यो टर्किश प्रसङ्ग नुस्खा क्लासिक मध्य पूर्वी मिठाइको परम्परागत संस्करण हो। यदि तपाईंको टर्की डिलाइटको मात्र एक्सपोजर स्टेल स्टोर-किनेदार किनेको हो (वा नर्निया किताबहरूमा पनि एक सन्दर्भ पनि) तपाईं एक उपचारको लागि हुनुहुन्छ! ताजा तुरुन्त टर्कीको प्रसङ्ग राम्रो तरिकाले शुभ हुन्छ, पूर्णतया मीठो हुन्छ, र गुलाबी को विदेशी स्वाद संग सुगन्धित।
अवयवहरूका बारेमा एक टिप्पणी: गुलाबी मध्य पूर्वी बजारमा र केहि राम्रोसँग भण्डार गरिएको सुपरमार्केट, साथै साथै अनलाइन अनलाइन रिटेलरहरू भेट्टाउन सकिन्छ। वास्तवमा यो विशिष्ट स्वादको लागि कुनै विकल्प छैन, तर यदि तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने तपाईंले अर्को स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जस्तै नींबू, टकसाल, वा पुष्पको स्वादको कुनै पनि संख्या।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप
- धुलाइएको चिनी
- 4.5 कप पानी, विभाजित प्रयोग
- 2 चम्मच। कागतीको रस
- 1.25 कप cornstarch
- 1 चम्मच। तिहार को क्रीम
- 1.5 tbsp। गुलाब पनि
- 2 देखि 3 रातो रातो रातो रङ
- 1 कप पाउडर शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- 9-9 9 प्यान तयार पार्नुहोस् यसलाई एल्युमीनियम पन्जामा लैजाने र ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी स्प्रे गरेर। अहिलेको लागि अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम ताप मा एक मध्यम सससेन मा चीनी, नींबू को रस, र 1.5 कप को पानी राख्नुहोस। जब सम्म शिरले घिमिरेको छ, र मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्। ग्यास पेस्ट्रीको साथ प्यान को पक्षहरू ब्रश गरेर क्रिस्ट क्रिस्टलहरू रोक्नबाट रोक्न र कैंडी थर्मामीटर घुसाउनुहोस्।
- सुँगुरको बिना, जबसम्म यसले यसलाई कैंडी थर्मामीटरमा 240 एफ सम्म पुग्छ, उबल जारी राख्न चीनी मिश्रणलाई अनुमति दिनुहोस्।
- जब चीनी सिरप लगभग 225 एफ छ, बाँकी रहेका कैंडी सामाग्रीहरू तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। बाहिरी 3 कप पानीलाई अर्कोमा राख्नुहोस्, थोडा ठूलो, सस्यान। स्टार्च र घिमिरे सम्म कस्टस्ट्रा र क्रीम जोड्नुहोस् जब सम्म कुनै पनि ढोका छैन। मध्यम गर्मी मा सससेन राख्नुहोस् र मिश्रण को एक फोडा गर्न को लागि, स्थिरता या लगातार whisking। यो मिश्रण मोटो र पातलो हुनेछ।
- एकपटक शिरुप 240 एफमा एकपटक, यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस्। धीरे-धीरे, सावधानीपूर्वक, यसलाई कन्स्ट्यार्क मिश्रणमा राख्नुहोस्, जबसम्म पूर्ण रूपमा समावेश गरिएको नभएसम्म बिस्कुट हुन्छ।
- क्यान्सरलाई हल्का सुनहरा र पहेंलो रंग बनाइएको छ र धेरै मोटो र ग्लुई छ, जबसम्म हरेक घण्टा 10 देखि 10 मिनेटसम्म निस्कने, कम गर्न र उकालो गर्न गर्मी घटाउनुहोस्।
- एक घन्टा पछि, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र खाना र रस्वाटरमा हलचल। तयार प्यानमा कैंडी डाल्नुहोस् र यसलाई सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्, खुलासा, रातभर।
- अर्को दिन, कैंडी प्रयोग गरेर प्यानलबाट ह्यान्डललाई हटाउनुहोस्। आफ्नो काम स्टेशन पाउडर भएको शर्कुको साथ धकेल्नुहोस्, र क्यान्डीलाई पाउडर गरिएको चाइल्डमा फ्लिप गर्नुहोस्। पछाडिबाट पन्नी हटाउनुहोस् र चिनीको साथमा धूल गर्नुहोस्। टर्कीको प्रसङ्ग सानो वर्गमा काट्न तेलको शेफको चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। चिपचिपालाई रोक्नको लागि पाउडर गरिएको चीनीको साथमा प्रत्येक पक्ष धकेल्नुहोस्।
- तुरुन्तै राम्रो बनाइएको टर्की डिलाइट राम्रो छ। यो धेरै राम्रो छैन, तर यदि तपाईं यसलाई राख्ने प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, मोमटेड पेपरसँग टाढाको कन्टेनरमा भण्डारहरू बीचमा भण्डारण गर्नुहोस्, र पुरानो पानाको साथमा पुर्खाको साथमा धकेल्नुहोस्।
सबै फूलहरु कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
सबै Gummy कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 131 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |