रत्नका साथ यो रोमान्टिक टर्टी बनाइएको छ, बुलेटिन र मिरर्युको ब्लल्कानका बीचमा लोकप्रिय लोकप्रिय देखिन्छ, तर यति धेरै स्लाइसहरूसँग। त्यसोभए नाम किन? यो भन्न गाह्रो छ। सर्बियनहरूलाई यो मिठाईको लागी लगाउन सकिन्छ र सम्भवतः यो कहाँ हुन्छ। एक व्यभिचारमा विदेशी विशेषण वा विदेशी देशको नाम थप्न असामान्य छैन। केही असामान्य कुरा भनेको यो " torte " भनिन्छ, जुन एक लंबा, बहु तहमा रहेको केक हो। यसको बहु तहहरू छन्, तर यो टाढा जस्तै ठिक छ। तर यो टेर्ट छैन, त्यसैले म बस "torte।" सँगै रहनेछु। यो अन्य फल भरने को लागी अनानास, मिति, प्रून जस्तै भरिएको हुन सक्छ, तर म जावा जस्तो लाग्छ। जहाँ यो मिठाई उत्पन्न भयो, यो स्वादिष्ट छ। यो रूसी न्युयोर्क Torte संग यो नुस्खा तुलना गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्री आटा:
- 1 प्याकेज खमीर (सक्रिय सुखा)
- 1/4 कप पानी (तातो)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम (कोठा का तापमान)
- 12 औंस मक्खन (नरम)
- 4 ठूलो अण्डा व्यक्ति (श्वेतहरूलाई बचाउनुहोस्)
- 4 कप आउँ (सबै उद्देश्य)
- 1/2 चम्मच नुन
- अखरोट भरने:
- 16 औंस अखरोट (मैदान, कटाईएको छैन)
- 3/4 कप शर्करा
- 2 चम्मच दालचीनी
- अप्रिल भरने:
- 24 औंस पौष्टिक भरने
- Meringue:
- 4 ठूलो अन्डा सेतो
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पेस्ट्री आटा बनाउन: एक सानो कटोरा मा, हावा पानी मा खमीर भंग र खट्टा क्रीममा हलचल। छुट्याइएको। एक ठूलो कटोरा मा, क्रीम मक्खन, र अन्डा मान्छे र खमीर मिश्रण मा मिश्रण। त्यसपछि आटा र नुन जोड्नुहोस्, र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। आटा तीन भागमा विभाजित गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि प्लास्टिकमा लिपि खडा गरौं।
- अखरोट भरने को लागि: एक मध्यम कटोरा मा, जमीन बटुआ, 3/4 कप चीनी, र दालचीनी एक साथ मिश्रण। टुप्पोको लागि 1/2 वटा प्याज रिजर्व र बायाँ सेट गर्नुहोस्।
- इकट्ठा गर्न: ओवन गर्मी 350 डिग्री। एक समयमा आटाको टुक्रा संग काम गर्दै, एक पतली आयतमा घुमाउनुहोस् (आधा पानाको आकार, लगभग 18 x 12 इन्च)। कुकी पानामा वा आधा पाना पानामा राख्नुहोस्। मैदानमा ब्वाँटट मिश्रणको साथ शीर्ष, 1/2 कप टुप्पो राख्न।
- अखरोटको मिश्रणको माथि आटा र स्थानको दोस्रो भाग रोल गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल गरेर आटा को सम्पूर्ण सतह मा फैल गरेर खूबानी भरने। आटाको तेस्रो भाग रोल गर्नुहोस् र ज्वरो भरने भर मा राख्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस्।
- 40 मिनेटको पछाडिको समयको अन्तमा, फोम सम्मसम्म अङ्ग्रेको अण्डामा डुबेर meringue बनाउनुहोस्। 1/2 कप शर्करा र वेनिला जोड्नुहोस् र जबसम्म कडा हुँदैन। ओवनको तापमान 400 डिग्रीसम्म बढाउनुहोस्। हट अटेर मा meringue फैलाउनुहोस् र सुरक्षित नट मिश्रण संग छिराउनुहोस्। 10 देखि 15 मिनेट ब्रेक गर्नुहोस्। कहिलेकाहीँ, हीरा आकारहरूमा काटेर सेवा गर्न।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 327 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 94 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |