यो स्वादिष्ट कोइराला गोमाई र गोभी सूप ले तातो कर्नेल मासुको प्रयोग गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो। वा तपाईंको स्थानीय डेलीबाट मोटी-कटा कर्किएको गोडा किन्नुहोस् र त्यसलाई मिलाउनुहोस्।
नुस्खाले विभिन्न प्रकारका जडीबुटीहरू, मसाले र सब्जहरू समावेश गर्दछ, तर लामो सूचीले दावी गर्दैन। तपाईंले सम्भवतः हातमा धेरै सामग्रीहरू छन्, र तिनीहरूमध्ये केही स्वरुप बाहिर वा लुकाउन सकिन्छ। सूप उन बहुमुखी व्यंजनहरु मध्ये एक छ जो बदलन र सबै प्रकार को तरिका मा अनुकूलित गर्न सकिन्छ। जौको बट्टा अर्को अन्न प्रयोग गर्न को लागी महसुस गर्नुहोस्। चावल वा बुल्गुर गेहूं राम्रो विकल्प हो। सूप तयार हुनुभन्दा 20 मिनेट पछि लगभग अनाजको 1/4 कप थप्नुहोस्। यदि तपाइँ कम carb रिमिमिन पछ्याउँदै हुनुहुन्छ भने, अनाज बाहिर पूर्ण रूपमा छोड्नुहोस्।
एक स्वादिष्ट भोजन को लागि सलाद र गर्म तरित भएका बिस्किट्स या डिनर रोल्स संग यो सूप को सेवा गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 ठूलो प्याज (वा 2 माध्यम)
- 2 रिबेल पेलरी (लगभग 1 कप कटाई)
- 2 लौंग लसुन
- 4 मध्यम गाजर (लगभग 1 1/2 कप diced या julienne)
- 2 चतुर्थ चिकन भाइरस
- 1/2 सानो सानो गोभी (कोमल कटाई, लगभग 4 देखि 5 कप)
- 1/4 कप मोती गरिएको जौ
- 1 सानो बे पत्ती
- 1 चम्मच ताजा कटा अजवा, या 1 चम्मच सूखे अजवाइन फ्लेक्स
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 2 कप diced पकाया corned मासु (लगभग 10 देखि 12 औंस)
- 1 (14.5-औंस) diced टमाटर (undrained) गर्न सक्छ
- नमस्कार, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज खानुहोस् र यसलाई राम्रो पार्नुहोस्। कालोरी 1/4-इन्च स्लाइसमा र त्यसपछि लसुन र लसुनलाई कम गर्नुहोस्। गाजर छील गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्यास्टस्टिक्सहरूमा टुक्रा गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई 1/4-इन्च टुक्रामा राख्नुहोस्।
- एक ठूलो stockpot मा या मक्खन ओवन मध्यम मिती मा मक्खन।
- प्याज र साईटमा प्याज र स्याटरी जोड्नुहोस्, जबरजस्ती सम्म बारम्बार जोड्नुहोस्।
- मिनिसिड लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। गाजर, चिकन स्टक, कटा गोभी, र जौ जोड्नुहोस्। बे पत्ती , अजवाली, थिम, र काली मिर्च जोड्नुहोस्; एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- एक सिमर बनाए राख्न कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- कोइला माछा र टमाटर थप्नुहोस्। गर्मी बढाउनुहोस् र एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि उचाईको उचाई र उचाइमा गर्मी घटाउनुहोस्।
- स्वाद र नमक जोड्नुहोस्, आवश्यक भएमा।
सुझावहरू
- फ्लैट-कर्नेल गोल्ड बियर ब्रास्केट टुक्रा निर्धारण र डाइनिंगको लागि उत्तम छनौट हो। पोष्टकट ब्रस्किट फ्याटियर हो र shredding को लागी एक राम्रो कटौती हुन्छ। राउण्ड र तलको दौरबाट काटिएका प्रायः कुकुरको गोड बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
- सूखे बे पत्तेहरू सूप, स्ट्यूज, सस र सेमलाई सूक्ष्म स्वाद प्रदान गर्छन्। ताजा बे पत्तेबाट बचाउनुहोस्, जुन फरक रूखबाट आउँछ र बलियो स्वाद हुन्छ। यदि तपाईं खाडीका पातहरूसँग पकाउँनुहुन्न भने, जार खरिद गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्थिर पार्नुहोस्। तिनीहरू लगभग अनिश्चितकालीन समयसम्म पुग्नेछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 365 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 447 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |