क्यान्डेड क्वेन्सन भनेको के हो जसले मेरो "गोप्य हतियार" लाई कल्याणकारी डेसर्ट बनाउँछ। क्वेन्टिहरू एक कम ज्ञात पतन फल हो जसले धेरै "जंगली" विशेषताहरू राख्दछ। तिनीहरू धेरै चक्कर हुन्छन् (र, यो भनिएको छ, असामान्य) कच्चा खाएपछि, त्यसैले तिनीहरूले मजा लिनु पकाउनु पर्छ। जब कच्चा हुन्छ, ती हरियाली-पहेंलो छाला र सेते मासुको टुक्रा जस्तो देखिन्छ, तर जब पकाएको हुन्छ, उनीहरूले माटो गहिरो गुलाब रंग फर्काउँछन् र उनीहरूको मीठो, मसालेदार, पुष्प स्वाद छ।
क्यान्डेड क्विन्ज धेरै राम्रो छ, म अक्सर यो सादा खाने देखि नै रोक्न चाहन्छु! यो आइसक्रीमको शीर्षमा सबैभन्दा राम्रो रमाइलो छ वा केक स्लाइसमा फैलियो। यो दहीको लागि दही वा ग्रेनाला पनि राम्रो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 मध्य क्विन्स (लगभग 1 पाउन्ड)
- 2 कप पानी
- 1-1 / 4 कप शर्करा (दाईदार)
- 5 पुरा लौने
- 1 चम्मच नींबू रस
यसलाई कसरी बनाउने?
1. राजकुमारहरूलाई पछाडि पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई तिमाहीमा काट्नुहोस्। कोर हटाउनुहोस्, र क्विन्स सेक्सनहरूलाई सानो क्यूब वा पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई सादा खाँदै हुनुहुन्छ, मलाई लाग्छ कि क्यूब्स राम्रो छन्, तर यदि तपाईं पेस्ट्रीमा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, पतली स्लाइस राम्रो काम गर्दछ।
मध्यम मध्यम मा एक मध्यम सससेन मा पानी र चीनी को ठाँउ राख्नुहोस, र चीनी को भंग सम्म हलचल। क्वेन्सिहरू, सम्पूर्ण लौरी र नींबूको रस थप्नुहोस्, र उचालोलाई कम गर्नुहोस्।
3. 1.5-2 घण्टाको लागि कुखुरामा कम गर्मीमा क्वेजनहरूलाई सिमाना दिनुहोस्, कहिलेकाहीँ तिनीहरू सिरपमा उही लेपित हुन्छन् भनेर पक्का गर्दछन्। खाना पकाउने प्रक्रियाको दौडान क्विमेन्टहरू एक ज्वलन्त गुलाबी रङ बदलिदिनेछन्, र चीनीको पानी मोटो, सिरपडी तरल कम हुन्छ। आवधिक रूपमा एक क्विन्स टुक्रा जाँच गर्नुहोस् कि यदि तिनीहरूले गरेका छन् भने: तिनीहरू chewy हुनुपर्छ र लगभग जेली कैंडी बनावट हुनुपर्छ। ओभरलेकिंगले तिनीहरूका किनारहरू कडा मेहनत गर्नेछन्, त्यसैले अन्त नजिकको नजिकको हेर्नुहोस्। यदि तिनीहरूले पूरा नगर्ने र सिरप धेरै मोटाईरहेको छ भने, थप पानी थप्न यो कम राख्न को लागि थप।
4. क्वीनहरू खाना पकाउँदा एक पटक, तिनीहरूलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्। खाने देखि पहिले पुरा लौलो निकाल्नुहोस्। म तिनीहरूलाई सादा खाएर माया गर्छु, र तिनीहरू आइस क्रीमको शीर्षमा उत्कृष्ट छन्, वा पाई वा तीतो भरेर।
5. फ्रिजमा फ्रान्सिड गरिएको क्वेन्न्डहरू आफ्नो सिरपमा एक हप्ता सम्म फ्रिजमा एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
एप्पल कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 346 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 0 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |