मीठे र खट्टा चटनीको लागि यो नुस्खा सजिलो छ र पसल-खरीिएका मिक्सहरू भन्दा धेरै राम्रो स्वाद छ। यो तपाईंको लागि पनि स्वस्थ छ (कुनै additives वा संरक्षक)। आफ्नो प्यारा र खट्टाको पोर्क, टोफु, र थप सिर्जना गर्न यस सस प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं यो सस को tangy स्वाद मन पर्छ, र यो तपाईं मसाले जस्तै मसालेदार वा हल्का रूपमा बनाइनेछ - राम्रो तरिकाले उत्कृष्ट। Thai sweet and sour dishes both Thailand and the whole world are popular। यो एउटा प्रयास दिनुहोस्, र तपाईले आफ्नो मेनु बाहिर मेनु अर्को पटक मिठाई र खट्टामा प्रहार गर्ने हिटहरू राख्न सक्नुहुनेछ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 14-औंस डिब्बा / 348 मिलीलीटर अनानास बन्दुकहरू (रसमा प्याकिएको)
- 1/2 कप सेतो सिरका (वा रातो शराब सिरका)
- 3/4 कप सेतो शर्करा
- 2 चम्मच
- माछा चटनी (वा शाकाहारीहरूका लागि: 1 चम्मच सोया सस र 1/3 चम्मच समुद्री नुन)
- 3 लौह खनिज लसुन
- 1/8 देखि 1/2 चम्मच केनी मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1 चम्मच नींबू (वा कागतीको रस)
- 1 चम्मच केचअप
- 1 1/2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1/4 कप पानी
- वैकल्पिक: 2 रातो रातो रातो रङ
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक छानबीन मात्रा (रस संग) को एक माध्यम मा मध्यम मा ठूलो बर्तन, फ्राइंग पैन वा डोक मा। फलबाट सबै रसलाई रसबाट निस्कनुहोस्, फलबाट सबै रस निस्कनु (खाने वा अन्य भाँडाको लागि यो बचत गर्नुहोस्)।
- सिरका, चिनियाँ, माछा चटनी (वा प्रतिस्थापन), लसुन, केनेन, नींबू वा कागको रस र क्याचअप थप्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउन, त्यसपछि 12-15 मिनेटको लागि एक राम्रो बलियो सिमरमर प्राप्त गर्न मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस्, वा बाहिर चटनी एक तिहाई कम हुन्छ।
- कार्गस्टर्कलाई पानीमा टाँस्न नदिनुहोस् र ससमा थप गर्नुहोस्। 5 मिनेटमा गर्मी कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, वा सस अझ लामो छ। यदि प्रयोग गर्दा रंग थप्नुहोस्।
- एक स्वाद-परीक्षण गर्नुहोस्, मीठे र खट्टाको सन्तुलन खोज्दै, प्लस मसालेदार र नमकीन स्वादको संकेत। यी स्वादहरू तपाईंको मनपर्नेमा समायोजन गर्न सजिलो छ: यदि तपाईले यो पनि खानुहुन्छ भने, थप चिनी थप्नुहोस्। यदि धेरै मीठो वा पनि नमस्कार, थप नींबूको रस थप्नुहोस्। थप मसाले थप स्पाइसका लागि थप्न सकिन्छ।
चटनी अब तपाईंको मनपर्ने प्रोटीन स्रोत - चिकन, सुँगुर, टोफु र सबभन्दा पनि सब्जिहरु संग प्रयोग गर्न तयार छ। वसन्त रोल र अन्य एशियाई उँगली खानाहरूको लागि डुबेर असाध्यै सुन्दर वा एक स्वादिष्ट अचम्मको रूपमा।
मीठो र खट्टा चिकनको लागि यो चटका प्रयोग गर्न , थाई थाई र खट्टा चिकन पकाउनुहोस् ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 186 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 503 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 1 g |