यो स्वादिष्ट तलीको सुँगुरका पोर्क कलेटहरू एक क्रिसमस कोटिंग र एक सुवेरी, स्वादिष्ट मशरूम सॉस छ। यो भुना भयो वा मासुश आलु र तपाईंको मनपर्ने सब्जिहरु संग राम्रो छ। मैले पोर्क लिन कलेटलेटहरू प्रयोग गरें, बेकारको पतली पोर्क काट्ने भन्दा बढी, तर पोर्क टेंडरलोन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। 1 / 2- देखि 1-इन्च स्लाइसहरूमा 1-पाउण्ड टेंडरलोन काट्नुहोस् र प्रत्येक टुक्रालाई पतली कपाल बनाउनको लागि फ्ल्याक गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड पोर्क लिइन (बेकार पतली कलेटलेट)
- पिच नमक
- पिच काली मिर्च
- 1/3 कप आटा
- 1 ठूलो अन्डा
- 2 चम्मच सरसफाइ (डिजोन)
- 2 चम्मच पानी
- 1 1/2 कप पानोको टुक्रा
- 1 चम्मच सूखे अजवा (फ्लेक्स)
- 3 चम्मच क्यानोला तेल
- ससका लागि:
- 4 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 8 औंस मशरूम (कटाई)
- 1 चम्मच नींबू रस
- 2 चम्मच आटा
- 1 कप दूध
- पिच अखरोट
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा हीटको तेल।
- कालो र काली मिर्चको साथ कपाल छिटो पार्नुहोस्।
- अँध्यारो कटोरा वा प्लेटमा राख्नुहोस्।
- कटोरामा अण्डा, सरस, र पानी जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्न हिसाब गर्नुहोस्।
- प्लेट वा उथली कटोरामा पान्को क्रमाहरू र अजमोरी फ्लेक्सहरू मिलाउनुहोस्।
- आटा संग कोटलेट कोट, त्यसपछि अण्डा मिश्रणमा डुब्छ, त्यसपछि पानोको टुक्रा संग कोट।
- कलेटहरू सूट गर्नुहोस्, दुबै पक्षमा करिब 3 देखि 4 मिनेटसम्म, या जब सम्म पकाएर र राम्रो तरिकाले खारेज गरे।
- प्लेटलेटमा पानाहरू हटाउनुहोस् र न्यानो तापक्रम वा 200 डिग्री ओवनमा न्यानो राख्नुहोस्।
- मोटो बन्द गर्नुहोस् र skillet को 2 चम्मच मक्खन जोड्नुहोस्; गोल्डेन ब्राउन सम्म मशरूम सम्म बस्नुहोस्, लगभग 4 मिनेट। नींबूको रस मा हलचल। मशरूम एक प्लेट वा कटोरालाई हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- बाक्लो मक्खन स्किलेटमा थप्नुहोस्। अँध्यारोमा जबरजस्ती मिश्रण, पकाउने र 1 मिनेटसम्म हिउँदमा हलचल। दूध जोड्नुहोस् र कचौरा नदिनुहोस्, जबरजस्ती। स्वाद गर्न अख्तियार र नमक र काली मिर्चको एक चुन्च थप्नुहोस्। मशरूम फिर्ता चटमा जोड्नुहोस् र पोर्क कलेटलेटको साथ सेवा गर्नुहोस्।
त्यस्ता व्यञ्जनहरू:
पोर्क कर्टलेट संग क्यानबेरी बल्समिक ग्लाज
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1011 |
| कुल मोटा | 57 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 373 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,448 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 70 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 54 जी |