यो स्वादिष्ट चकलेटको चमक प्रयोग गर्नुहोस् - वा पाउन्ड केकको इनिङ-स्लाइसहरू वा सादा मक्खन कुकीहरू वा बारहरूमा। यसलाई केक वा डोनट्समा बत्तीको बिरुवालाई पनी बनाउनुहोस्, वा थप कन्फेक्शनरको चिनोले अझ बढी कोटिंगको लागि कडा बनाउँदछ।
यो नुस्खाले पर्याप्त चकलेट झील बनाउँदछ जो एक खाडी केक वा बन्डको केकमा बज्जाउनेछ , र यो सजिलै दुबै दबाइन्छ।
यदि तपाईं पतली चकलेट आइमाई खोजिरहनु भएको छ वा चमकदार हुनेछ कि दृढ हुनेछ, चिपचिपा छैन, यो उत्कृष्ट छनौट हो। एक राम्रो कोटिंग बनाउन प्रतीक सेट।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 औंस चकलेट (unsweetened)
- 1 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 2 चम्मच पानी (उबलते)
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम गर्मी मा एक saucepan मा मक्खन र चकलेट जोड्नुहोस्। कुकुर, पिघ्न नसकिने। वैकल्पिक रूपमा, माइक्रोकव-सुरक्षित बाउल र माइक्रोवेव मा मध्यममा लगभग 1 मिनेटमा चकलेट र मक्खन राख्नुहोस्। हलचल र लगभग 15 सेकेन्ड सम्म गर्मीमा जारी राख्नुहोस्, अन्तरालहरू बीचमा घिमिरेसम्म सम्म, चकलेट र मक्खन पिघ्न र सुत्ने सम्मसम्म।
- कन्फेक्शनरको शङ्कलाई मापन गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई सानो कटोरामा लिनुहोस्।
- पिघरे मक्खन र चकलेटमा सिफ्ट कन्फेन्सेन्डको शिरलाई हल गर्नुहोस्। पिसाबको रूपमा पनी नभएसम्म मिश्रणलाई कम गर्नुहोस्, उकालो पानीको मात्रा थप गर्नुहोस्। यदि तपाईं यसलाई पतली फेला पार्न चाहनुहुन्छ भने, थोडा अधिक कन्फेक्शनर्सको शाइन थप गर्नुहोस्। यदि धेरै मोटो छ भने, अधिक तातो पानी थप गर्नुहोस्।
- चकलेटको चकलेटलाई केकमा बहाउँदछ वा यसलाई कुकी वा ब्राउनको इङ्कको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यसले क्रीम पफ, एक्लिकरी, वा डोनट्सको लागि उत्कृष्ट चमक बनाउँछ।
- यदि यो धेरै लामो छ भने, यो कडा हुनेछ। बस गर्मीमा राख्नुहोस् यो फेरि फेरि पतला।
विविधता विचार
- अतिरिक्त स्वादको लागि, झन्डै 1/4 देखि 1/2 को चम्मच वेनिला निकाल्ने चम्मच थप्नुहोस्, वा 1/7 चम्मचको बादाम निकाल्नुहोस।
- चमकदार हुनुअघि रंगीन शर्करा वा स्प्रेकिङ्गको साथ चिसो मिठाई गार्निश।
- एक चकलेट टकसाल ग्लेजको लागि 1/4 देखि 1 1/2 चम्मच टकसाई निकाल्नु थप्नुहोस्, र त्यसपछि चाहेको पेपर्समन्ट कैंडीहरूसँग भित्ता केक वा मिठाई छिटो गर्नुहोस्।
- केहि मोच स्वाद को लागि, एस्प्रेसो पाउडर को 1 चम्मच या तत्काल कफी granules जोड्नुहोस।
सुझावहरू
- यदि तपाइँलाई फ्रस्ट गरिएको केक कवर गर्न र केक आवरण वा क्यारियर छैन भने, केकमा माथिको टुप्पो माथि माथि र केकका पक्षहरू, तिनीहरूलाई चार देखि 5 इन्च विभाजन गर्दछ। केक मा प्लास्टिक लपेटो वा पन्नी को केहि पाना राख्नुहोस्, प्लेट को तल समाप्त गर्न को लागी यो पुरा तरिकाले कवर गर्न को लागी।
- फ्रस्ट गरिएको कुकीहरू वा बारहरू स्थिर गर्न, एक तहमा एक पाना पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस्; स्थिर र त्यसपछि भण्डारण कन्टेनरमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। लेबल र कुकीहरू स्थिर गर्नुहोस् 3 महिना सम्म।
- एनिमेटेड चकलेटमा सेतो चलचित्र "फ्याट ब्ल्लो" भनिन्छ। यो तापमान उतार-चढ़ावको कारण हो र व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गर्न पूर्ण रूपमा ठीक छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 503 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 73 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |