सलाम डे बिस्कुटि , सलाममीका स्लाइसहरू हेर्नको लागि बनाइएका अनबक कुकीहरू, रोमानियामा क्रिसमस र अरू युरोपेली, विशेष गरी इटाली, जर्मनी र हंगेरीमा लोकप्रिय छन् जसका व्यञ्जनहरुले रोमन खानामा प्रभाव पारेको छ।
मूलतः यो कोकोआ पाउडर, मक्खन, चिनी, रम निकासी, वा अन्य वास्तविक रक्सी, कुरकुरा कुकीहरू, र सामान्यतया टर्कीको प्रसङ्गको संयोजन हो। केही व्यञ्जनहरू सम्पूर्ण अण्डा वा अण्डाका लागि कल गर्छन् तर, किनभने यो कुकिलो पकाइएको छैन, टाढामा अण्डा प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्। मिश्रण एक लग आकार, फ्रिजमा बनाईएको छ, र त्यसपछि कटाईयो र सेवा। यस विधिको धेरै भिन्नताहरू छन्, र यहाँ मेरो मनपर्ने हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच दूध
- 7 औंस / 200 ग्राम टर्की प्रसन्न (कटाई)
- 3 tablespoons unsweetened cocoa
- 14 औंस / 400 ग्राम मक्खन बिस्किट्स (पतित beurre जस्तै, धेरै मोटा टुक्रा टुक्रिएको छ)
- 10.5 औंस / 300 जी अखरोट (टोस्टेटेड र कटा भयो जब ठुलो)
- 2 चम्मच रम निकाल्नुहोस (या गाढा रम को 1 शट)
- 5.2 9 औंस / 150 ग्राम मक्खन (नरम)
- 6 चम्मचौं शताब्दी (पाउडर)
- 2 ठूला अण्डाहरू (टाँसिएको, अलग गरियो)
- 7 औंस / 200 ग्राम खट्टा चराहरू (रमाइलो र कटा कटा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो ससनी मा, क्यान्सर पिघ्न र आकारमा घटाउन सुरु नभएसम्म टर्कीको प्रसन्नता संग गर्मीको दूध। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- Saucepan मा, कोकोआ 1/2, बिस्कुट को 1/2, 1/2 को बटुआ, र रम को आधा जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा, 5 चम्मच कन्फेक्शनरों को शर्कु र 2 अन्डा मान्छे संग नरम मक्खन को मिश्रण गर्नुहोस। सससेनको अवयवहरूमा यसलाई थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- रम, कोकोआ, बिस्कुट, अखरोट, र कडा खाएको खट्टा चरीको बाकीमा थप्नुहोस्। अण्डा गोठालोहरू जबसम्म तिनीहरूले कठोर चोटहरू बनाउँछ र मिश्रणमा मिश्रण गर्छन्।
- प्लास्टिकको लपेटोको ठूलो टुक्रामा बाँकी 1 चम्मच कन्फेन्सेन्डहरूको शर्कु र छाडिएको नारियल हटाउनुहोस्। आटा माझ राख्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोमा रोल गर्नुहोस्, यसलाई सलामीमीको आकारमा राख्नुहोस्। कसलाई तातो बनाउनुहोस् र 6 देखि 7 घण्टा प्रशस्त गर्नुहोस्। प्लास्टिक तयार पार्नुहोस् र 1/2 "स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् जब सेवा गर्न तयार हुन्छ।