउने?
- छील र आलुलाई आधामा काट्नुहोस् र ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्। छील र गाजर र प्याज टुक्रा गर्नुहोस् र ढीलो कुकरमा आलुमाथि उचाइ गर्नुहोस्
- ट्रिस्केटबाट कुनै पनि देखिने अतिरिक्त फ्याट छाँटाउनुहोस् र यसलाई 2 देखि 3 टुक्रामा काट्नुहोस्। वा तपाईंको छोटो कुकरको ककटेल सम्मिलितमा फिट हुनेछ भने वा एक टुक्रामा छोड्नुहोस्।
- नमक, पेप्लिकिका र मरिचको ड्यास हल्का मासुलाई छिटो पार्नुहोस्, र त्यसपछि सब्जिहरु को माथि राख्नुहोस्। बे पत्ती र मासुको भाडा थप्नुहोस्।
- आलु ढाक्नुहोस् र 8 देखि 10 घण्टाको लागि कम हुनुहोस्। बे पत्ती हटाउनुहोस्।
- ओवन 200 एफ सम्म तान्नुहोस् वा यसलाई "गर्म" सेटिङमा सेट गर्नुहोस्।
- एक ब्रेक वा प्यानमा ब्रेस्केट लिफ्ट गर्नुहोस् र पन्नीको साथ लिनुहोस्। तपाईले सब्जिहरु र चट्याउने तयारी गर्दा गर्मीमा राख्न 200 फिट ओवनमा राख्नुहोस्।
- सब्जियों को निकास, खाना पकाने को तरल को 1 1/2 कप को आरक्षण सब्जियां एक कटोरा मा राख्नुहोस र मक्खन जोड्नुहोस। नमक र काली मिर्चले सब्ज र सिजनलाई स्वाद गर्न। कटोरा कडा रूपमा राख्नुहोस् र गोडाको तातो ओवनमा राख्नुहोस्।
- 3/3 चम्मचको आटा संग चिसो पानीको 1/3 कप मिश्रण गर्नुहोस् एक saucepan मा; सुँगुर सम्म हलचल। मध्यम गर्मी मा प्यान राख्नुहोस् र आरक्षित खाना पकाउने तरल थप गर्नुहोस्। यदि प्रयोग गर्दा गोभी मास्टर वा भान्साको गुच्छाको ड्यास थप्नुहोस्। यो पनरोक ससले गोभी र सॉस थप रंग र स्वाद जोड्दछ। चटनी चम्किलो र बुलबुली सम्म कुक गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा सिजनहरू मिलाउनुहोस् र समायोजन गर्नुहोस्।
- मासु भरिएको मासुको बिसोस्ट स्वाद र सब्ज र ससको साथ सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
कुनै पनि किसिमको आलुले नुस्खामा राम्रो काम गर्नेछ, तर रातो पखाल्ने आलु, गोलो सेतो, नयाँ आलु , र अन्य कम स्टार्च, "मोबाईल" किस्महरूले आफ्नो आकार अझ राम्रो राख्दछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1015 |
| कुल मोटा | 49 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 21 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 303 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,836 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 97 जी |