Gyros घर मा बनाउन अचम्म लाग्न सजिलो छ , र यो दोपहर को खाने र रात को खाने को लागि एक राम्रो सैंडविच हो। यो विशेष नुस्खा आधार मासु प्रयोग गर्दछ। थप पारंपरिक यूनानी स्वादको लागि, भेडालाई निश्चित रूपमा प्राथमिकता दिइनेछ, तर गोवा पनि राम्रो काम गर्दछ।
तपाईं सिजन पनि गर्न सक्नुहुन्छ र पोर्कको सम्पूर्ण कटौतीहरू लुकाउन वा स्वादिष्ट ग्रोरोको लागि ह्याम गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- मासु मिक्सर:
- 1 पाउण्ड
- जमीन लैब (वा बीफ)
- 1/4 कपको मिठो रातो प्याज
- 2
- लौह लसुन , मिनीज
- 2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 1/2 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच अखरोट
- 1 चम्मच सूखे oregano
- 2 चम्मच
- ताजा लेमन रस
- स्यान्डविचको लागि:
- फ्लैट रोटी वा पिटाको 4 राउन्ड।
- लेफ्टिनको 1 पात
- 1 टमाटर, कटाईयो
- 1 प्याज, कटाईयो
- Tzatziki सस
यसलाई कसरी बनाउने?
मासु मिक्सर बनाउन को लागी
कुनै पनि ग्येरो बनाउन मा पहिलो चरण मासु तयार छ। यो धेरै सजिलो छ र केहि मिनेट लाग्नु पर्दछ तापनि तपाईंलाई यो एक घण्टाको लागि अनावश्यक बनाउन आवश्यक छ, त्यसैले अगाडी योजना बनाउनुहोस्।
- राम्रो तरिकाले एक कटोरा मा सबै अवयवहरुलाई जोड दिए।
- 3 "चौडाई, 6" लामो, 1/2 "मोटीको बारेमा चार बराबर भागहरू र ओग्लुङ्ग पट्टिमा आकार विभाजित गर्नुहोस्।
- ध्यान दिनुहोस् कि पेटी एक हैमेज - लामो र पतली जस्तै एक हैम्बर्गर पेटी जस्तै। यो जानबूझिएको छ, पितृले ठुलो माटोमा बस्छ भनेर सुनिश्चित गर्न।
- एक घण्टाको लागि ताजा।
स्यान्डविच निर्माण गर्न
तपाईं आफ्नो आउटडोर ग्रिल मा पट्टियों को ग्रिल या स्टोव मा एक पैन मा उनलाई जला सकते हो। लक्ष्य प्याटी मा कुरकुरा किनारहरू छ।
साथै, एक पारंपरिक ग्येरो मा जाने टुप्पिंग सरल छ: tzatziki, लेटी, टमाटर, र प्याज। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं प्याज छोड्न सक्नुहुन्छ किनभने मासु मा पहिले नै प्याजहरू छन्।
- प्रतिमा 3-4 मिनेट प्रति उच्च गर्मीमा पटाई ग्रिल गर्नुहोस्।
- फ्ल्याकबेकिङ राउन्डको केन्द्र तल टाज्स्कीकी छिटो फैलाउनुहोस्।
- एक लेफ्टिन पट्टि, केहि diced टमाटर, र केहि पतली प्याज स्लाइसहरू थप्नुहोस्।
- पाटी थप गर्नुहोस्, भेडामा रोटी गुमाउनुहोस्, र मजा लिनुहोस्।
सुझाव: ग्यारहहरू खानेकुरा गन्दा छन्। तपाईं पछाडीमा प्रत्येक ग्य्रोरो लपेटेर आफ्नो गोदमा अलग हुनदेखि जोगिन सक्नुहुन्छ।