हरेकलाई सरल र सजिलो ब्ल्याबेरी मफिन नुस्खा चाहिन्छ। तिनीहरू क्लासिक हुन्। तिनीहरू स्वादिष्ट छन्। तिनीहरू सुन्दर छन्।
यो नुस्खा सुपर सजिलो हो। यो निश्चित रूप देखि एक मिश्रण भन्दा राम्रो तरीका स्वाद र बनाउन को लागी सजिलो छ। यो केवल एक कटोरा र एक माप प्याले मात्र लाग्छ, त्यसैले सफा पनि साँच्चै सजिलो छ !! तिनीहरूसँग मफिन्स भन्दा कम तपाईका क्यालोरीहरू छन् जुन तपाईं बेकरी र कफी पसलहरूमा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
मेरो पतिले मफिन्सलाई माया गर्छ र म तिनीहरूलाई प्रायः पर्याप्त बनाउँदैन! यो नुस्खाले दर्जन बनाउँदछ, त्यसैले तपाईं तिनीहरूलाई सजिलै स्थिर पार्न सक्नुहुन्छ। जब तपाईं तिनीहरूलाई सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ, भर्खरै ठोक्नुहोस् र आधा र टोस्टमा काट्नुहोस्! तिनीहरू बस स्वादिष्ट रूपमा र 2 महिनासम्म ताजा रहन्छन्!
मैले फेला पायो यो ताजा ब्लूबेरी प्रयोग गर्न को लागि यो राम्रो छ, र तिनीहरूमध्ये धेरै। जमे भएका जंगलीहरू राम्रो स्वाद हुन्छन्, तर तिनीहरू प्रायः सम्पूर्ण मफिन नीलो बनाउँछन्, जुन वास्तवमा मेरो कुरा होइन। यदि तपाईं यो मन पराउनुहुन्न भने तपाई निश्चित रूपमा जमे भएका व्यक्तिहरूलाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ। एक आदर्श संसारमा, मैले सधैँ हातमा ताजा जंगली ब्लूबेरीहरू पर्थें, तर गर्मी अझै टाढा छ, र म मोटो भण्डारसँग ब्लुज किनेको छु। मलाई लाग्छ कि जंगली ब्लूबेरीको राम्रो स्वाद छ र राम्रोसँग पाक लागि उपयुक्त छ, तर तपाईंले के पाउन सक्नुहुन्छ प्रयोग गर्नुहोस्!
तपाईं निश्चित रूप देखि नीलाबेरी को लागि अन्य फलहरु को विकल्प ले सकते हो। स्ट्रबबेरीहरू, रास्पबेरीहरू वा क्रेनबेरीहरू प्रयास गर्नुहोस्! तपाईं पनि अन्य निकायहरू जस्तै नारंगी वा लेमनको लागि वेनिला निकाल्नु पनि विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ।
यी सुन्दर मफिन्सहरू केहि ताजा मक्खनको साथ, खरगोश अण्डाहरू र खसेको बेकन !
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच मक्खन (अज्ञात, पिघल)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 3/4 कप पुरा दूध
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 1/3 कप सबै-उद्देश्यको आटा (अनुपयुक्त)
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप शर्करा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन पहिले 400 डिग्री सम्म।
- ठूलो कटोरामा सूखी अवयवहरू सँगसँगै सिफ्ट गर्नुहोस्।
- निश्चित गर्नुहोस् तपाईंले आफ्नो पिघल मक्खन कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुभयो (तेल पनि प्रतिस्थापन हुन सक्छ)। मिक्स, अण्डा, दूध, खट्टा क्रीम, वेनिला र पखाली मक्खन सँगै एक साथ कपमा बिर्नुहोस्।
- सूखी अवयवको केन्द्रमा राम्रो तरिकाले बनाउनुहोस्। गीले अवयवहरू राम्ररी मा डुबाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् जस्तो कि तपाईंले राख्नुभयो।
- जब तपाईंसँग एक ब्याटर छ भने, ब्ल्याबेरी सहित समाग्रीहरू पूर्ण रूपमा गम्भीर बनाउनुहोस्, सावधान हुनुहोस् ओभर-मिक्स गर्न सावधान रहनुहोस्। यसको रूपमा बस्छ, यो थोपा थोपा हुनेछ।
- पेपर कपको साथ मफिन प्यान लाई लुकाउनुहोस्, वा मफिनको कुकुरहरू मक्खन वा क्यानोला स्प्रेको साथमा सार्नुहोस्। टिनहरू 2/3 सम्म पूर्ण गर्नुहोस्।
- 25 मिनेटको लागि muffins बान्नुहोस्। मफिन्सको किनारा वरिपरि चाकूलाई स्लाइड गर्नुहोस् तिनीहरूलाई रिहाउन यदि तपाईं पेपर कप प्रयोग गर्नुहुन्न भने।
- अझै तापनि सेवा गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 166 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 258 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |