Mung bean Sprouts Chinese and Taiwanese cuisine in one of the most popular vegetables। तिनीहरू धेरै विभिन्न तरिकाहरूमा पकाउन सकिन्छ जुन उनीहरूको नूडल सूपमा थपिन्छन्, वसन्त रोल वा डम्प्लिङ भरण गर्ने। तपाईं पनि उनीहरूको आफ्नै मा वा विभिन्न प्रकारका मासु सँग टाँस्न सक्नुहुनेछ।
मंग बीन मुर्दाहरू जुन तपाइँको स्थानीय सुपरमार्केटमा बेचेको हो सामान्यतया वास्तविक मंग बिन रुचाइन्छ। चिनियाँ खाना पकाउने अन्य प्रयोग गरिएको सेम स्प्रेआउट सोयाबिन स्प्रेट्सहरू छन् तर तिनीहरू केही क्षेत्रमा पत्ता लगाउन गाह्रो हुन सक्छन्।
बीन मुकुट प्रोटीन र भिटामिन बी मा उच्च छन्। बी र सी भोजन नियमित रूपमा नियमित रूपमा तपाईंको आहारमा पोषण बढाउन उत्तम तरिका हो। तिनीहरू क्यालोरीहरूमा कम छन् र लगभग कुनै वोसो छैन। बीन स्प्रेट्स एक भिटामिन सी र बी को साथ साथै फोलिक अम्ल को उपभोग गर्न को लागि एक राम्रो तरिका हो, जो तपाईंलाई एनीमिया र जन्म दोष को रोकन मा मदद गर्न सक्छ।
तल एक महान चीनी हलचल-फ्राइ मंग बीन स्प्रेआउट स्प्रेआउट हुन्छ जहाँ तपाईं आफ्नो अघिल्लो अंकहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो नुस्खा शाकाहारी हो तर तपाईं सजिलै संग कुनै पनि मासु थप्न सक्नुहुनेछ। पोल्टरी विशेष गरी प्रचुर मात्रामा फेरी व्यंजनहरू छन्। शंखी, चिन्ता जस्तै, यो स्वादिष्ट नुस्खा संग राम्रो हुन्छ। छनोट तपाईंसँग छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड / 450 जी। सेम स्प्रेआउट
- 1 कटा हुआ वसन्त प्याज
- 2 लसुनको लसुन, मिनिसिङ
- नमस्कार स्वाद
- काली मिठो स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
Mung Bean Sprouts तयार गर्न
- सेम मुर्खबाट "कपाल" हटाउनुहोस्। कपाल सेम स्प्रेआउटको मूल हो। यो कदम वैकल्पिक छ तर यदि तपाईं सेम स्प्रेआउटको कपाल हटाउनुहुन्छ यो डिश राम्रो देखिन्छ र बनावट एकदम राम्रो छ। तर यदि तपाईसँग समय छैन भने खाद्य पदार्थको कपाल स्प्रेआउट छोड्न सक्नुहुन्छ।
- बिरुवाको चिसोलाई चिसो पानीको छेउमा पार्नुहोस् र 5 मिनेटसम्म पानीमा बिरुवाको मुर्खा धुनुहोस्। पानी खानुहोस्। कोलोन्डरमा सेम फुर्सद छोडेर आधे घण्टामा पानीको धेरै भागबाट छुटकारा पाउँदछ।
हलचल फेरी तयार गर्न
- एक चम्मचमा 1 चम्मचको खाना पकाउने तेल हटाउनुहोस् र लसुनको सुगन्धमा नभएसम्म लसुन पहिलो पटक लगाउँनुहोस्।
- सेम मुर्दाहरू डुङ्गामा थप्नुहोस् र छिट्टै हलचल-फेर 30 सेकेन्डसम्म र वसन्त प्याज जोड्नुहोस्।
- निक्कै 30 सेकेन्डको लागि हलचल फ्राइङ र नमक र कालो मिर्चको साथमा रहनुहोस् त्यसपछि सेवा गर्न तयार छ।
यो नमक र काली मिर्चको प्रयोग गर्दा बरु सोसस ससको एक चम्मच र नमकको चुरोटको साथमा चम्मच आधा चम्मचको चिसो थप्न को लागी यो नुस्खामा थोपा भिन्नताको लागि। तपाईं सेवा गर्न तयार हुनुभन्दा केहि मिनेट पहिले तलको तेल थप्नुहोस्।
Liv Wan द्वारा संपादित
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 415 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,281 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |