यो स्वादिष्ट ग्रील्ड चिकन प्यारा प्लम को मिश्रण मा sriracha देखि मसालेदार किक संग बर्बाद छ। साँच्चै एक स्वादशील र औंला चाँहि कुनै पनि समयमा भोजन। यो अर्को एक अर्को कुकुरमा प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3-4 पाउन्ड चिकन (काटिएको)
- 1 1/2 चम्मच / 12.5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 5 एमएल सेतो मिर्च
- 1 tablespoons / 15 ml
- टोस्टेको तिलको बीउ
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- 2 चम्मच / 30 एमएल चूनेको रस
- 2 मध्यम लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- ग्लेजको लागि:
- 1/2 कप / 120 एमएल
- प्लम सॉस
- 1/3 कप / 80 एमएल तैयार क्याचअप
- 1/4 कप / 60 एमएल गहिरो ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच / 30 एमएल पानी
- 1 1/2 चम्मच / 22.5 एमएल
- sriracha sauce
- 1 चम्मच / 15 एमएल सोया सस
- 1 चम्मच मक्खन
- 1/4 चम्मच / 2.5 एमएल प्याज पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
कुखुराको भन्दा बढी चिसो टाँस्नुहोस्, तर खोलहरू छोड्नुहोस्। पनी र जांघहरूलाई अचम्ममा घुसाउन अनुमति दिनुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि सबै टुक्राहरू आकारमा एकदम समान समान हुन्छन्। यदि छातीको टुक्रा जांघ भन्दा ठूलो हुन्छ भने त्यसपछि तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस्। सानो कटोरामा कागतीको काली र सब्जीको तेलसँग मिनिसिङ लसुन जोड्नुहोस्। ठुलो टुक्रा एक ठूलो resealable प्लास्टिक थैलामा (एक पाकिंग बैग यो लागि काम गर्नेछ, यदि छैन भने, तपाईं दुई नियमित साइज फ्रिजरोज थम्बनेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), अचम्म बनाउने सुनिश्चित गर्नुहोस् कि चिकनका सबै सतहहरू राम्रो लेपित हुन्छ।
सील बैग, र 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
बीचमा, एक मध्यम ससनी। पाम सस, केचअप, खैरो शर्कु र पानी जोड्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा चीनी सम्म भंग सम्म। प्रायः मिश्रण हलचल गर्न र जलाउनको लागि हेर्नुहोस्। Sriracha, सोया सस, प्याज पाउडर, पाउडर भएका लौंग र मक्खन थप्नुहोस्। कम गर्न गर्मी कम र केहि मिनेट को लागि मिश्रण सिमर गर्न को लागि, अक्सर हलचल। यस विधिले sriracha 1 1/2 1/2 चम्मचको लागि कल गर्दछ, तथापि, तपाइँ निश्चित रूपमा तपाईंको स्वाद अनुरूप गर्न थप वा कम थप्न सक्नुहुन्छ। एकपटक चिसो राम्रो चमक र एक चम्मच पछि कोट एकपटक, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र कम से कम 15 मिनेट को उपयोग गर्न को लागि शास शांत गरौं।
मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। रिसेबलयोग्य प्लास्टिकको थलोबाट चिकन हटाउनुहोस्, अन्न छोड्नुहोस्, कागज पेटीले हल्का टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्। सबै अचयन हटाउनुहोस्, थोडा सा। नमक र काली मिर्चले दुवै पक्षमा सीजन चिकन टुक्राहरू। ग्रिल रैकमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि चिकन पकाउनुहोस्। कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र चिपचिपा झ्यालका साथ चिकन बर्खास्त गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो हरेक केहि मिनेट गर्नुहोस्। जलाउनको लागि हेर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। एकपटक कालो मासुको आन्तरिक तापमान 175 डिग्री एफ / 80 डिग्री सेल्सियस पुग्दा, चिकन सकियो। ठाँसेको तिलको बीउ सँग एक चिसो पसल र माथि माथि चिकन राख्नुहोस्। यदि त्यहाँ धेरै टाँस्ने बायाँ छ भने, केवल एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र केही मिनेटको लागि उबाल। रिहेटेड एक्स्ट्रालाई टेबलमा ल्याउनुहोस् र तपाईंका अतिथिहरू (वा परिवार) उनीहरूलाई कुखुराको लागि अतिरिक्त चिपचिपा ससमा मद्दत गर्न सक्छन्।
म यो डिशमा चावल र ग्रील्ड सब्जिहरुसँग राम्रो तरिकाले सन्तुलित भोजनको साथ सल्लाह दिन्छु।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1042 |
| कुल मोटा | 57 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 310 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,389 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 98 जी |