एक भीड व्यंजनहरु र सूचना को लागि पाक कला

चाहे तपाईं 12 वा 24 को पोटक्क डिनर लाई डिश ल्याउन सहमत हुनुभयो वा पूर्णतया फ्लिप गरिएको छ र 50 वा 100 को अतिथि सूचीको लागि खाना पकाउनु पर्छ, यी दिनहरुमा तपाईले ठूलो मात्रामा व्यंजनहरूको लागि आवश्यक पर्दछ। तपाईं तल धेरै व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ कि तपाईँले भीडका लागि खाना पकाउने, बुफे योजना बनाउनु, वा एक ठूलो ठूलो परिवार र प्लस संगठनमा सुझावहरू पाउनुहुनेछ कि तपाइँ आफ्नो भान्सा सबै मजा गर्दै हुनुहुँदा भान्सामा फ्याक्किने छैन।

पहिले सुरक्षा

जाहिर छ, एक भीड को खाना जब सबै भन्दा महत्वपूर्ण विचार उचित खाना सुरक्षा उपाय हो। तपाईं कि potluck डिनर वा पार्टीमा कुनै बिरामी बनाउन चाहनुहुन्न। सफाई अति उत्तम छ। खानाको ठूलो ब्याच खाना पकाउँदा, यो महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू राम्ररी पकाएर पकाइएको हुन्छ। पक्का पढ्ने थर्मामीटरको प्रयोग गर्नुहोस्। एकपटक उनी पकाएपछि, तपाईले उचित तापमानमा गर्म खानाहरू हटाउन तयार हुनुपर्दछ ताकि जीवाणुहरू बढ्न थाल्दैन। पोल्ट्री व्यञ्जनहरु संग यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाईं खाना हस्तान्तरण गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले यात्राको अवधिको लागि र सेवाको अवधिको समयमा गर्म खानाहरू ठुलो र ठण्डे खाना ठोक्किरहनु पर्दछ।

Double to Double वा होइन?

ठूला भीडहरू फीड गर्न धेरै मानक व्यञ्जनहरू गुणा गर्न सकिन्छ। यद्यपि, सबै सामग्रीहरू बहुवचन गर्न आवश्यक छैन। उदाहरणको लागि, सोसाइटी को लागि आवश्यक वसा आवश्यक हुन्छ, जब सम्म तपाईं सँग प्यान को तल को कवर को लागि उचित राशि छ।

खाना पकाउने समयहरू नुस्खा सामग्रीहरू जस्तै एकै कारक द्वारा आवश्यक हुन आवश्यक पर्न सक्छ।

केही व्यंजनहरू डबल डेट भन्दा कम हुन सक्छ र डिशको साइजको आधारमा केहि लिन सक्दछ। तपाईंले चतुर्भुज गर्नुभएको 4 सेवा सेवा गर्नको लागि एक नुस्खाको अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ 16 को सेवा गर्नेछ, तर यो प्रायः बढी सेवा हुनेछ।

अजीब संख्याले गुणा बढाइरहनुहोस्। केही अजीब कारणको लागि, कुनै पङ्क्तिबद्ध उद्देश्य छैन, उनीहरूले पनि नजानुहोस्। यद्यपि, विभाजन तपाईंको सामान्यतया ती व्यञ्जनहरूमा राम्रोसँग काम गर्दछ जुन तपाईंको उद्देश्यका लागि धेरै ठूला हुन्छन्।

