दाल गोस्ट (द्रवको साथ मेमो) पकाउनुहोस्

Daal gosht, or dal gosht, Flavorful, spicy cubed lamb in a popular dish, and this recipe in a mixture of blend, these ordinary dentils, perfect hearty Indian-inspired dishes to transform। यो एक पाकिस्तानी वा उत्तर भारतीय व्यञ्जन छ। यो स्वादिष्ट मासुको डिशले ठूलो पोट खाने गर्दछ जुन ठूलो पारिवारिक सभाहरूको लागि दबाइ वा तीनपल्ट हुन सक्छ। हरियो सलाद थप्नुहोस् र तपाईं सन्तुष्ट भोजनको लागि हुनुहुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 कप टोर दाल
• 2 पाउन्ड (1 किलोग्राम) भेडाको (बेकार र क्यूब्ड)
• 3 चम्मचहरु सब्जिङ पकाउने तेल
• 1 चम्मच जीरा बीउ
• 2 प्याज काटियो
• 1 चम्मच अदरक पेस्ट
• 2 चम्मच लसुन पेस्ट
• 2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 चम्मच
• हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच
• garam masala
• 4 ठूला ठूला टमाटरले कटालो र कटा टमाटरको 1 कटा
• नमस्कार स्वाद
• 1/2 को रस
• धनियाँ गार्निशमा छोडिन्छ

यसलाई कसरी बनाउने?

1. पकाउने तेललाई गहिरो प्यानमा राख्नुहोस् (मध्यम गर्मीमा)। जब तातो, cumin बीउ थप गर्नुहोस्। भित्तामा भत्काइन्छ सम्म।
2. प्याज र तलना (अक्सर उत्तेजना) जोड्नुहोस् जब सम्म उनि रंग मा पहेंलो गोल्डन मार्न थाले।
3. अब अदरक र लसुन पेस्ट्रीहरू र एक मिनेटको लागि तौल थप्नुहोस्।
4. अर्को, धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च र गेडा मसला पाउडर जोड्नुहोस् र तेललाई मसालाबाट अलग रहन्छ। मसलालाई पोर्नु र जलाउन रोक्न अक्सर प्रायः हिंड्नुहोस्।

1. टमाटर थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि तलना, प्रायः हिउँदिरहनुहोस्।
2. अब भेडा, नमक स्वाद र हलचल जोड्नुहोस्। भुइँमा खान्थे।
3. अब दाँतमा बर्तन जोड्नुहोस्। राम्रो हलचल र 3 कप पानी जोड्नुहोस्। यदि तपाइँ द्रुत कुकर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो ढक्कन राख्नु र कुकुर नभएसम्म कुखुराको समय हो। दाल / दालहरू अहिलेद्वारा गर्नु पर्छ। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र भापलाई रिहाउन र दबाव कुकर खोल्न अनुमति दिनुहोस्।
4. यदि तपाईं दाल गोख पकाउन बर्तन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई पानी थप्न पछि दाल / दाल एक फोडामा आउन र त्यसोभए, बर्तनको आवरण गर्न र दाल / दाल मुलायम सम्म पकाउनु पर्छ। यो डिशको अन्त स्थिरतालाई मोटो पोर्चुगलको आवश्यकता पर्दछ ताकि तपाईलाई थप पानी थप्न आवश्यक छ कि हेर्नको लागि जाँच गरिरहनुहोस्। दाल / दाल पकाइएको बेलासम्म स्थिर स्थिरता कायम राख्न, आवश्यक रूपमा गरम पानी जोड्नुहोस्।
5. एक पटक पकाएर, नेमको रस जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले हलचल र धनुषाको पातहरु संग पोर्निश।
6. सादा उबलाएको चावल र सब्जीको पाईको डिश संग सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	507
कुल मोटा	30 जी
पागलिएको बोसो	11 जी
असंतृप्त फैट	13 g
कोलेस्ट्रॉल	117 मिलीग्राम
सोडियम	149 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	22 जी
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	38 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)