रोल मार्बीन

यो रोलिड मार्बीन नुस्खाले केकहरू छोडिदिने एक नरम, अनुहार संगोष्ठीको उत्पादन गर्दछ। Marzipan एक बादाम-स्वादयुक्त कैंडी पेस्ट हो जुन चिकनी, खूबसूरत रूपमा केक लिन उत्पादन गर्न चकलेट प्लास्टिक वा फन्डोन्डन्ट जस्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो नुस्खा मार्बिजान को लगभग 3 पाउन्ड उत्पादन हुन्छ, जो एक मानक आकार 10 इन्च कोक को लागि पर्याप्त भन्दा अधिक छ।

बादाम पेस्ट धेरै ठूलो पसल स्टोरको पाक खण्डमा भेट्न सकिन्छ। तपाईं आफ्नो विधि बादको पेस्ट बनाउन यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई यो नुस्खाको लागि प्याडल संलग्नकसँग फिट भएको मिक्स मिक्सर चाहिन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउण्ड
• बादाम पेस्ट
• 7 कप / 1 पाउन्ड 12 औंस पाउडर गरिएको शर्करा
• 1/3 कप / 4 औंस लाइट मकई सिरप
• 3 चम्मच पानी
• वैकल्पिक: खाना रंग

यसलाई कसरी बनाउने?

1. बादाम तोड्नुहोस् सानो सानो मा टाँस्नुहोस् र खडा मिक्सर को कटोरामा राख्नुहोस्। पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस् र मिक्सर लाई निम्नतम गतिमा बदल्नुहोस्। मिश्रणले स्यान्डी नभएसम्म बादाम पेस्ट र पाउडर भएको शक्तीलाई मिलाउनुहोस् र बादम पेस्टको ठूलो बिट बाँकी छैन। यसले 5 वा 10 मिनेट लिन सक्दछ। आवधिक रूपमा मिक्सर रोक्नुहोस् कटोराको किनारा र तलको स्क्रैप गर्न।

2. एक पटक पेस्ट र चीनी राम्रो तरिकाले मिश्रित र स्यान्डी बनावट हो, मिक्सर रोक्नुहोस् र मकई सिरप, पानी, र कुनै पनि रङ प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।

यदि तपाईं आफ्नो मर्किजन धेरै फरक रङ्गहरू रंग्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं पछि पछि बिन्दुमा खाना रङमा घुम्न सक्नुहुनेछ। तरल पदार्थहरू समावेश नभएसम्म तुरुन्त मिक्सर फर्काउनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।

3. एकपटक सबै अवयवहरू संयुक्त हुन्छन् र मर्जाना एक होमगेनस बनावट हो, मिक्सर रोक्नुहोस् र कटोराको किनारामा स्क्रैप गर्नुहोस्। मर्किजनलाई बलमा राख्नुहोस् र यसलाई क्लिङ लपेटोमा बलियो बनाउनुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि उचित बनावट प्राप्त गर्न अनुमति दिन 24 घन्टाको लागि मर्जीन फ्रिज गर्नुहोस्।

4. यो मर्किजनलाई रोल गर्न, पाउडर गरिएको चीनी वा कन्सस्ट्राच संग आफ्नो काम स्टेशन धूल। स्टार्चको साथ मार्बिजानको माथि छिटो गर्नुहोस्, र मर्भुनलाई पतलीमा घुमाउन 1 रोकिने पिन पनि 1/8-इन्च मोटो घुमाउन रोलिंग पिन प्रयोग गर्नुहोस्। मार्बिजन स्वाभाविक रूप देखि फन्डन्टन्ट भन्दा सानो सानो छ, त्यसैले यदि तपाईं यसलाई लामो समय सम्म कोठाको कोठामा छोड्नु हुन्छ वा यसलाई घुमाउनुहुन्छ भने तपाईलाई प्रशोधन गर्नु आवश्यक छ कि यो फलाम पर्याप्त हुनु पर्छ। Fondant वा marzipan संग केक को कवर मा मदद को लागि, यस तस्वीर ट्यूटोरियल देख fondant संग एक केक को कवर कसरि दिखा। (यद्यपि ट्यूटोरियल fondant प्रयोग गर्दछ, निर्देशनहरू marzipan को लागि एकै हो।)

5. स्टोर रोल मार्ब्यायन एक महिना सम्म फ्रिज को लपेटे मा लिपटे मा लिपटे।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	630
कुल मोटा	14 जी
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	20 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	127 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	5 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)