एक भीड व्यञ्जनहरु को लागि पाक कला

• एप्पल बेक्ड बीन्स (12)
• एप्पल केक
• लेमन म्याजोज क्रुम्बलसँग एस्पेरगस (12)
• बेकन खेत आलु सलाद (16)
• बेक्ड हाममा च्याम्पेन (20)
• बेईकल र टमाटर-ककडीरसँग सम्बन्धित बेक्ड सेतोफिश (12)
• केन्नम ग्लेज संग केला केक (24)
• केाना चोको-चिप मिनी-मफिन्स (60)
• बीफ ब्रास्केट लहसुनको 40 लौंग संग
• मधुमरी गुरुवी संग बीफ टेंडरलोन (12)
• बीफी तीन-पनीर एन्सिलाडास (36)
• बियर पफ (70)
• बिग ब्याच बीन सूप (100)
• बिस्टरो मसाड आलु (12)
• मिठो र खट्टा ससमा ब्रेस्केट (12)
• गाजर केला केक (12)
• पनीर-भरिएको फिलोलो पेस्ट्री (सिग्रो ब्रेक) (40)
• Cheesy Sausage ताराहरु (72)
• आठ-खजाना भरिएको चिनियाँ टर्की (12)
• चकलेट बीट केक (48)
• चकलेट कारमेल कैंडी बार्स (48)
• चकलेट क्लाउड केक (12)
• चकलेट निकल बार्स (48)
• चकलेट मूंगफली मक्खन मार्शमेलो बार (36)
• Chunky Guacamole (12)
• Chunky साल्सा (16)
• दालचीनी किशमिश अखरोट रोल्स (36)
• कोकोआ (100)
• Colcannon मक्खन बीफ सूप (12)
• रंगीन चिन्ता फैलाउने (12)
• मक र पनीर हलवा (24)
• कफी बीफ र गोभी (12)
• केकडा मफिन (48)
• केकडा पफ (40)
• क्रेनबेरी पनीर बार्स (36)
• क्रीम प्रेस को लागि क्रीम पनीर कुकीज (60)
• डिब्बाबंद भरिएको टर्की (10)
• दीप-फ्राइड टर्की (20)
• ड्रिल आलु चाउडर (24)
• डबल डेकर ब्राउन कुकी बार्स
• एग्गेनगको साथ ब्रान्ड, बोरबोन, वा रोम (16)
• इगगगोग - गैर शराब (16)
• दृढ पुडिंग (12)
• ताजा एप्पल किशमिश बार्स (36)
• फ्रिक्वेटेड 7-अपटेक केक (12)
• ग्रैंड मार्नियर नानामो बार्स (12)
• गिनीस स्टाउट ब्राउन (48)
• हैश ब्राउन आलू पुलाव (12)
• हनी एप्पल पाई (36)
• तातो मक्खन रम मिक्स (12)
• एक भीडका लागि हट कोको (12)
• आयरिश मेमोरी स्टव (12)
• केंटकी डर्बी मिन्ट ज्युलप केक (18)
• प्रमुख लेम चीज़केक (16)
• प्रमुख लेम व्हाइट चकलेट कूलर (48)
• लोबस्टर चटका साथ लैंगिक स्तर (12)
• न्यून-कार्ब ब्राजिल (48)
• लची मीठा सिगार रोल-अप (26)
• अघि बढि मसला आलु बनाउनुहोस् (25)
• मन्डारिन ओरेन्ज सलाद (12)
• मैनहट्टन क्लम चाउडर (12)
• विस्थापित हाम र पनीर बन्स (24)
• माटबल स्लाइडर (24)
• मेक्सिकन माटबल सूप (12)
• मिनी सॉसेज क्विचेस (24)
• सुन्तला रमाइलो साइडर (24)
• देशभक्त कपकोक (24)
• मूंगफली मक्खन चिकन पंख (20)
• मूंगफली मक्खन-चकलेट चिप मिनी-मफिन (60)
• मूंगफली मक्खन रोलोलोय कुकी कप (40)
• अनानास भित्र बाहिर आउट केक (16)
• एप्पल स्टफिङको साथ पोर्क रोस्ट
कद्दू पाई केक (24)
• रूसी पैलेसको सब्जी बोर्चे (12)
• सालिसबरी स्टिक (12)
• नमूबुक - भरिएको बीफ वा पनीर पेस्ट्री (60)
• सदरको लागि सुजेज मोज़ासेला रक्षक
• Shoofly केक (24)
• स्पिस्ड गाजर रिसिन केक (36)
• स्ट्रबबेरी क्रीम ड्रीम मफिन (48)
• स्विस र क्रीम पनीर बल (32)
• ट्रिपल चकलेट कुकी बार्स (36)
• वेनिला फलहरु सलाद (64)
• वेस्सेल (30)
• जंगली चावल Pilaf (12)
• Zucchini Appetizers (20)