Teriyaki चिकन को एक क्लासिक जापानी डिश सजिलै संग पाँच-संघीय teriyaki सस र आफ्नो समय को लगभग 30 मिनेट संग घर मा गर्न सकिन्छ।
यस नुस्खाले तपाईंको मनपर्ने जापानी रेस्टुरेन्ट टेरियाकी चिकनको प्रतिलिपि-क्याप्टिङ नुस्खालाई विचार गर्न सकिन्छ। यो तपाईंको रातो रैटोटोयरको मनपर्ने हप्ताको रातको अतिरिक्त हुनेछ कि बच्चा र वयस्क दुवैलाई प्रेम गर्नेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 पाउंड बेकार चिकन जांघ (चिकन सेन्सर वा टेलिभिजन संग प्रतिस्थापन हुन सक्छ)
- 2 tablespoons
- खातिर
- 4 चम्मच
- सोया सस
- 4 चम्मचहरू
- मृत्यु (मीठा खातिर)
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- ग्रेटेड अदरकको पिच (स्वादमा थप थप गर्नुहोस्)
- पकाउने कुखुराको लागि 1 देखि 2 चम्मच जैतून का तेल (canola वा अन्य तेल संग प्रतिस्थापन हुन सक्छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- खाना पकाउँदा तियायाकी चटनीको स्वादलाई अवशोषित गर्न एउटा काँटा प्रयोग गरेर चिकन पोक गर्नुहोस्।
- Teriyaki सस बनाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, खातिर, सोया सॉस, मृत्यु, चिनी र अदरक मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- कटोरामा चिकन थप गर्नुहोस् र रेफ्रिजरेटरमा 15 मिनेटको लागि टेरीकीकी ससमा कुखुरा हटाउनुहोस्।
- एक ठूलो कुञ्जीमा, मध्यम ऊँची उचाईमा ऊष्मा जैतून का तेल। चिकन छालाको छेउमा कुखुराको टुप्पो लगाउनु अघि कुखुराको छालाको पकाउने, कुखुरामा राख्नुहोस्। अर्को, चिकन फ्लिपलाई अर्को तिर पकाउन माथि फ्लिप गर्नुहोस्, तर कम गर्न गर्मीलाई कम गर्नुहोस्।
- अर्को, टेरियाकी सस राख्नुहोस् जुन कुखुरामा कुखुराको खारेज गर्न प्रयोग भएको थियो। एक ढक्कन र भाप संग कुर्सियों को कवर कम गर्मी मा चिकन पकाएँ जब सम्म, र चिकन को आंतरिक तापमान 165 डिग्री फारेनहाइट र रस स्पष्ट छ।
- ढोका हटाउनुहोस् र चटनी पट्टे सम्म थोपा नदिनुहोस्। चटनीलाई मोटो गर्न आलु स्टार्च वा मक्का स्टार्च थप गर्न कुनै आवश्यक छैन। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्।
- चिकन स्लिप गर्नुहोस् र प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्। बाँकी मोटे भएका तियायकी कुखुरामाथि चट्याउनु।
- वैकल्पिक: यदि तपाई मनपराउनुहुन्छ, तराईयामा चिकनलाई थप ग्रेटेड अदरकको साथ लिनुहोस्।
नुस्खा सुझावहरू:
यो कट्टर थोपा फ्याटियर हुनको लागी निविदा र रसदार मासुको लागि बेग्लै चिकन जांघको प्रयोग गर्नुहोस्। अथवा, लेण्ट बेकार चिकन सेन्सर वा टेंडरलोन काटीको साथमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
उत्कृष्ट खाना पकाउने परिणामहरूको लागि छालाको चिकन प्रयोग गरी छालाको साथ प्रयोग गर्नुहोस्, र पछि चिकन पकाएर तपाइँसँग खाने भन्दा पहिले छाला हटाउने विकल्प छ। जब छाला रहित चिकन प्रयोग गरिन्छ, त्यहाँ कुकिलो हुँदा कुखुरा सुत्ने मौका हो।
कुनै पनि नुस्खाको रूपमा, चियाआकी चटनीको मीठापनलाई तपाईंको स्वादमा ढोकाको मात्रा समायोजन गर्नुहोस्।
ताजा grated अदरक जापानी र एशियाई किराना भंडारहरूमा उपलब्ध पूर्व ट्यूबमा पूर्व-ग्रेटेड अदरक प्रयोग गर्न सजिलोसँग बदल्न सकिन्छ। यसको खोल सम्म यो शेल्फ स्थिर छ र फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। कच्चा अङ्ग्रेजी कुनै पनि नुस्खामा थप्नका लागि यो एक महान, नो -स सर्टकट हो।
ढक्कनसँग स्किलेट वा प्यानको प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 541 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,01 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 50 g |