प्राय: मार्बिजन र बादाम पेस्ट बीचको भिन्नता को भ्रम हो जुन तर्कसंगत छ किनकी तिनीहरू धेरै समान सामग्री संग धेरै समान छन्। उनीहरु पनि त्यस्ता छैनन्, यद्यपि, किनकि पेस्ट सधैँ मर्जीनसन होइन तर मार्बीन सधैँ एक प्रकारको बादको पेस्ट हो। प्राविधिक रूपमा बादको पेस्टमा मार्बिजन र बादाम पेस्ट भन्दा कम शर्कु र अण्डा कालीहरू छन् भने वास्तवमा अतिरिक्त चिनी र अण्डाको सेतो संग संगोब्रेसनमा अवयव हुन सक्छ।
यी उत्पादनहरू नट र अण्डा दुवै एलर्जी ट्रिगर गर्न सक्छन् त्यसैले यो केकका लागि प्रयोग गर्दा सजग रहनु महत्त्वपूर्ण छ।
मार्बीन र बादाम पेस्ट धेरै उत्तर अमेरिकी किशोरीहरू वा व्यंजनहरू मा स्टेपल उत्पादनहरू छैनन्, तर जर्मन, बेलायत र फ्रान्सेली व्यञ्जनमा सामान्यतया सामान्य छ। जर्मनीमा, बादमा पानी र चामलमा गुलाबी पानी थपिएको छ। फ्रांसीसी मर्जीन साधारण कन्फेन्सेन्डरको चिनीको सट्टा शिरोपको साथ उत्पादन गरिएको छ जसले जर्मनीको समकक्षको तुलनामा स्वादमा समाप्त उत्पाद बनाउँछ र स्वादमा हल्का बनाउँछ। जर्मन र फ्रान्सेली दुवै मार्बान्जी पनि पकाएको छ वा पित्त भाग हुन्छ तर ब्रिटिश मार्बान्सन सबै पकाएको छैन। यी मतभेदहरूको बावजूद, यी सबै उत्पादनहरू मार्बिजन भनिन्छ।
बादाम पेस्ट पारंपरिक रूपले कुकीज, केक, tarts र अन्य डेसर्टहरूमा भरिनका लागि प्रयोग गरिन्छ। भर्खरै चकलेट केकमा प्रयोग गर्दा यो सुन्दर छ। यो नुस्खाको आधारमा पकाएको वा नकार्न सकिन्छ र अण्डा समावेश गर्दछ।
बादाम पेस्ट सामान्यतया एक प्यारा विशिष्ट बादाम स्वाद छ जसले धेरै व्यञ्जनहरु मा बादाम निकाई को अतिरिक्त द्वारा तीव्र हुन्छ। मारबिजान बादाम पेस्ट भन्दा राम्रो हुन्छ र चिकनी लुगा लगाउन सकिन्छ र फ्याण्डन्ट को लागी केक माथि समात्न सकिन्छ र साथै सजावट जस्ता फल वा आंकडाहरु बनाउँदछ।
बादाम टाँस्नुहोस्
सामग्रीहरू
- 3 कप ब्लैंशेंट बादाम
- 3 कप sifted confectioners 'चीनी
- 2 ठूलो अन्डा सेतो
- 2 चम्मच बादाम निकाल्नुहोस
- 1/3 चम्मच नुन
तयारी
- एक प्रोसेसर र पल्समा ब्लान्कोड بادाम राख्नुहोस् बादाम एक चिकनी भोजन मा पुरा तरिकाले जमीन हो जब सम्म।
- सिफटेड आइकिंग शिकारी, अण्डा को हड्डी, बादम निकाल्नु र नमक र नाडी जोड्नुहोस् जब सम्म मिश्रण धेरै चिकनी र राम्रो हुन्छ। बोर्डमा टाँस्नुहोस् र बिस्तारै बलमा घुमाउनुहोस्।
- फ्रिज वा फ्रीजरमा एरिटाइट कंटेनरहरूमा स्थान बादको पेस्ट समाप्त भयो। यो नुस्खा फ्रिजमा एक महिना सम्म वा तीन महिनाको लागि फ्रीजरमा रहन सक्छ।
- जब तपाईं पेस्ट को फ्रिज को बाहिर लेउछ र यसलाई कोठा को तापमान मा लाओ।
मार्बीन
सामग्रीहरू
- 2 कपले पाम तयार गर्यो
- 4 ठूलो अन्डा सेतो
- 6 कप sifted confectioners 'चीनी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
तयारी
- एक ठूलो कटोरा को किनारों को बिरुद्ध कोने कोठा कोठा को तापमान बादाम पेस्ट को लागि सफा गर्न को लागि र फेरि अनुहार को उपयोग गरेर अण्डा को सफेद मा मिश्रण गर्नुहोस जब सम्म। यो धेरै गन्दा हुनेछ!
- अनुहारमा कुकुरको एक प्याला एक क्यान्सरमा क्यानडाले अर्को कपलाई अर्को पछाडि पूरा गर्नु पहिले पूर्णतया प्रत्येक कप समावेश गर्न हेरचाह गर्दछ। जबसम्म सबै इमिंगिङ चिनो प्रयोग गरिन्छ सम्म जारी राख्नुहोस्।
- माईजाबीन अत्यन्त निलो र प्लिबल योग्य नभएसम्म वेनिला र घुँडा जोड्नुहोस्। यदि मर्जीन धेरै चिपचिपा छ भने तपाईले अझ बढि इमेजिंग चिनी थप्न सक्नुहुनेछ।
- लिपि मार्बिजनले प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजमा भण्डार तुरुन्तै समाप्त नगरेसम्म तपाईलाई यसको प्रयोग गर्न आवश्यक छ। जब तपाइँ मर्जिबजको आवश्यकता छ भने फ्रिजबाट हटाउनुहोस् कोठामा टेपमा बस्न नदिनुहोस् जब सम्म यसलाई नरम पार्नु र फेरि घुट्न नसक्नु जबसम्म यो पनी योग्य छैन तर चिपचिपा छैन। कन्नेस्टर्कको साथ स्लैबमा कनीड गर्नुहोस् किनकि यदि तपाईले उत्पादनमा धेरै घन्टी गर्नुभयो भने म्याजिकेपले पनि सूखी बनाउन सक्दछ। तपाईले जरुरी छ जुन कुनै पनि रंगको मार्बिजन टन्ट गर्न जेलको खानाको रंग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।