यी केकडाले भरिएको आलुले खेल दिन भीड़को लागि एक राम्रो नाक बनाउँछ। लम्प क्रैबमेट , लसुन, र खट्टा क्रीमको संयोजन एक स्वेरी, स्वादिष्ट साइड डिश वा एपेटाइजरको लागि बनाइएको छ। आलु कचौरामा कटाईन्छ र खट्टा कपाल मसला राखिएको आलु, हल्का साल्ट सेप्टेम्बर क्रिमेमेट, र ताजा कटा च्याटहरू भरिएको हुन्छ।
नुस्खा बहुमुखी छ र अन्य सामग्रीसँग तपाइँको स्वाद अनुरूप गर्न समायोजन गर्न सकिन्छ। आलु भरिएको केही स्वादयुक्त स्वाद थप्न कुकुर पकाउने बेकनको केहि चम्मच थप गर्नुहोस्। वा, थप रंगको लागि, पनीर थप गर्नु अघि राम्रो मीठे पेपर्रिकासँग आलु छिन्नुहोस्। पनीरको लागि, हल्का पनीर छनौट गर्नुहोस् कि केकडा स्वादलाई पछाडि पार्ने छैन। हल्का क्रिडर्ड पनीर एक राम्रो छनौट हो, वा उनीहरूलाई केहि कट्टर फन्टिना वा ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर संग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 रस्केट आलु (सानो देखि मध्यम)
- अतिरिक्त कुञ्जी जैतून का तेल
- कोसेसर नमक
- 8 औंस lump crabmeat (या जम्बो lump, ताजा वा pasteurized)
- 2 चम्मच नींबूको रस
- 1 1/2 चम्मच
- ओल्ड बे सिजन गर्दै
- 1 लौह लसुन (सानो, मिनी)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच मिनिसिड चाइभ्स (थप प्लसिंग गर्नका लागि)
- 6 चम्मच खट्टा क्रीम
- नमस्ते र ताजा जमीन कालो मिर्च
- 1 कप हल्का टुक्रा पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- शीर्ष रक ओवन को माथिल्लो तेस्रो स्थानमा राख्नुहोस् र कुनै पनि सम्भावित डिप्सहरू समात्न गर्न तल पछाडि पछाडिको पाना वा पाना पानाको पाना राख्नुहोस्।
- आलुहरू स्क्र्रब गर्नुहोस् र कुनै असिद्धता, आँखा र कटाई हटाउनुहोस्। आलुलाई कागज तौलिएका साथ आलुलाई टाँस्नुहोस्। जैतूनको तेलले सबै आलुलाई रगत गर्नुहोस् र त्यसपछि कोशर नमकसँग छिर्नुहोस्।
- आलु धेरै ठाउँमा ठोक्किएको ठाउँमा राख्नुहोस् र त्यसपछि आलुलाई शीर्ष रकमा राख्नुहोस्।
- आलुहरू लगभग 1 घण्टा देखि 1 घण्टा र 10 मिनेटको लागि बान्नुहोस्, वा जब सम्म उनि कांटा झुकाव हो।
- जबरनका लागि पर्याप्त ठिक नभएसम्म रैकमा आलु सेट गर्नुहोस्।
- बीचमा, एक कटोरीमा, क्रेबमेटलाई नींबूको रस, ओल्ड बे सिजन हुँदै , र मिनिसिङ लसुनसँग मिलाउनुहोस्। धीरज हुनुहोस्।
- एक खालमा मक्खन मध्यम गर्मीमा मक्खन; क्रैबमेमेन्ट मिश्रण थप गर्नुहोस् र लगभग 3 देखि 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आलुको लम्बाइमा आधा टुक्रा पार्नुहोस्। मासु बाहिर एक कटोरा कटोरामा स्कूप गर्नुहोस्, खोलमा लगभग 1/8-इन्च छोडेर।
- कचौरामा आलुहरू र खट्टा क्रीमलाई थप गर्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म मेश। केलाबमेट मिश्रणमा तहले राम्रोसँग मिलाउनेछ। स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
- Preheat the broiler to high।
- हल्का तेलको पकाउने प्यानमा आलु गोलाहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आलु र केराबेमेट मिश्रण बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई ग्रेटेड पनीर र अधिक चाइनाको साथ छिडाउनुहोस्।
- ब्रोलर अन्तर्गत आलु राख्नुहोस् र पनीर खारेज नभएसम्म, वा लगभग 3 देखि 5 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
- एक पटक समाप्त भएपछि, सेवा र आनन्द!