सामन संग जोडी संग धेरै को एक पसंदीदा हो, तर यो नुस्खा पनि कैपर्स को तालमेल को उपयोग को लागि कुनै पनि अवसर को लागि एक शानदार ग्रील्ड माछा फिट उत्पादन गर्न को लागि पनि प्रयोग गर्दछ।
एक थप बोनसको रूपमा, यो तुरुन्तै सँगै आउँछ त्यसैले तपाइँसँग लगभग 30 मिनेटमा तालिकामा स्वादिष्ट र स्वस्थ मुख्य पाठ्यक्रम हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सामन फिललेट, लगभग 2 पाउन्ड (900 जी)
- 1/4 कप (60 एमएल)
- क्याप्सन , पकाएको र मिनिसिङ
- 2 चम्मच (30 एमएल) ताजा नींबूको रस
- 2 चम्मच (30 एमएल) ताजा डिल, पतला कटाई
- 1 चम्मच (15 एमएल) जैतून का तेल
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 चम्मच (10 एमएल)
- anchovy पेस्ट (वैकल्पिक)
- 2 चम्मच (10 एमएल) हनी
- 1 चम्मच (5 एमएल) नमक
- 1 चम्मच (5 एमएल) काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat grill मध्यम गर्मी को।
- सामन फिलेटबाट कुनै हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- सानो कटोरामा बाँकी सामग्रीहरू सामन र सामनमा ब्रश मिलाउनुहोस्।
- सामनलाई एक राम्रो तरिकाले तेलको माछाको टोकरीमा राख्नुहोस् (एक प्लान प्रयोग गर्दा खाना पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस्) वा एल्युमिनियम पन्नी प्याकेटमा र ग्रिलमा राख्नुहोस्।
- लगभग 15 देखि 18 मिनेटसम्म कुक सामनको लागि वा माछा 145 डिग्रीको आन्तरिक तापमान सम्म पुग्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 426 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 636 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 45 g |