Crockpot Beef Brisket को लागि यो परम्परागत, पुरानो प्रयुक्त नुस्खा धीरे धीरे तपाईंको धीमी कुकर मा एक संतोषजनक र नमी को रात को खाने को लागि पकाउँछ। यो चिसो शीतकालीन सप्ताहांतमा बनाउनको लागि उत्तम डिश हो; सुगन्धले मासुको रूपमा घरबाट डुबेर अविश्वसनीय छ।
ब्रिसकेट मासुको कडा कटौती हो किनभने पशुहरूले यसको प्रयोग गर्दछ, त्यसैले यसलाई तरल पकाउँछ, र ढिलाइको लामो समयको लागि। यो नुस्खाले धेरै निविदा मासु धनी र गहिरो राम्रो स्वाद संग बनाउँछ।
तपाईंले सजिलै संग यो नुस्खामा राख्नुभएका सब्जहरू परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। केही कटाईको मशरूम थप गर्नुहोस्, थप लसुन थप गर्नुहोस्, केही क्यूब्ड युकोन गोल्ड वा रसट आलुहरूमा हलचल गर्नुहोस्, वा केही क्यूब्ड पार्सिप्स थप गर्नुहोस्। खाना पकाउने समयको अन्तमा, तपाईंले अधिक सेन्टर सब्जहरू थप्न सक्नुहुनेछ, बेल सहित काली मिर्च, जचिन, वा जमेको मटरहरू।
मशरूम, अंगूर टमाटर, कटाएर एकोकोडस, र एक बोल्सामाइक भिनिगेट ड्रेसिङ संग फिसेर सरल हरियो सलाद संग यो तापनि र सान्त्वनाजनक डिश सेवा गर्नुहोस्। मिठाईको लागि, एक चकलेट केक वा ब्रान्डीज सही हुनेछ। यो मेनु प्रायः सर्दी जाडो महिनाहरूमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 प्याज (खुबै र कटाई)
- 4 पाउन्ड बीफ ब्रिसकेट (कताईएको छैन)
- 4 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 5 गाजर (आकार मा कटौती)
- 1/4 कप क्याचअप
- 2 tablespoons
- रातो शराब सिरका
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सूखे मार्जोरम पातहरु
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 3 चिसो चप्पल
- 1-1 / 2 कप पानी (विभाजित)
- 1 चम्मच Worcestershire सॉस
यसलाई कसरी बनाउने?
- 5 देखि 6-क्वार्ट स्लिप कुकरको तलमा प्याज राख्नुहोस्, त्यसपछि प्याजको शीर्षमा बिसिस्केट, वोसो साइड माथि राख्नुहोस्।
- मासुको शीर्ष माथि लसुन स्प्रेक गर्नुहोस्। काटिएको गाजरको साथ मासु को वरपर, र कुनै अन्य रूख सब्जी जसलाई तपाईं मनपर्छ।
- कचौप, सिरका, ब्राउन शुगर, नमक, मर्जोरम र काली मिट्टीको सानो कटोरामा र त्यसपछि मासुमा घुमाउनुहोस्।
- सब्जामुखि सुत्ने कुकुरमा 1 कप पानी टाँस्नुहोस्; मासु खानु नपाओस्, वा तपाइँ सिजन मिक्सरलाई लुकाउनुहुनेछ।
- क्रोकपोटको आवरण गर्नुहोस् र 8 देखि 10 घण्टा सम्म कम हुनुहोस् वा मासु धेरै निविदा नभएसम्म।
- भित्ता बनाउन को लागि, ब्रिस्केट, प्याज, र गाजर र सुस्त कुकर बाट कुनै अन्य सब्जिहरु लाई हटाउनुहोस्, सेवा गर्ने थालीमा राखिएको ठाउँ, र तातो राख्न को लागी पन्जा संग कडा रूपमा राख्नुहोस्।
- एक ठूलो ससनीमा क्रोकोपोटबाट तरल डाल्नुहोस्।
- 1/2 कप पानीको साथ आटा मिलाउनुहोस्, सॉसपानमा थप्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्, तार तारको साथ बारम्बार बारम्बार घुमाउनुहोस्। कपाल घुम्न नसक्दा सम्म उर्लियो; त्यसपछि वर्कस्सेयर सॉस थप्नुहोस्।
- स्वाद जीवनको आउँदो नुनको रूपमा नुनको साथ गोला।
- मासुलाई स्लिप गर्नुहोस् र गोभी, प्याज र गाजरको साथमा सेवा गर्नुहोस्।