चमकदार चकलेट शीशे को साथ यो सुनहरा केक एक स्कूल नाश्ते के बाद एक ब्राजील पसंदीदा पसंदीदा या एक सुबह के सुबह तोड़ के साथ कॉफी है। गाजरले केक यसको उज्ज्वल पहेंलो रंग दिन्छ, तर तिनीहरू स्वादमा निर्दोष पत्ता लगाउन योग्य हुन्छन्, जुन एक अमीर मक्खन केक जस्तै हो। चकलेट आइकिंग ब्रिगेडियर्स भनिन्छ लोकप्रिय ब्राजीलियन कैंडीहरूको एक डोजबल संस्करण हो। यो केक प्राय: एक गोल वा आयताकार एकल परत केक को रूप मा सेवा गरिन्छ, तर यो नुस्खा पनि cupcakes को लागि राम्रो छ। थप उपचारको लागि बल्टरमा केही मिनी चकलेट चिप्स थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3-4 गाजर
- 1 कप सब्जी तेल
- 3 अन्डा
- 2 कप चीनी
- 2 1/4 आत्म-उकालो आउँदै
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- चकलेट ग्लेजका लागि :
- 1/3 कप भारी कफी क्रीम
- 2/3 कपलाई रद्द नगरिएको
- कोको पाउडर
- 3/4 कप पानी
- 1 कप शर्करा
- नुन को चुरोट
- 1 चम्मच वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वतया ओवन 350 डिग्री सम्म।
- गाजरहरू खानुहोस्। गाजरहरू एक हात कटरको साथ वा खाना प्रोसेसरको shredding ब्लेड संलग्नक प्रयोग गरेर। एक प्रोसेसर या ग्रेटेड गाजर संग सब्जी वाला तेल र एक अंडा जोड्नुहोस, र मिश्रण धेरै चिकनी सम्म प्रक्रिया सम्म।
- मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बाँकी दुई अण्डाहरूमा बिस्क, सिगर, नुन र वेनिला। आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस् र मिश्रित नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- रेखा 2 12 कप कपकोक पेपर लिनका साथ। प्यानहरू बीच ब्याट्री विभाजित गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई पेपर लाइनरको माथिल्लो तलको तल भर्दै। (सबै 24 कपहरू भर्न पर्याप्त ब्याटर हुने छैन)।
- लगभग 20 मिनेटका लागि कपकोकहरू पकाउनुहोस्, वा कपकोकहरू बढ्न सकेन र बीचमा एउटा काठको दाँतपट्टि घुसिएको छ।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र कपकेकहरू रैकमा ठोक्नुहोस्।
- चकलेट ग्लाज तयार गर्नुहोस्: एक माध्यम सससेनमा क्रीम, कोकोआ पाउडर, पानी, चिनी र नुन थप्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले हलचल र मध्यम-कम गर्मीमा बसोबास गर्न ल्याउनुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि सिमर गर्नुहोस्, जबसम्म मिश्रण धेरै चमकदार र थोरै मोटो हुन्छ तबसम्म स्थिर रहन्छ।
- गर्मीबाट ग्लाज निकाल्नुहोस् र लगभग 5 मिनेट ठोल्नुहोस्। भेनिमा व्हिस्क
- Cupcakes को चमक गर्न को लागि: कूल कपकेक माथि उल्लेखित गर्नुहोस र कपकेक को शीर्ष को गर्म शीशे मा डुबकी गर्नुहोस, संपूर्ण शीर्ष को कवर गर्नुहोस र अतिरिक्त कोलेजर को कपकेक फिर्ता रैक मा राख्नु पहिले ड्रिप बंद गर्नुहोस। झण्डै यो ठुलो रूपमा सेट हुनेछ। यदि झील धेरै टाढा हुन्छ त्यसैले cupcakes डुब्न गाह्रो छ, यसलाई यसलाई कम गर्मीमा स्टोवमा सजिलै रमाइलो गर्नुहोस्।
- Cupcakes एक वाटाइट कंटेनर मा 2-3 दिन को लागि, या फ्रिज मा एक हफ्ते को लागि रखेंगे। 20 देखि 24 कपकोक बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 268 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 270 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |