यो घरको पानाले हल्का बनाउँने अचारको ताजा कर्कर रेशम बनाउनको रूपमा लिन्छ, यो उज्ज्वल, ताजा स्वाद दिन्छ। Dollop यसलाई हट कुत्तों , sausages, हैम्बर्गर, र अरू केहि स्वादिष्ट लगाउने मा। यो बनाउन सजिलो छ: कर्कर छिट्टै सिरकामा "पिकर" मा पकाएको छ, त्यसपछि हरी मिर्च र प्याज संग मिश्रित स्वादको स्वाद र पखालीको साथमा राख्नु अघि।
नोट: तपाईले कुनै पनि प्रकारको ककडीलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर नुस्खाले नम्र बगैंचा कर्करको साथ मनमा डिजाइन गरिएको थियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम
- खीराहरू
- 1 1/2 कप साइडर सिरका
- 1 चम्मच दाई बीउ
- 1 चम्मच धनिया बीज
- 1/4 कप शर्करा
- 2 चम्मच समुद्र नमक
- 1 घंटी काली मिर्च
- 1 सानो सेतो प्याज
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठुलो दौडिएको पानीमा सफा कर्करहरू (तपाईंले कर्कर छेल्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, तर म मनपर्ने बनावटमा मनपर्ने बनावटलाई अन्तिम पछाडि ल्याउँछ)। कचौराहरू बन्द गर्नुहोस् र क्यूकहरू लामो समयसम्म आधामा काट्नुहोस्। बाहिर स्कूप गर्न र पानीको बीउहरू खारेज गर्न चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। पक्कै पनि कर्करहरू हटाउनुहोस् (तपाइँ टुक्राहरू चाहानुहुन्छ जुन तपाइँलाई अन्तिम आकारको लागि चाहानुहुन्छ)।
- एक सानो ससनी मा, सिरका को एक फोडा मा ल्याउन। कर्करहरू र पकाउनुहोस्, प्रायः हिसाब गर्न, कर्कर भर्खरै आफ्नो रंग गुमाउन र निविदा प्राप्त गर्न तर तिनीहरूले 4 मिनेट पछि केहि कुन्च लिन थाले सम्म सम्म।
- सिरकाबाट एक कटोरामा कर्करहरू स्कूप गर्न स्प्टेड स्पन प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई अलग पार्नुहोस्। सिरियाको बीउ र धनुषको बीउ जोड्नुहोस् र यसलाई एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्। चीनी र नुनमा हिलो र स्थिर स्थिर सिम राख्न को लागी गर्मी घटाउनुहोस्। सिरका मिश्रण सम्म 1/2 कपमा घटाउँदा कुक गर्नुहोस्।
- यसबाहेक, हरियाली मरिच र प्याज काटेर पक्कै टाँस्नुहोस्। पकाएको ककड़ीमा थप्नुहोस् र सबै तरकारीहरू मिलाउन हल गर्नुहोस्। जब सिरका कम हुन्छ, यो सब्जियों मा राख्नुहोस् र गठबन्धन गर्न हलचल। रेशम 2 पन्ट जारमा स्थान्तरण गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग एक क्यान्टिन फन्कोल छ भने , जारमा रेशम कम गन्दाको लागी यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै पनि अवस्थामा, किनारों पोंछे र जार रैंम नम पेपर तौलिया संग सफा गर्न निश्चित गर्नुहोस्। जर्सहरूमा लड्काहरू पछाडि र कम से कम 1 घण्टा अगाडि सेवा गरिरहेको रिच।
पनी रेशाले राम्रो स्वाद र बनावटको साथ फ्रिजमा एक महिना सम्म रहनेछ। यो धेरै महिना सम्म को लागि पुरा तरिकाले खाद्य रहन हुनेछ, तर हल्का बनावट नरम हुनेछ। यदि तपाईं एक जार खोल्नुहुन्छ र एक मात्र प्रयोगमा यो सबै प्रयोग गर्न योजना नगर्नु हुन्छ भने, रिजल आउट स्क्यान गर्न को लागी सफा भण्डारण मात्र प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्, र पङ्क्तिलाई पखाल्नुहोस् र स्क्राउ गर्नु अघि नम पेपर टोलहरूसँग जार सफा गर्नुहोस्। पछिल्लो पछाडि रिलिज गर्न मद्दतको लागि पछाडि ढक्कन।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 13 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 148 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |