भुइँमा राखिएको लसुन पेस्ट एक भान्साको घटक हो जुन तपाईंको भान्सामा राखिदिन्छ। लहसुन पेस्टले रोटी वा स्यान्डविचको लागि अद्भुत फैलाउँछ। सूप स्वाद थप्नको लागि सूप, पास्ता, सब्जी डुब्न, वा माछा मार्न।
बनाउन को लागी सरल, लसुन पेस्ट फ्रिजमा एक हप्ताको लागि रहनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड लसुन सिर (छाला छोड्नुहोस्)
- 1/2 कप जैतून का तेल
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ।
- लसुनको टाउकोको 1/3 माथि काट्नुहोस्। सानो बेकिंग डिशमा लसुनको टाउको (काट्ने माथि) राख्नुहोस्। लसुनको माथि जैतूनको तेल डुकाउनुहोस्। सानो नमक र कालो मिर्चको साथ।
- ढक्कन वा एल्युमीनियम पन्नीसँग पकवान राख्नुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को 15 मिनेटको लागि ढक्कन वा पन्जा र पकाउनुहोस्। लौरी भुइँमा सुरु हुनेछ। ओवनबाट पकवान हटाउनुहोस् र चल्न नसक्नु जब सम्म तपाईले लसुनलाई ह्यान्ड्स गर्न सक्नुहुन्न।
- एक मध्यम कटोरा मा, लसुन लोभी निस्कन्छ आफ्नो खाल बाहिर। स्ट्रिचर प्रयोग गर्दै, तेललाई लसुनको पाकबाट पकाउनुहोस्। एक प्रोसेसरको प्रयोग गर्नुहोस् वा टाँस्न सँगै सँगै म्यास पेस्ट चिकनी स्थिरता नभएसम्म।
- कडा र कडा ढाक्नुहोस्। लगभग 1 हप्ता हुनेछ।
अधिक ग्रेट लहसुन व्यञ्जनहरु:
- एओली - लसुन मेयोनेज
- लसुन र काली मिर्च शीतल शेल केराब
- Artichokes, भुना भयो लहसुन, र बकरी पनीर संग हर्ब फोकaccia
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 102 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |