सर्वोत्तम नींबू जैतून का तेल लिम्न सहित जैतूनमा बनाइन्छ जब जैतून ठुलो हुन्छ उनीहरूका तेलको लागि। थाहा छ कि घर मा कुनै पनि एक बनाउँदछ कि मानक सम्म पर्याप्त हुनेछ, तर प्रायजसो व्यापारिक लेमन-इन्फ्लुएटेड जैतून को तेल त्यस तरिकाले बनाइदैन, र यसको सट्टामा अधिक वा कमको रूपमा व्याख्या गरिएको छ। ।
लेमन-इन्फ्लुएटेड जैतून का तेल स्पष्ट रूपमा सलाद ड्रेसिङमा प्रयोग गर्न राम्रो छ तर राम्रोसँग पनि राम्रो छ कि ग्रीस्कृत सब्जियां, चिकन, वा माछाहरू मात्र टाउकोमा राख्नु हो। यो ताजा बकरी पनीरमा डबिंग गर्न वा पनि सादा प्रयोग गर्दा दूध दही या लेमन शरबत को लागी खराब छैन।
जैतूनको तेलको बारेमा धेरै थाहा छैन? तपाईंले सुरू गर्नु अघि सबै जैतून तेलको बारेमा जाँच्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो
- नींबू
- 1 कप जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- नींबू सफा पार्नुहोस् (गम्भीर रूपमा, साबुन प्रयोग गर्नुहोस् र यसलाई सुरू गर्नुहोस्; पिकले ध्यान लिन सक्छ, र किनकि तपाइँ मात्र त्यो बाहिरको छाती प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ यसलाई पूर्ण रूपमा सफा गर्न चाहानुहुन्छ) र यसलाई राम्ररी सुक्नुहोस्।
- लामो लिपिमा लेमनबाट छाती हटाउन धेरै तेज पर्दा चाकू वा सब्जी पेलर प्रयोग गर्नुहोस्। इशाराको लागि अधिक कलहरूको विपरीत, तपाईं ठूलो स्ट्रिप्स चाहानुहुन्छ, सानो स्लिटहरू होइन। घिमिरे खुट्टाको उज्ज्वल पहेंलो भाग हो, यसलाई तुरुन्तै कचरा सेतो पिथ होइन। तपाईंले जो गर्नुभयो भने, पिथ पछि पछाडि छोड्नुहोस्, यसले तेल कचौरा घुमाउनेछ; यदि pith को बिट्स को zest मा चिपके पछि, तीव्र चाकू को उपयोग को सावधानी देखि बंद गर्न को उपयोग गर्नुहोस।
- नींबूको छाती र जैतूनको तेल एक सानो सस्यानमा राख्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा न्यानो पार्नुहोस्। तेललाई उकालो पार्न, वा कुनै बुलबुले विकास गर्न अनुमति नदिनुहोस्, प्यानको छेउमा सानो पनि। लगभग 10 मिनेटको लागि न्यानो तातो राख्नुहोस्। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र खपतमा बायाँ छायाँ छोडेर तेल कोठाको कोठामा ठोक्नुहोस्।
- नींबूको ईन्धन तेलबाट टाढो गर्नुहोस्: या त यसलाई सुक्खीको माध्यमबाट राख्नुहोस् वा सजिलैका भाषाहरू वा एक काँधको प्रयोग गरेर तेलबाट बाहिर निकाल्नका लागि प्रयोग गर्नुहोस्। अब लेइमन-इन्फ्लूगरिएको तेललाई सफा जारमा वा अर्को प्रकारको सीपल योग्य कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। तेललाई ठुलो र अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
धेरै हप्ताको लागि लेमन-इन्फ्लुनेटेड जैतून का तेल, सील र कम प्रकाश प्रदर्शनको साथ।
नोट: तपाईं नींबूको ईर्ष्यालाई तेलमा खुवाउन को लागी प्रलोभन हुन सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाई यसलाई हटाउनुहुन्छ भने तेल लामो समयसम्म रहनेछ, र, प्लस, एकपटक तेल ठिक्किएको बेला, यो भन्दा अधिक स्वाद लिने छैन।
विविधताहरू:
तपाईं निश्चित रूप देखि अन्य चीजहरु संग जैतून को तेल को प्रभावित गर्न सक्छन्, र विधि एक नै छ।
- लसुन-इन्फ्लुएटेड जैतूनको तेल प्रयोग 3 सम्पूर्ण खुबै लसुन लौहरू (तपाईंले तेल ठाउनुभए पछि लसुन लौको हटाउनु पर्छ ; तेलमा लसुन छोड्ने सुरक्षित छैन )
- सुन्तला-प्रयुक्त जैतूनको तेल सुन्तला ईश्वरको लागि नींबूको छाती बाहिर निस्कन्छ
- रस्सरीको चिसोमा रोमेमेरी-पोषित जैतून का तेल पप; यो एक प्यारा लग रहेको छ र एक उपहार को रूप मा दिन को लागि एकदम सही छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 123 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |