टूटी ग्लास कैंडी एक सुन्दर कडा कैंडी छ जसले टूटेको गिलासको किनारमा देखिन्छ। स्वाद र बनावटमा, यो ललीपप्स वा अन्य कडा क्यान्सरबाट धेरै फरक छैन, तर यसको विशिष्ट उपस्थिति र जाँघिएको किनारहरूले यसलाई अतिरिक्त-विशेष बनाउँछ।
तपाईंले यो कैंडी बनाउँदा जुन मनपर्ने रङहरू र स्वादहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। म इन्द्रबोध वर्गीकरण बनाउन चाहन्छु र रङ-कोड प्रत्येक स्वाद: हरी सेबको लागि हरिया, चेरीको रातो रङ, केलाको लागि पहेंलो, आदि। तर तपाईले चाहानुहुन्छ भने प्रत्येक ब्याचमा एकै रङ र स्वाद बनाउन सक्नुहुन्छ!
हार्ड कैंडी लामो समय सम्म रहन्छ र कोठा को तापमान मा उत्कृष्ट छ, यसैले यो एक अद्भुत उपहार, पार्टी को उपचार र अनुग्रह बनािन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप / 4 एफएल ओज पानी
- 3/4 कप / 8 1/4 ओज लाइट मकई सिरप
- 2 कप / 14 ओभर शुगर
- 2 देखि 4 चम्मच निकाल्ने स्वाद (तल नोट गर्नुहोस्)
- 1/2 चम्मच जेल खाना रंग
- 1/2 कप / 2 ओज पाउडर गरिएको शिर
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक नककिने पानालाई नस्टाइक सिलिकॉन चटका साथ वा एलर्मीनियम पन्नीको तहलाई नस्स्टिक पकाउने स्प्रेको साथ स्प्रे गरिएको छ।
- एक माध्यम सससेन मा, पानी, मकई सिरप, र दाग गरिएको चीनी। जबसम्म शिरमा घिमिरे हुनाले हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि ग्याँस पेस्ट्रीको साथ प्यासको किनाराहरू ढाल्नु पर्ने हो भने चीनी क्रिस्टलहरू रोक्न। जब चीनी सिरप एक फोडा आउँछ, कैंडी थर्मामीटर सम्मिलित गर्नुहोस्।
- थर्मोमिटरले 300 डिग्री फारेनहाइट (149 डिग्री सेल्सियस) पढ्न सम्मसम्म, चीनी सिरप बनाउँनुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्, र कैंडीलाई पूर्ण रूपमा बुबा रोक्न दिनुहोस्। एक पटक यो एकपटक, स्वाद र निकाल्दा स्वाद रङमा हलचल। यदि तपाईं दुई फरक रङहरू र एक ब्याचबाट टूटेको गिलास कैंडीको स्वाद बनाउन चाहानुहुन्छ भने तपाईले निकाल्नु र खाना रंग थप गर्नु अघि साईपको आधा अलग प्यानमा राख्नुहोस्। चाँडै काम गर्नुहोस् र दुईवटा बिचमा विभिन्न रङहरू र स्वाद थप गर्नुहोस्, ताकि कैंडीले प्यानमा सेट गर्न सुरु गर्दैन।
- केडीई तयार पाक पानामा बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई पतली तहमा फैलाउन दिनुहोस्। क्यान्सर पूर्ण रूपमा कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्। एकपटक सेट गरिसकेपछि, पानाबाट यसलाई लिनुहोस् र यसलाई सानो टुक्रामा काटेर बोर्डिङ विपरित गरेर यसलाई चाँहि ह्याण्डलबाट बिछ्याएर घुमाउनुहोस्।
- जिप-चीनी प्लास्टिकको थलोमा पाउडर गरिएको शङ्का राख्नुहोस् र शैंपको शर्ड जोड्नुहोस्। कपाललाई पाउडर भएको चाइनाले लिन्छ जब सम्म बैग मिलाऊ। क्यानडीलाई एरटाइट कंटेनरमा कोठाको तापमानमा भण्डार गर्नुहोस्। यदि कम नमीको वातावरणमा राम्ररी राखिएको छ भने, यस कैंडीले धेरै महिनाको लागि अन्त्य गर्न सक्छ।
नोट: अङ्कहरूको शक्ति ब्रान्डलाई ब्रान्ड र स्वादको स्वादको लागि धेरै फरक हुन्छ। यसले सानो परीक्षण र त्रुटि पत्ता लगाउन सक्छ कि तपाइँको स्वाद अनुरूप कसरी थप स्वाद गर्ने। यदि तपाईं स्वादयुक्त तेलहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरू अङ्क भन्दा धेरै बलियो हुन्छन्, त्यसैले सिर्फ 1/2 चम्मच स्वादको तेल थपेर सुरु गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 207 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 413 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 5 g |