यो अति राम्रो गाजर केक हुन सक्छ। यस नुस्खाको गोप्य पतला गित गाजरमा छ, जसले नमी प्रदान गर्दछ र केकमा प्राकृतिक शर्करा थप गर्दछ। एकै समयमा, मसाले तपाईंको स्वाद कल्याणलाई न्यानो र निमन्त्रणाको स्वादले छोप्छ।
यदि तपाईं पागललाई एलर्जी हुनुहुन्छ भने, अखरोट हटाउन सकिन्छ। क्रीम पनीर फ्र्रेडिङ पनि वैकल्पिक छ। तपाईं मिनी बन्ड्ट केक, मिनी-रोभहरू, वा विशाल muffins बनाउनको लागि एउटै ब्याटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र, यदि तपाई साँच्चिकै साहसी हुनुहुन्छ भने अगाडी जानुहोस् र रम मा किशमिश एक अतिरिक्त लात को लागी।
तपाईंले कसरी टुक्राहरू काटेर निर्भर गर्दछ, यस केकले 24 देखि 36 सर्भर बनाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच
- दालचीनी
- 1 चम्मच
- अख्तियार (ताजा, ग्रेटेड)
- 1 चम्मच
- नमक
- 1 3/4 कप ब्राउन शर्करा (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको)
- 1 कप सब्जी तेल
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (शुद्ध)
- 1 कप गाजर (पतला grated, नहीं पैक)
- 1 कप
- किशमिश (15 मिनेटको लागि पानीमा भिजेका र नाली)
- 1 (8 औँ)
- अनानास (कुचल, रस मा, नाली या 1/2 कप)
- वैकल्पिक: 1/2 कप
- अखरोट (कटाई)
- क्रीम पनीर फ्रस्टिंगको लागि:
- 8 औंस क्रीम पनीर (कोठाको तापमानमा)
- 1 चम्मच भारी क्रीम (वा दूध)
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (शुद्ध)
- 1 कप कन्फेक्शनरको पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ। गैर-स्टिक पन्नी वा मक्खन संग उदार तेल संग 9 x 13-इन्च बेकिंग प्यान रेखा।
- एक ठूलो मिश्रण कटोरा मा, एक साथ आटा whisk, सोडा पकाना, पाउडर पाउडर, दालचीनी, अख्तियार र नमक। छुट्याइएको।
- एक मध्यम कटोरामा, ब्राउन शुगर, सब्जीको तेल, अण्डा र वेनिलालाई राम्रोसँग मिलाएर हरायो।
- आटा मिश्रणमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र संयुक्त रूपमा मात्र मिलाउनुहोस्। गाजरमा हलचल, किशमिनिहरू, कुनामा अनानाल, र अखरोट हातले। समान रूपमा वितरित नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्।
- तयार प्यानमा ब्याटर फाल्नुहोस् र लगभग 35 देखि 40 मिनेट उठाउनुहोस् वा केन्द्रमा सम्मिलित टूथपेick सफा गर्न आउनुहोस्। कोठाको कोठामा कूल।
क्रीम पनीर फ्रस्टिङ
- एक मध्यम मिश्रित कटोरा मा, क्रीम पनीर, भारी क्रीम, र वेनिला निकाट लाई हल्का र चम्किलो बनाइदिन्छ।
- कन्फिनिटरहरूको पाउडर भएको शर्करामा बिरालो, एक पटकमा आधा, तुलसी सम्म।
- ठुलो केकमा चिसो फैलाउनुहोस्।
- 1/2 कप अखरोटसँग छिराउनुहोस् र धीरज फ्रस्टिङमा थिच्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
यो गाजर पक्कै राम्रो हुन्छ। प्राय: गटरहरू र खाना प्रोसेसरहरू चाल गर्दैनन्। यो माइक्रोप्लेन ग्रटर / जेस्टरको लागि सही काम हो।
तपाईं यस बल्लेबाजलाई पनि सानो 3 x 6-इन्च रोटहरू, सानो बन्डलको केकहरू बनाउन वा ठूला मफिनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सानो केक वा muffins को लागि पाक समय लगभग 25 देखि 30 मिनेट हुनुपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 183 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 137 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |