Nasu-miso प्यान-फ्रिड एगप्लान्ट हो जसले स्वेरी-मिठाइमा मिल्दो चमक बनाउँछ। यस डिश को एक ग्रील्ड संस्करण मामाणु डनकुको को रूप मा जान्छ जहां बैग्लू एक मिलो ग्लास संग ग्रील्ड हुन्छ। नाक-गलतको लागि यो नुस्खा सरल र सजिलो तयार छ, र स्वाद सरल हो असाधारण। बैगुनको नरम, चीविक बनावट जापानको मसाजहरूबाट बनेको अचम्मको स्वाद र असाधारण स्वादको साथ पूरै छ।
Nasu Miso तयार गर्न सजिलो छ विशेष गरी यदि तपाईं सँग पहिले फ्रिजमा miso ग्लाज छ। धेरै राम्रो खानाहरू सधैं अतिरिक्त बनाउन र फ्रीजरमा राख्नुहोस्। जमेको हुँदा यो ठोस हुँदैन, त्यसैले यो न्यु मेमोको लागि एक सानो बाहिर वा ग्रीष्मकालीन सामन वा मिसो कालो कोडका लागि अचम्मको सजिलो छ। Nasu Miso साधारण चिकन बर्तन, माछा, वा यहाँ सम्म कि नूडल्स जस्तै ठंड योमाकेक सोबा को लागि अद्भुत साइड डिश हो।
पाक कला सुझावहरू:
- उत्तम परिणामको लागि प्रामाणिक शानो (जापानी सोया सॉस) प्रयोग गर्नुहोस्। जापानी सोया सससँग चीनी सोया सटको तुलनामा अधिक नाजुक स्वाद छ।
- मूल नुस्खाले कालो रातो उर्फ गलत र टोयोस मेमोको लागि कल गर्दछ, तथापि, धेरै पालोहरूले सेतो मेमोलाई मनपर्छ, जुन निचो सोडियम सामग्री छ। सेतो गलत मा हल्का स्वाद पनि छ।
- धेरै खानाहरू फेला पारेका छन् कि आज बेचेको हाइब्रिडाइज गरिएको बैगुन धेरै कडा छैन र यसैले खाना पकाउनु अघि अतिरिक्त पट्टिको आवश्यकता पर्दैन। निस्सन्देह, यदि तपाईंले प्रयोग गरिरहनुभएको बैंगनी एक कडा विविधता हो, तब तपाईलाई नमक गर्न आवश्यक पर्दछ।
- शिसो थप्न विचार गर्नुहोस्, एक जापानी टकसाल जस्तै जडी बूटी, थाइल बेस्सरी, अदरक, वा 1-2 सूखे चल्लाहरू, भिसा र नाली।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 एलबी बिरुवाहरु
- 1/4 पाउन्ड हरियो बेल काली मिर्च, कोमल र पतला कटाई
- 3 चम्मच। miso
- 1 1/2 चम्मच। मृत्यु
- 1 1/2 चम्मच। चीनी
- 2 चम्मच। सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- स्लिस एगप्लान्टको लम्बाइमा आधा घण्टामा, त्यसपछि 1/4 इन्च मोटो क्यूब र आधा राउन्डमा।
- वैकल्पिक: प्लेस क्यान्सर टुक्राहरू ठूलो कलरडरमा कट र नमक सँग छिराउनुहोस्। कडा रस को लागि 30 मिनेट को लागि खडा छोड दो।
- एक सानो कटोरा मा miso, mirin, र चीनी मिलाउनुहोस् र अलग। (यदि गलत गज्ज तैयार गरिएको छ र समयको अगाडी जमेको छ भने, माइक्रोसफ्टमा केवल 30 सेकेण्डसम्ममा ग्लोबल-अपलाई ठिक पार्नुहोस् ताकि यो राम्रो र न्यानो हो।)
- तापनि तेल एक मध्यम कुखुरा र तौल उज्यालोमा मध्यम गर्मीमा नरम नभए सम्म।
- हरित घंटी काली मिर्च जोड्नुहोस् र नरम नभए सम्म तिनीहरूलाई हलचल गर्नुहोस्।
- गर्मीलाई कम गर्न तल पार्नुहोस्।
- गलत मेमोरी जोड्नुहोस् र सामग्रीसँग छिटो हलचल गर्नुहोस्। (यदि चटनी जलाउन सुरु हुन्छ, गर्मी कम र कम र प्यानमा 1-2 टिबी पानीको जोड्नुहोस्)
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्, टिपिङमा हलचल र तातो सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 137 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |