पोलिश naleśniki (nah-lesh-NEE-kee) क्यान्सर जस्तै पेनकेकहरू हो कि पतली बनाइन्छ, यो यो नुस्खामा, वा मोटो रूपमा यो पोलिश क्रेप नुस्खा मा ।
यो आधारभूत नुस्खा मिठाई वा सुशील भरी भरीमा भरिएको हुन सक्छ तर यदि तपाइँ डेसर्टका लागि मीठो पैनकेक मनपर्छ भने 1/1 चम्मचौं शताब्दी जोड्नुहोस् र नमकमा नमक घटाउनुहोस्।
एकपटक भरिएको र लुकाइएको, तिनीहरू पकाउन वा पान-तलामा राख्न सकिन्छ, वा पिट्टेको अण्डा र रोटीको टुक्रामा डुबाइन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 कप दूध
- 1/4 कप पानी (लुकाऊम)
- 2 ठूलो अन्डा
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 1/2 चम्मच नुन
- वैकल्पिक: फ्रिजको लागि 1 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा, सुँगुर सम्म आउँदो आटा, दूध, पानी, अण्डा, मक्खन, र नुन। पिचरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि आराम गरौं ताकि तरल आटाले अवशोषित गर्न सक्छ।
- 2-औंस लेल्ला प्रयोग गरी, एक नस्स्टिक क्रेपप प्यान वा सानो स्किलेटमा ब्रेटर बाहिर भाग जुन हल्का मक्खन संग लेपित गरिएको छ।
- तुरुन्त प्यान र घुमाउने ब्याट्री घुमाउनुहोस् जबसम्म यो प्यानको सम्पूर्ण तल समातेर। हल्का खैरो वा सुनिएको भूरा सम्म अन्डरसाइड कुक गर्नुहोस्। घुमाउनुहोस् र दोस्रो तिर हल्का भून सम्म पकाउनुहोस्।
- Waxed paper वा parchment paper लाई हटाउनुहोस् र बाहिरिने ब्याटरर र अधिक मक्खन संग दोहोर्याउनुहोस्।
- प्रत्येक naleśniki मा 2 वांछित भरने वाला चप्पल भरने या मीठा भरने को ठाँउ मा पहिले को पक्षहरु लाई र फेरि तल माथि को माथि राख्नुहोस, आफै देखि दूर रोलिंग, को रूप मा एक अन्डा रोल या ब्रेटोटो को लागि।
- भरिएको naleśniki भरिएको नभएसम्म मक्खनमा पखाल वा पखाएको क्यास्सेल डिशमा पकाउन सकिन्छ।
- कसैलाई उनीहरूको नालीसिकीलाई पिटेको अण्डामा डुबाउन मनपर्छ र त्यसपछि ठीक, सुत्ने ब्रेकमा। त्यसपछि तिनीहरू सबै तरकारीमा सुनको नभए सम्म मक्खन वा सानो मात्रामा तेलमा फ्रिज गरिन्छ।
नोट: अनफिल्ड पेनकेक्स लिपि गर्न सकिन्छ र 1 महिना सम्म फ्रिज गर्न सकिन्छ।
अधिक पूर्वी यूरोपीय पेनकेक्स
हङकङ्ग्स कल क्रेप्स प्यालासिन्टि , सर्बेर र क्रोएशियनहरूले उनलाई पलाकेन्कीलाई बोलाउँछन् , बुल्गारियाहरूले उनलाई पलाचिनिकी , चेक र स्लोभललाई बोलाउँछन् , उनीहरूले पलासिन्कीलाई बोलाउँछन् , स्लोभियनहरूले तिनीहरूलाई पान्सेन्केलाई बोलाउँछन् , लिथुआनियालीहरूले उनलाई नालिसनकी वा बेलिईलाई बोलाउँछन् , युक्रेनियनहरूले उनलाई नलिस्नीकी वा मिल्लिस्सीलाई बोलाउँछन्। , र रोमानियामा, यो क्लटाइट छ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 103 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 86 मिलीग्राम |
| सोडियम | 158 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |