यो अद्भुत थाई चिंराट नुस्खा बनाउन र एक पार्टीको लागि शानदार बनाउन सजिलो छ। मध्यम जम्बो चिंराटको लागि एक मसालेदार मिर्च-लसुन ससमा फिसाइएको छ, त्यसपछि केही मिनेटको लागि ओवनमा बज्छ। टूथपेक्सहरू थप्नुहोस् र पार्टीको खानाको रूपमा सेवा गर्नुहोस्, वा मुख्य प्रवेशको रूपमा चावलको साथमा आनन्द लिनुहोस्। यो मसालेदार चिन्ता नुस्खा तपाईंको मित्र र परिवारको साथ हिट हुनेछ, र यो 30 भन्दा कम मिनेटमा तयार छ! पार्टनरहरूको लागि बनाउनु पर्ने सुझावहरू समावेश गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 10 देखि 20 माध्यम ठूलो चिन्तामा (ताजा वा जमेको देखि चिसो)
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 1/2 चम्मच नारियल दूध
- 2 चम्मचहरु माछा चटनी (एशियाई / चीनी खाना भंडारहरुमा लंबी बोतलहरुमा उपलब्ध)
- 1/2 देखि 1 1/2 चम्मच केने काली मिर्च (हल्का मसलाको लागि)
- 1 1/2 चम्मच ब्राउन शर्करा (हीटिंग)
- 1/3 देखि 1/2 चम्मच
- चिंराट पेस्ट (एशियाई / चिनियाँ खाद्य भण्डारहरूमा जार द्वारा उपलब्ध)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 मिर्च (तातो, मिनिसिड वा 1/2 चम्मच सूखिएको चिली चराहरू)
- वैकल्पिक: 2 काफेर चम्किलो पातहरू, सिँचाइको साथमा पतली स्ट्रिप्समा घुमाइएको, केन्द्रीय स्टेम हटाइयो
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिन्ता छोड्नुहोस् र गोलाहरू हटाउनुहोस्। बटरफली चिन्ता पछाडिको लम्बाई (उथाइ काटी) काटेर गरेर। मिनी-चोटी वा खाना प्रोसेसरमा अन्य सबै अवयवहरू राख्नुहोस् र मिर्च लसुन सस बनाउनको लागि राम्रो तरिकाले प्रक्रिया गर्नुहोस्।
- चिन्तामाथि चटनीलाई हाल्नुहोस् र धीरे हलचल / मिश्रण गर्न टिसो गर्नुहोस्। तपाईंको ओवन बिरालो हुँदा 5 मिनेटको लागि खारेज गर्न अनुमति दिनुहोस्। ओवन बन्द गर्नुहोस् BROIL सेटिङमा।
- एक पाना पानामा चिनिन्छ। पानाले तपाइँको ओवनको दोस्रो वा शीर्ष-सब भन्दा लामो लुगामा राख्नुहोस् र 3-4 मिनेट पकाउनुहोस्, वा जबसम्म चिन्ताहरू ज्वारिँदैछ र चम्किलो हुन्छ, त्यसपछि चिन्तालाई अर्को तिर पकाउनुहोस्। यदि तपाइँसँग कुनै बायाँ माथि ओछ्याउनुभएको छ भने, यो चिन्ता माथि चम्मच। अर्को 3-4 मिनेट बट्याउनुहोस्, वा चिन्ता नभएसम्म चिसो र सजिलो हुन्छ।
- चिन्तालाई एक प्लेटमा राख्नुहोस् र चावलका साथ सेवा गर्नुहोस्। यदि पार्टीमा सेवा गरिरहेको छ भने प्रत्येकलाई एक दाँतपट्टि थप्नुहोस् र औंला खानेको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। नींबू वा चूनाका पछाडि गार्निश र ताजा धनुष / सेलिन्ट्रो छिद्र।
टिपिंग सेवा: यदि हामी यो डिनरको लागि डाइरेक्टिङ गरौं भने, हामी सामान्यतया पक्षमा सेवा गर्न अतिरिक्त चट्याउँछौं - यो चावलको साथ उत्कृष्ट छ!
मेकअप टिप गर्नुहोस्
- अग्रिम एक हप्ता सम्म सस तयार गर्नुहोस् र फ्रिजमा हावा-तंग कंटेनर राख्नुहोस्। एक घण्टा अघि तपाईं खाना पकाउनु हुनेछ र चिन्तामा राख्नुहोस्।
- यदि तपाइँ ताजा चिन्ता प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ तिनीहरूलाई चटनीमा टॉस गर्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई स्थिर पार्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई तपाईंको पार्टी अघि एक घण्टाको फ्रीजरबाट लिनुहोस्, त्यसपछि साथीहरू आइपुग्दा छिट्टै बिरुवा लगाउँछन्।