यो थाई माग्को ग्रील्ड चिकन नुस्खा एक दयालु आनन्द हो र यो हल्लाउन सजिलो छ। परम्परागत मङ्ग चिकनमा एक मोडिङ, यो ग्रील्ड संस्करण समान स्वादिष्ट छ र मसालेदार मिठाईको रूपमा! बस केहि अन्य थाई सामग्री संग एक साथ तपाईंको ब्लेंडर मा केहि पकवान मां टच र तपाईं एक स्वादिष्ट आम सॉस छ कि एक अजीब र डुबकी सस को रूप मा आश्चर्यजनक काम गर्दछ। चावल वा एक सलाद संग सेवा गर्नुहोस्, र तपाईं सबैलाई दुग्धमा खुसी बनाउनुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2-3 चिकन छाती (8-10 चिकन जांघहरू, वा चिकन पखेटा वा टुक्रा बराबर (छाला स्वादिष्ट बायाँमा छ, तर छाला रहित पनि राम्रो काम गर्दछ)
- आमको लागि:
- 2 आम (ताजा पाक)
- 3 चम्मच। माछा चटनी (एशियाई खाद्य भण्डारहरूमा लामो बोतलहरू उपलब्ध छन्)
- 2 चम्मच। थाई मिठाई मिर्च सॉस (तपाईंको स्थानीय सुपरमार्केटको एशियाली सेक्शनमा उपलब्ध छ)
- 2 चम्मच। चिनियाँ (भूरा)
- 3 लसुन लौह
- 1/4 कप कोर (सिलिला ताजा कटाई)
- 4 tbsp। नरिवलको दुध
- 1 tbsp। कागको रस
- 1 मिर्च (तातो रातो र 1/2 चम्मच। सूखे कुचल मिर्च, वा 1 चम्मच सम्म।
- थाई चिली चटनी )
- 1/4 टस्पेस। हल्का
यसलाई कसरी बनाउने?
ताजा म्याना किन्नु र काट्ने सुझावहरूका लागि, मेरो सबै Mangoes गाइडको बारेमा हेर्नुहोस् ।
- माटोबाट मासु हटाउनुहोस्, ढुङ्गा छोडेर। एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसर सँगै सँगै सँगै सबै माओको सस तत्व राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले राम्रो माईन सस बनाउनुहोस्।
- माछा र खट्टा, नमकीन र मसालेदार (यो चटनी खानु भन्दा बढी मीठो स्वाद हुनुपर्छ) को बीचमा सन्तुलन खोज्दै चटको जाँच गर्नुहोस्। अधिक शर्करा थप गर्नुहोस् भने धेरै खट्टा, वा धेरै माछा चटनी यदि नमक वा स्वाद छैन भने। यदि मसालेदार छैन भने थप चिली थप गर्नुहोस्।
- यदि छालाहीन चिकन छाती वा जाँच्ने प्रयोग गरिरहन्छ भने, माथिल्लो तिरल्लो भागमा स्कोर गर्नुहोस्, 1/8 देखि 1 इन्च गहिरो फिसाउँदै। यसले तपाईंको चिकन अधिक स्वाद दिन्छ। छालाका साथ चिकन निकै स्कोर हुनेछ धेरै स्वादपूर्ण। मिक्सिंग कटोरामा चिकन तयार राख्नुहोस्। माओको चटनीको आधा देखि 2/3 सम्म टाँस्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाएर मिलाउनुहोस्। बाँकी सेवालाई सेवाका लागि सेट गर्नुहोस्।
- माइन चटनी मा समुद्री समुद्री चिकन 10 मिनेट, वा 24 घण्टा सम्म। गिलिङ गर्नुअघि स्टिकिङ रोक्नको लागि तपाईंको ग्रिलमा सानो खाना पकाउने तेललाई ब्रश गर्नुहोस्। तपाईं ग्रिल रूपमा, लेफ्टिनर अचयनित (कटोराको तलबाट टाँस्नुहोस्) टाँस्नुहोस्। चिकनले सुनको काम गर्दा सुनको खैरो र रस सफा गर्छ।
- मध्यम तापक्रममा चटनी प्यानमा माईगो सॉस राखिएको छ, केवल गर्मी सम्म अँध्यारो (उबलिएको टाढाबाट बचाउनुहोस् वा तपाइँले नयाँ म्याग स्वाद खोल्नुहुनेछ)। वा केवल कोठाको तापमानमा कस्मेटिकको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
- सॉस संग ग्रील्ड चिकन को सेवा गर्नुहोस्। चावलको साथ उत्कृष्ट वा सलाद वा आलुको छनौट। वा एक विशेष उपचारको लागि, मेरो सजिलो थाई नारियल चावलको साथ सेवा गर्नुहोस् । ENJOY!