पीडित बीफ माटोको नमक-दाँत काट्ने हो। यो सामान्यतया ब्रिस्केटबाट काटिएको छ, तर गोलो, रडम्प, वा जिब्रो सहित अन्य कटौतीहरू कहिलेकाहीं प्रयोग गरिन्छ। अमेरिकामा, कंगित मासुको सेन्ट पैट्रिक दिवसमा एक परम्परा हो। कफी बीफ र गोभी एक क्लासिक आयरिश अमेरिकन डिश हो र मानिन्छ कि आयरिश बेकन र गोभी को एक प्रकार हो।
यो कंगन गोमाई बिसिस्किस्ले सफा मसाले र सब्जको विभिन्न प्रकारका साथ अनुभवी हुन्छ। सिपाही कर्क्ड बीफ कम ओवनमा सरस र गहिरो शर्कराको साथ बनाइएको स्वादिष्ट शीशेको साथ समाप्त हुन्छ। मिठो पनी रस भुइँमा फ्याँकिएको प्यानमा थपिएको छ, बिसाइको पनि थप टंगनी स्वाद पनि थपियो।
उकालो गोभी, आलु र गाजरको साथ एक क्लासिक उबला रात्रिको लागि कंगन गोमा कोर्नुहोस्। यदि तपाईं छोड्नुभयो भने, तपाइँ भाग्यमा हुनुहुन्छ! रीबेंन स्यान्डविचमा लेफ्टिनो कटाईको मासुको माछाको प्रयोग गर्नुहोस्, एक स्वादिष्ट कुखुरा भएको गोडा हाश बनाउनुहोस् वा तिनीहरूलाई क्यासेरोलमा थप गर्नुहोस्। कफी बीउ र क्यूबेज सूप र कंगन गोमाहरु र गोभी रोलहरू केहि रचनात्मक प्रयोगका केहि हुन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पाउन्डको मासुको बीफ बिसस्केट
- 1 रिब अजवाइन
- 1 ठूलो प्याज
- 1 मध्यम गाजर
- 1 चम्मच मिश्रित सम्पूर्ण अचार मसाले
- 1/3 कप ब्राउन शुगर (हल्का वा अँध्यारो, प्याक गरिएको)
- 1 चम्मच डिजोन सरसफाई
- 1/2 कप पनी रस (मीठो)
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिसो पानीको बिरुवामा कुमाउड बीफ ब्रिसकेट कुल्ला र यसलाई ठूलो स्टपस्पट वा डच ओवनमा राख्नुहोस्। चिसो पानीको साथमा मासुको आवरण गर्नुहोस् र मिश्रित सुन्तला मसलाहरू थप्नुहोस्।
- अण्डालाई स्वाद गर्नुहोस् र रगतमा प्याज काट्नुहोस्। गाजर को 1/2-इन्च राउन्डमा स्लिप गर्नुहोस्। मासुको माछा संग सब्जहरु लाई जोड्नुहोस्।
- बत्ती उच्च गर्मीमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 4 देखि 4 1/2 घण्टाममा बीफलाई कम, आवरण गर्न गर्मीमा उचाल्नुहोस्।
- गर्मीबाट बत्ती हटाउनुहोस् र कंगन गोमालाई भित्तामा ठुलो पार्नुहोस्।
- ओवन 300 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- भाइरस बाट ब्रिस्केट हटाउनुहोस् र यसलाई एक उथ्राउड पनडुब्बीमा राख्नुहोस्। भाइरस र सिजनकारी सब्जियां त्याग्नुहोस्। यदि ब्रास्केटमा वोसो को तह हो, त्यसलाई चाकूको साथमा लगाउनुहोस्।
- एक कटोरा मा, खैरो पेस्ट बनाउन दाँत संग ब्राउन शर्करा मिलाउनुहोस्। ब्रेस्किटमा सरसफाइ मिश्रण रगत गर्नुहोस्। बरसात प्यानमा पन्जाको रस डाल्नुहोस्।
- 1 घण्टाको लागि क्यान्सर बीफमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहिँ प्यान drippings संग बर्बाद।
सुझावहरू
बिन्दु काट्ने र टाढाको काटीको दुईवटा कडा बियर ब्रेस्केप हुन्छ। तपाईं ध्यान दिनुहुनेछ कि बिन्दु कटौती एक बिन्दुमा आउँछ जब फ्लैट कट एक आयताकार आकार को अधिक छ। बिन्दु काट्ने धेरै फ्याँट छ, यो रसिलो र shredding को लागी एक राम्रो छनौट गर्दछ। फ्लैट कटौती बिन्दु भन्दा कम छ, र यदि तपाईं स्वच्छ स्लाइस मनपर्छ भने एक राम्रो छनौट छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 578 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 206 मिलीग्राम |
| सोडियम | 320 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 65 g |