उनीहरूलाई शंकर किन्नुहोस् वा उनीहरूलाई आफैलाई धोका दिन्छन् , या त बाटोमा, आधा खोलमा ताजा ओइस्टरहरू घरमा सेवा गर्न मजा र मज्जा निकै ठूलो हुन्छन्। यसपालीको सभापतित्वमा उनीहरु एक अर्काको रुपमा लिईरहनु पर्दछ। यसका लागि तपाईहरुका साथमा तपाईहरुको सहयोगको बारेमा जानकारी गराउनुभएको छ।
01 को 07
ककटेल सॉस
ककटेल सस संग ओस्टर्स। फिलिप गोल्ड / गेट छविहरू यसलाई वास्तविक राख्नुहोस्। यसलाई पारंपरिक राख्नुहोस्। यसका लागि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ।
तपाईं ककटेल सस खरिद गर्न सक्नुहुनेछ, तर आफैले आफैं बनाउन को लागी यति सजिलो छ कि म अलबोर्ड वा फ्रेजमा अतिरिक्त बोतलको बारेमा कहिल्यै बुझ्न सकिनँ: केवल जार्रेड वा तातो स्टेडियम ह्यास्च्याशको क्याचअपमा स्वाद थप गर्नुहोस् (लगभग 1 चम्मच हड्तालको साथ 1/4 मा सुरु गर्नुहोस्। कप क्याचअप)।
02 को 07
कागतीको रस
मोली वाटसन यो सरल भन्दा माथि छ, तर ताजा नींबूको रस को एक स्पिट्टिले कर्ण सक्षम ब्रानी स्वाद बाहिर ल्याउँछ जुन अस्टर्सले तिनीहरूलाई प्रेम गर्नेहरूलाई हिट बनाउँछ। जब तपाईं साँच्चै ताजा ओस्टर्समा नींबूको रस spritz गर्नुहुन्छ, तपाईं एसिडलाई हिट गर्दा उनीहरूले ती थोपालाई पनि ध्यान दिन्छन्। तिनीहरूलाई स्लार्प गर्नुहोस्।
03 को 07
Mignonette सॉस
Mignonette सॉस संग ओस्टर्स। क्रिस लिशन / गेट इमेज ह्यान्ड्स डाउन, यो मेरो पसिना गर्नु अघि अस्टरहरूमा टाउकोमा मेरो मनपर्ने कुरा हो। यो फैंसी लगाउन सक्छ, तर यो निश्चित गर्न सजिलो छ: एक पतले माइनल आइओट जोड्नुहोस् 1/4 कप शैम्पेन सिरका संग र नमक र ताजा फलाम कालो मिर्च को स्वाद लाई थप गर्नुहोस्।
मानिसहरू आफ्नो आफ्नै अस्टेरमा mignonette चटनी बहाउँदछन्, र फ्रांसीसी परम्परालाई अझ पूर्ण रूपमा पछ्याउन, सँगसँगै पतले कडा रोटी रोटी र ताजा मक्खन प्रदान गर्दछ।
04 को 07
Pesto
मोली वाटसन ताजा तुलसीको उज्जवल स्वाद जसले पिस्टो को अमीरता, पोर्चुगलको तेज कटन, र नींबूको रस को किक किक साथ साथै कच्चा oysters संग एक आश्चर्यजनक प्यारी मिलान हो। घरको पेस्टोको ब्याच बनाउनुहोस्, त्यसपछि यो नींबूको रस संग पतली, नमक र ताजा जमीन काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, र अस्टेरियामा यो गुनगुप गर्नुहोस्। यो परम्परागत छैन, तर यो स्वादिष्ट रत्न हुन्छ।
05 को 07
Serrano चिली लाइम सॉस
Serrano Chiles। गब्रिएल पेरिस / गेटी छवियाँ जो कि थोडा किक र थोडा केहि फरक लाग्ने को लागी यो पारंपरिक mignonette चटनी मा यस मसालेदार मोड़ को कोशिश गर्नुहोस: मिश्रण 1 सानो पनीर माइनर serrano चिली (दोश्रो थामने को लागि बीज को छोडने को लागि बीज छोडें यदि तपाईं चाहानुहुन्छ) 2 चम्मचों नींबू रस र 2 चम्मच संग लाल शराब सिरका , यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने स्वादको लागि नमक र केही पतले कटा हुआ पिलाट्रो जोड्नुहोस्।
06 को 07
मसालेदार Mignonette चटनी
मोली वाटसन मैले क्लासिक mignonette sauce र nuoc cham , मसालेदार वियतनामी सस ल्यायो जब यो एक पाकियुस प्रतिभा जस्तै महसुस गरे। यो कच्चा oysters मा अद्भुत छ, तर पनि ग्रीक oysters मा बखनऊ जब साँच्चै चमकता हुन्छ। प्वाइल र कम 1 सानो खपत र 1/2 1/2 साइडर सिरका मा हिउँदो, 1 देखि 2 चम्मच भूरी शर्करा, 1/4 देखि 1/2 चम्मच रातो मिर्च लाल चल्ला र नमक स्वाद। एक बिट माछा चटनी राम्रो छ, पनि।
07 को 07
Tabasco सॉस
Tabasco सस संग Oysters। हाइब्रिड छविहरू / गेट छविहरू सिरकागारी, Tabasco को मसालेदार टंग, वा त्यस्तै सिरका आधारित चिली ससहरू, अन्तर्वार्तात्मक खनिज-मी मीठापनसँग राम्रो हुन्छ जसले अस्ट्रियालाई अनावश्यक बनाउँछ।