यो कुखुराको टुक्रा लपेटो रमाईलो ताजा हुन्छ र स्वाद टान्टिटिङ्गिङ्ग थाई हो! तपाईं कुरकुरा, शांत लेट्सी (गोभी, ठूलो पातका पातहरू, वा ताजा रोल वाष्पहरू सबै राम्रो विकल्पहरू छन्) संग न्यानो भरने संयोजनलाई प्रेम गर्नुहुन्छ। जब यो राम्रो आवरण बनाउन आउछ, भरने सबै चीज हो, र यो थाई संस्करण विशेष गरी राम्रो छ। यो हल्का मर्खेत चिकनसँग बनाइएको छ जुन हलचल-सुकेको छ र त्यसपछि चिसोको एकदम राम्रो विवाहको लागि तपाईंको टाउको प्रसन्न हुनेछ। विभिन्न कुरकुरा र कुखुराको बनावटले मजाको लागि बनाउँछ, भोजनलाई सन्तुष्ट पार्दछ। र यो एक जीवंत र प्रभावशाली पार्टी खाना या एपटिजर को रूप मा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ।
लेटेसन पट्टि अलग गर्नका लागि सुझाव
अलग र सजिलो बनाउन को लागी, यसले सिंक एक-तेस्रोमा आधा बाटोको साथ ठुलो पानीको साथमा र लेट्ट टाउकोमा डुब्न मद्दत गर्दछ। त्यसपछि छिट्टै प्वाइन्टहरू पानीभित्र पस्छ। वा ठुलो पानीको साथमा टाउको राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्, भित्ता जहाँ कोर थियो, र त्यसपछि अलग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 हेड लेटस (बर्फीला वा ठूलो पातहरु संग कुनै पनि लेफ्टिनस)
- 1/2 देखि 1 पाउण्ड
- चिकन स्तन (वा जांघ सानो टुक्रामा कटाई)
- 4 हरित प्याज (पतला कटाई)
- 3 देखि 4 लसुन लौको (मिनिसिङ)
- 1/4 कप
- ताजा टकसाल
- 1/4 कप तुलसी (ताजा)
- 1 घंटी काली मिर्च (सानो रातो, diced)
- 4 देखि 5 मशरूम
- 1/3 कप काजू (सुकेको भुना)
- 2 कप बिरोइन
- 1 चम्मच लिने काली (ताजा)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल (हलचल-फ्राइङका लागि)
- 2 चम्मच शेर (वा पकाउने शेर)
- 1 चम्मच ओइस्टर स्वाद स्वाद
- 3 1/2 चम्मचहरू
- माछा सस
- 2 चम्मच
- हथेली शर्करा (वा ब्राउन शुगर)
- 1/2 देखि 1 चम्मच केली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1/2 चम्मच
- सिरका
- 2 tablespoons
- होसिन सस
- 1/2 चम्मच सोया सस
- 1 चम्मच लिने काली (ताजा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पातहरू मा पट्टि र अलगको टाउको बाहिर काट्नुहोस् (तलका सुझावहरू हेर्नुहोस्)। प्लेटमा पाइल र फ्रिजमा आरक्षित।
- सबै स्टायर-फ्राइ सॉस तत्वहरू (शेर, ओइस्टर सॉस, 2 1/2 चम्मचुने माछा चटनी, 1 चम्मच शर्करा, 1/4 देखि 1/2 चम्मच केली मिर्च, सिरका) सँगसँगै एक कपमा एकैचोटी र अलग।
- एक अलग कप मा, सबै सेवा चटनी सामाग्री (होइसिन सॉस, सोया सॉस, 1 चम्मच माछा चटनी, नींबू रस, 1 चम्मच ब्राउन शर्करा, 1/4 देखि 1/2 चम्मच केनी काली मिर्च) संयोजन गर्नुहोस्। डबल सामग्रीहरू यदि 2 भन्दा बढी व्यक्तिलाई सेवा दिँदै। एउटा सानो कटोरामा सेवाको लागि राख्नुहोस्।
- तयार चिकन माथि हलचल-फ्राइ ससको 3 देखि 4 चम्मच डुबाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र छोटो छोटो छोडेर सेट गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची उचाई मा एक ठूलो ज्वरो वा ठूलो फ्राइङ प्यान गर्नुहोस् । तेलमा बगाल, त्यसपछि आधा हरा हरियो प्याजहरू (पछिको लागि आरक्षित आरक्षित) र लसुन। एक मिनेट हलचल, त्यसपछि चिकन थप्नुहोस्। 2 देखि 3 मिनेट सम्म हलचल तलना, यदि पान सुकेको हुन्छ भने अधिक हलचल तलना सॉस थपियो।
- मशरूम, घंटी काली मिर्च , काजू, प्लस 2 देखि 3 चम्मच स्टिर-फ्र्री सॉस जोड्नुहोस्। हलचल-तलना 2 देखि 3 मिनेटमा, वा सबै कुरा राम्रो तरिकाले पकाएको छ। बिरुवाको मासुमा कम र ऊन्जेल तापक्रम घटाउनुहोस्। स्वाद-परीक्षण, यदि धेरै स्वादयोग्य छैन भने माछा माछाको सस थपियो। यदि धेरै नमस्कार भने, लिमको रसको निचोड थप गर्नुहोस्।
- स्लटेड चम्मच प्रयोग गरी सेवाको लागि कटोरामा पठाउनुहोस् (तपाइँलाई सुक्खा पक्षमा भरिएको चाहनुहुन्छ)। टकसाल र तुरुन्त माथि उठाउनुहोस् र कटोरा जोड्नुहोस्। साथै, आरक्षित हरी प्याज जोड्नुहोस्, नींबूको रसमाथि बगाई र धीरज सबै सँगसँगै हलचल। स्वाद-परीक्षण, यदि धेरै स्वाद नभएमा धेरै माछाको चटनी थप्न वा थप खानुपर्छ भने बढी शर्करा।
- सेवा गर्न, तयार लेफ्ट पत्ति र साइड चटका साथ तालिकामा भरने कटोरा राख्नुहोस्, प्रत्येक व्यक्तिलाई आफ्नै लपेटा दिइदिन्छ। इकट्ठा गर्न को लागी: एक थोपा पट्टे मा भरने केहि चम्मच चम्मच र केहि मासु को चटनी मा केहि बहाव।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 524 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,136 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 36 g |