एक हैम्बर्गर बढाउँदै तर मोटो र क्यालोरीको बारेमा दोषी लगाउन? अझै पनि स्वादिष्ट हुँदा यी ग्रील्ड चिकन बर्गरहरू एक स्वस्थ विकल्प हो। ग्राउन्ड चिकन स्वादको पट्टियों बनाउन गाजर, हरी प्याज, लसुन र जडीबुटीहरूसँग मिल्दछ जुन जमीनको माछाको बर्गर प्रेमीहरूको शुद्धतालाई पक्का गर्न निश्चित छन्।
एक कुरा सम्झना, यद्यपि, कि कच्चा चिकन पातहरु धेरै नरम हुनेछ। पकाउने प्रक्रिया र पछाडि बिस्तारै पट्टिहरू रोक्न एक पटक मात्र पछाडि घुम्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि तपाईंले पत्ता लगाउनुभयो कि तपाईले ग्रिलमा बर्गरहरू सम्भाल्न कठिन समय पाइरहनुभएको छ, तपाईले एल्युमिनियम पन्नीको टुक्रामा प्याटलाई राख्न सक्नुहुन्छ र गेट्समा राख्नुहुन्छ। तपाईं कुनै पनि ग्रिल चिन्हहरू प्राप्त गर्नुहुने छैन, तर कम्तिमा तपाईंको बर्गर ग्रिलको आधारमा समाप्त हुँदैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड मैदान चिकन (अधिमानतः स्तन)
- 1 सानो गाजर (grated)
- 2 हरियो प्याज (मिनिसिङ)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच सूखे अजवाली
- 2 चम्मच सूखे तुलसी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 4 हैम्बर्गर बन्स (टूस्टेड)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat grill मध्यम गर्मी र हल्का तेलको खाना पकाउने गेट।
- गहिरो भुइँ, गाजर, हरियो प्याज, लसुन, जडी बूटी, नमक र काली मिर्च एकसाथ ठूलो ठूलो कटोरामा। ओभरमैक्स नगर्नुहोस्।
- आकार मिश्रण 4 देखि 6 पट्टि र मोम पेपरमा राखिएको छ। मिश्रण नम्र हुनेछ।
- पट्टिलाई तेलको ग्रिलमा राख्नुहोस् र 12-15 मिनेटको लागि पकाउने अनुमति दिनुहोस्, एक चोटि घुमाउनुहोस्। आन्तरिक तापमान 165 एफ को लागी पटिया पकाएको छ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र टाँसिएको बन्समा राख्नुहोस्। आफ्नो मनपर्ने मसाजहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
जब यो जमीन चिकन पट्टियहरुमा आउँछ, यो मिश्रण धेरै नरम बाहिर आउनुको लागि सामान्य छ। यदि तपाइँ यो अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ भने, केही ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस् र वितरित नगरी जोड दिनुहोस्। यदि तपाईं पटाई बनाउन को लागी समात्न को लागी मिश्रण प्राप्त गर्न गाह्रो छ भने, पिटेको अन्डा समावेश गर्नुहोस्; यो मिश्रण बाँध एक साथ सहयोग गर्न पर्छ।
यी बर्गरहरू सुरू गर्न स्वस्थ छन् तर अझ बढी तरकारीहरू थप्न उत्तम आधार हुन्। तिनीहरूलाई ताजा टमाटर र एभोकैडो, वा यहाँ सम्मको ग्रील्ड बैग्लुङ वा सुक्खा स्लाइसको साथमा लैजानुहोस्। बहुगामी रोलहरूको लागि नियमित रूपमा ह्याम्बर्गर बन्सहरू स्वाइप गर्न वा रिसाएर निस्कन नि: शुल्क लाग्छ। र नींबू-जडीबुटी मेयोनेजले यो पहिले नै स्वादिष्ट स्यान्डविचलाई सम्पूर्ण नयाँ स्तरमा ल्याउनेछ।
यदि तपाईं टर्कीको मासु मनपराउनुहुन्छ, वा तपाइँले तपाइँको फ्रीजरमा सबैसँग छ भने, तपाइँ सजिलै संग यो नुस्खामा चिकनको लागि यसलाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ। र ताजा जडी बूटी को ठाँउ मा पिटियां थोडा चमक र ताजगी दि्छ र यो उत्तम नुस्खा बनाइए जब बगैचा ब्लम मा छ।