दबाव कुकर व्यञ्जनहरू

बन्द दबावको कुकुर भित्र उठाइएको दबाव र तापमानले यसलाई खानामा छिटो पकाउँछ (सामान्यतया 1/3 समय) र खुल्ला बस्ता भन्दा बढी समान। तपाईं समय बचाउनुहुन्छ र भोजनमा बहुमूल्य पोषक तत्वहरूको संरक्षण गर्नुहोस् जुन अन्यथा ओभरकिंग गरेर गुमाउन सक्छ। दबाव कुकरमा धेरै भारतीय खाना पकाइएको छ, त्यसैले तपाईं कहिल्यै खरिद गर्नुहुन्न। अधिक भनेको के हो, तपाईं एक दायराबाट चयन गर्न सक्नुहुनेछ जुन सबै भन्दा घण्टीहरू र सीइस्टहरूसँग साधारण-साथ-कुनै-फ्रिज द्रुत कुकुरहरू समावेश गर्दछ! पहिल्यै दबाबको कुकुर छ? मेरो दबाव कुकर व्यञ्जनहरूको प्रयास गर्नुहोस्।

• 01 को 16

  याखा पुलाओ

  याखनी पलाऊ योखिनी (मासु स्टक) बाट यसको नाम होईन। यो मख्नी पलाओलाई मात्र एक साधारण सब्जी रुता संग सेवा गर्न चाहन्छु तर तपाईं सबै बाहिर जान सक्नुहुन्छ र एक पाईरी डिश पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

• 02 को 16

  हरियो चिकन पलाओ
  यो मेरो आमाबाबुको नुस्खा हो र मैले उपेक्षा गर्दा अलग-अलग सम्झँदा उसको पहिलो पटक मेरो लागि बनायो! बिर्याणीको रुपमा स्वादिष्टको रूपमा (विशेष-सचेतना चावल र मासु वा भेग डिश) तर तयार पार्न सजिलो र छिटो।

• 03 को 16

  पलकी खुचडी

  त्यहाँ खुचडीका थुप्रै संस्करणहरू छन् तर यो बच्चाहरूसँग पनि लोकप्रिय छ! यो एक स्वादिष्ट तरीका छ कि वेग्जीहरु लाई तपाईंको बच्चाहरु को खाना मा चुपके रह्नुहोस।

• 04 मध्ये 16

  Kheema Ki Khichdi
  केमामा खाईचडीले रातो मासु, दाल, चावल र सब्जियोंको भलाइलाई एक व्यञ्जनमा मिलाउँछ। सजिलो कुरा गर्नुहोस्!

• 05 मध्ये 16

  Anglo-Indian Beef Stew
  एंग्लो-इन्डियन स्टू कुनै पनि मासु संग बनाइन्छ र यो पश्चिमी र भारतीय दुबै दुवैको संयोजन हो। यो सहिलो, स्वस्थ एक-पोट खाना आफैले खाएको वा सादा उकालो चावलको साथमा राख्न सकिन्छ।

• 06 को 16

  रगन जोश
  रगन जोशको सुन्दर रंग कश्मीरी सूखी लाल मिर्चबाट तयार पारिएको थियो। जब तपाईं नुस्खा पढ्नुहुन्छ, यो लग्नुहुन्छ जस्तो कि तपाईं एक उकालो पकवानको साथ समाप्त हुनेछ तर डर नगर्नुहोस्, यी मिर्चले 'काटेर भन्दा बढी बार्क' छ!

• 07 मध्ये 16

  मुर्ग काली दाल
  अर्को रात कुकुरको लागि एक हानिमा, मैले यो नुस्खालाई पराजित गरें! नतिजा मेरो पति थियो र बच्चाहरु प्रशंसा भरी थिए! बोनस? यो खाना बनाउन सजिलो थियो।

• 08 को 16

  मसाला दाल
  यो स्वादिष्ट डिश पनि गर्म Chapatis संग पनि जान्छ किनकी यो सादा उबले चावल संग गर्दछ। सलाद वा एक भेगमा फेंक गर्नुहोस् र तपाईंले उत्तम शाकाहारी भोजन पाउनुभयो!

• 09 मध्ये 16

  Tadka Daal
  यो स्वादिष्ट अझै सम्म सजिलो डेकल डिश भारतमा धेरै लोकप्रिय छ। त्यहाँ धेरै संस्करणहरू छन् जुन भारतमा कुकहरू छन्!

• 10 मध्ये 16

  दाल-बाती
  पश्चिमी भारतमा राजस्थानको व्यंजनबाट यो लगभग भित्री डिश सरल र पोषक छ। यो विशेष अवसरहरूमा पनि सेवा गरिरहेको छ!

• 16 मध्ये 16

  Sindhi Kadhi
  यो टंगनी करी पारंपरिक रूप देखि उत्तरी भारत को पुरातन समुदाय द्वारा बनाईएको छ। किनकि यो सब्जिहरु भन्दा पूर्ण छ र टमाटर र ग्याँस ओटा संग बनाइयो, यो पनि पोषक तत्व हो।

• 12 मध्ये 16

  सुखा Kala Chana
  सुखा Kala Chana बनाउन सजिलो छ र मुख्य खाने मा स्न्याक वा साइड डिशको रूपमा साँच्चै राम्रो स्वाद छ। चाना पनि प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो।

• 16 मध्ये 16

  अलोउ Mutter
  यदि तपाईं एक रश मा हुनुहुन्छ तर खाना खाने स्वादिष्ट र स्वादिष्ट चाहनुहुन्छ, यो तपाईंको लागि डिश हो। अलोउ Mutter एक उत्कृष्ट ब्रंच, दोपहर को भोजन या रात को खाने को पकवान हो र ताजत बनाएको puris, एक फ्राइड इंडियन रोटी संग एकदम सही छ।

• 14 मध्ये 16

  Rasgulla
  नरम, पनीर को स्पंज वाला पनीर पनीर चीनी सिरप मा भिगोयो .... राम्रो तरिकाले गरे रसगोल तपाईंको मुख मा पिघल छ र तपाईं र अधिक जान्छ ... हमेशा!

• 15 मध्ये 16

  चाम-चाम

  मैले तिनीहरूलाई "खुशी नाकाहरू" भनिरहनुभएको छु र उनीहरूलाई आफ्ना प्रियजनहरूका लागि हिरोइनको शब्दको रूपमा नाम प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूलाई थाहा छ! आश्चर्यजनक छैन किनभने चाम-चामहरू साँच्चै स्वादिष्ट र साँच्चै धेरै मीठो छन्!

• 16 मध्ये 16

  कारमेल कस्टर्ड
  यो सजिलो बनावट पछाडि सबै भारतमा लोकप्रिय छ तर विशेष गरी राम्रो तरिकाले पाइर्सिस, मङ्गलोलियन (पश्चिमी भारतबाट दुवै) र एङ्ग्लु-इन्डियनहरू द्वारा।