घर मा खाना पकाने को रोल भोजन को लागि धेरै आराम ले आओ। तपाईं तिनीहरूलाई अगाडि तयार गर्न र तिनीहरूलाई सेवा दिन सक्नुहुनेछ। त्यसपछि, तपाईं लंचको लागि र हान्नी मक्खन र जेली स्यान्डविचको लागि हम र पनीर स्यान्डविच बनाउन सानो रोल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यो स्वादिष्ट रात्रि रोल बनाउन धेरै सजिलो छ र शुरुआतीका लागि उत्कृष्ट छन्। आटा हनीसँग मीठो हुन्छ, रोलहरू एक स्वादिष्ट स्वाद जसले धेरै पापीहरूसँग राम्ररी जान्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच खमीर (सक्रिय सुखा)
- 3/4 कप पानी (तातो, 9 0 देखि 110 डिग्री एफ)
- 2 चम्मच हनी
- 1 चम्मच नमक
- 2 Tbsp मक्खन (वा मार्जिन, नरम)
- 1 मध्यम अन्डा
- 2 1/2 कपको आटा (रोटी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम कटोरामा खमीर र पानी जोड्नुहोस्। जबसम्म खमीर भंग हुन्छ सम्म हलचल। हनी, नमक, मक्खन र अण्डामा हिउँद। 2 प्याला आटा जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। आटा कटोरा वरपर चम्मचको छेउमा पर्याप्त फटा जोड्न जारी राख्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। 8 मिनेटको लागि घने आटा, अझ आवश्यक अचेल थप्नु, एक चिकनी, लोचदार आटा बनाइन्छ। खाडीमा ग्ल्यामर मध्यम कटोरा र फ्लिप आटामा राख्नुहोस् ताकि माथि हल्का चिकन पनि हो। सफा भान्सा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो, मस्यौदा-रहित स्थानमा उठाउनुहोस्।
- ढोका आटा। आटा बाहिर निस्कनुहोस् र 5 मिनेट घुमाउनुहोस्। आटा विभाजित गर्नुहोस् 10 टुक्राहरु। प्रत्येक टुक्रा बलमा राख्नुहोस्। हराएको 9-इन्च राउन्ड प्यानमा रोल राख्नुहोस्। स्वच्छ भान्सा तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र न्यानो, मस्यौदा-रहित ठाउँमा 45 मिनेट वा दोहोर्याउँदो दोहोर्याउनुहोस्।
- 20 मिनेट को लागि 375 डिग्री एफ मा सेंकना या जब तक बन्स सुनहरा भूरा हो। बाहिर जानुहोस्। रैकमा सुरू गरौं।
रोटी बेकिंग युक्तिहरु:
यी चित्रित निर्देशनहरूसँग कसरी बहादुर रोलहरू बनाउने सिक्नुहोस्।
यी चित्रित निर्देशहरूसँग कसरी घुमाउने रोलहरू सिर्जना गर्ने सिक्नुहोस्।
एक तिर्वर कंटेनर र रेफ्रिजरेटरमा भण्डारण गरिएको खमीर राख्नुहोस्। गर्मी, नमी, र हावा खमीरले मार्छ र रोटी आटा रोक्नबाट रोक्छ।
रोलहरू नरम राख्न, तिनीहरूलाई प्लास्टिकको थलोमा भण्डार गर्नुहोस्।
भण्डार राम्रोसँग भण्डारण गर्न यसलाई रोक्न।
रोटीको आटाले बहुमूल्य आटा भन्दा ठूलो मात्रामा ग्लुटेन छ। यसको अर्थ ब्रेड रोटीको साथ बनाइएको रोटीले सबै उद्देश्यको आटा संग रोटी भन्दा बढि बढ्नेछ। तपाईं आफ्नो आफ्नै रोटी आटा बनाएर 1-1 / 2 चम्मचहरू ग्लुटन गरी प्रत्येक प्याले सबै उद्देश्यको आटामा जोडेर आफ्नो रोटी नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
अतिरिक्त मीठोपनको लागि रोटी आटामा किशमिश या सूखे क्रेनबेरीको आधा कप थप्नुहोस्।
तपाईं यस नुस्खामा अण्डा छोड्न सक्नुहुन्छ र यसलाई 1/4 कप पानीमा बदल्नुहोस्।
अण्डाको स्थानमा अन्डाको स्थानमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 101 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 427 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |