सुगन्धित शेड्ड पोचेटा, टेबल साल्सा वर्डे, मीठो चेरी टमाटर र क्रुसिटी हावा रोटीले यो लोकप्रिय स्यान्डविचको सुपर स्वाद र स्वादिष्ट बनाउछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Porchetta को लागि:
- 1 पोर्क कंधे (तरल पदार्थ)
- 5 चम्मच। जैतून का तेल
- 2 चम्मच। जमीन फनेल
- 3 चम्मच। सूखे गुलाबी
- 4 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 1 tbsp। कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 tbsp। नमक
- 1 tbsp। काली मिर्च
- 1 जुडाइको लम्बाइ, पानीमा भिडाइन्छ
- Salsa Verde को लागि:
- 1/2 lb टमाटरिलोस (छाला हटाइएको र क्वार्टरमा काटिएको)
- 1/2 vidalia प्याज (कटाई)
- 1 लसुन क्लोव
- 1 jalapeno (कटाई र बीउ हटाइयो)
- 1 मुट्ठी ताजा सिलिन्ड्रो
- स्यान्डविचका लागि:
- 1 सीबीटा बुन (कटाई मा आधा)
- 1/3 पाउन्ड शेड्ड पोचेटा
- 1.5 tbsp। salsa verde
- 1 tbps। चेरी टमाटर
यसलाई कसरी बनाउने?
Porchetta को लागि:
- Preheat ओवन 325 एफ
- na सानो कटोरी, whisk एक साथ, जैतून को तेल, जमीन फनी, गुलाबी, लसुन, लाल मरिच फ्लेक्स, मरिच र नमक।
- पोर्कलाई एक फ्लैट सतहमा, छालाको साइड डाउन, र पोषणमा जैतूनको तेल मिश्रणको 3/4 मा ब्रश व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- मासु रोल गर्नुहोस् र यसलाई दुई पटक इन्च भिड्नुको साथ बाँध्नुहोस्, हरेक 2 इन्च। बाँकी मिश्रणलाई सुँगुरको बाहिरको छेउमा एक घण्टा र आधाको लागि बेक गर्नुहोस् वा जबसम्म केन्द्रले 160 डिग्री पढ्छ।
- ओवनमा पोस्टाटा छोड्नुहोस् र ब्रोलर चालू गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा आन्तरिक तापमानले 165 डिग्री पढ्छ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र आराम गरौं। सेवा गर्नु अघि भित्ता चाकूसँग दाँया।
Salsa Verde को लागि:
- पानीको फोडामा ल्याउनुहोस् र टमाटरिलस, प्याज र लसुन र जलापनो थप गर्नुहोस्। टमाटरिलससम्म नरम नभएसम्म कुकुर र पानीबाट टुक्राहरू हटाउनुहोस् - पकाउने तरल रिजर्भ गर्न। खाना पकाउने तरल को आधे कप संग र ब्लेंडर मा अवयव जोड्नुहोस र सिलिलेरो र चिकनी सम्म मिश्रण। नमस्कार स्वाद।
स्यान्डविचका लागि:
- टोस्ट ciabatta बान र साल्सा वर्ड को प्रत्येक तरफ जोड्नुहोस। चेरी टमाटरको साथ पोर्कमा पाइल र त्यसपछि शीर्ष। तुरुन्तै सर्प गर्नुहोस् वा कसलाई कसाई पेपर र फ्रिजमा लपेटो।