यी पारंपरिक डच कुकीजहरूसँग तपाईंको छुट्टी बेकिंग रैटोटोयरमा डच टच जोड्नुहोस्, जो कि नेदरल्यान्डमा क्रिसमसको समयमा ठूलो रूपमा आनन्दित छन्। बादाम, दालचीनी र क्यारेलेल जस्तो क्रिस्डराइज्ड शिकारीको साथ स्वाद गरिन्छ, उनीहरु तपाईंको प्रियजन संग हिट हुन पक्का हुन्छन् र तपाइँको घरमा भर्खरै नयाँ अवकाश पारंपरिक हुन सक्छ। तिनीहरू बहुमुखी बनाइएमा सजिलो रूपमा, यी मौसमी कुकीजहरू वर्गहरू, आयतिकाहरू वा हीरा आकारहरूमा काट्न सकिन्छ र आइसक्रीम , मस या सबयन, वा चाँही-टाइम उपचारको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप / 200 ग्राम
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप / 1 9 0 ग्राम दाग गरिएको शुगर
- नुन को चुरोट
- 1 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी
- 1 कप / 230 ग्राम अनगिन्त मक्खन (चिसो)
- 1 अण्डा (पीटा)
- गार्निश: बादाम स्लिप
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवर 300 देखि 300 एफ (150 सी)।
- अय्यूब आटा, चीनी, नुन र दालचीनी। संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्। सानो क्यूबमा मक्खन काट्नुहोस् र थप्नुहोस्। तपाईंको औंला र फोर्डिङको बीचमा आटा मिक्स र मक्खनलाई रगत नदिनुहोस् जब सम्म गीला बालुवा जस्तो देखिन्छ।
- आटा प्रेस गर्नुहोस् एक चिकिएको कुकी पानामा, लगभग एक आयत बनाउँछ। खरानी अण्डा संग ब्रश सतह र बादाम स्ल्वरहरू र चीनी क्रिस्टल वा कारमेल शर्टहरूसँग सजावट गर्दछ।
- 35 मिनेट वा ब्रान्डेड सम्म बेक गर्नुहोस्।
- तेज चाकूको प्रयोग गरी तुरुन्त वांछित आकारहरूमा काट्नुहोस्। ठुलो र कुरकुरा सम्म छोड्नुहोस्, तार ठंडा रैकमा टाउकोमा पूर्ण गर्न ठिक गर्न पहिले।
सुझावहरू:
- आफ्नो Jan Hagel कुकीजहरू सजाय गर्न डच काण्डी (चीनी क्रिस्टलहरू) प्रयोग गर्नुहोस्, तर यदि तपाइँ यी फेला पार्न सक्नुहुन्न भने मात्र आफ्नो विकल्प बनाउनुहोस्। पेन्चमेंट पेपरको साथ पाक पाना रेखा गर्नुहोस्। 1/2 सेन्टिमिटर पिटर एक सससेनमा एक उच्च गर्मी (हलचल नगर्नुहोस्) मा। दोस्रो शर्करा तरल पदार्थ पूर्ण रूपमा, प्रतीक्षा पेच्याङ्ग पेपरमा तरल शिकारीलाई घटाउनुहोस्। यसलाई पतली रूपमा बोल्न प्रयास गर्नुहोस्। चीनी कुरकुरा डिस्कमा सेट हुनेछ। एक पटक ठोक्कियो, सरदरमा बसोबास गर्नुहोस् - एक मज्जेना चाकू राम्रोसँग काम गर्दछ। ठूला किनारहरू कुकुर रहेछन् जस्तै कि कुकुरहरू पकाउँछ, जबकि सानाहरूले कुकीहरू मा पिल्लनेछन् - स्वादिष्ट तरिकाले।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 120 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 29 मिलीग्राम |
| सोडियम | 76 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |