तपाईंले संरक्षण र क्यािङ सुरु गर्नु आवश्यक सबै कुरा
वर्षको अर्को समयमा खाना खाने मौसमी उत्पादनको सबै भन्दा राम्रो स्थानीय स्थानीय खाना सबै वर्ष राउन्डको कुञ्जी हो। यस यन्त्र सूचीसँग सुरू गर्नुहोस्।
01 को 10
Waterbath Canner & Rack एक स्टक बर्तन वा अन्य धेरै ठूला बर्तन एक कोनिंग केतली को बट्टा प्रयोग गरिन सक्छ, र टिन पन्नी को रोल कैंनिंग रैक को लागि मा खडा हुन सक्छ। तर यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि तपाईं जाम को 1 भन्दा बढी ब्याच प्रक्रिया गर्नुहुन्छ वा एक वर्षको छनौट गर्दछौं भने, पानीको ढोकामा क्यान्सर र फिट रैकले अनन्त जीवनलाई सजिलो बनाउँछ।02 को 10
जार लाइफेर एक जार चोरले सजिलै संग र सजिलै सँगको गर्म जारलाई मद्दत गर्दछ। नियमित भान्सा भाषाहरू अपर्याप्त र खतरनाक विकल्प हुन् (मलाई विश्वास छ, मैले प्रयास गरेको छु!)।03 मध्ये 10
वाइड-मुँह फनल एक चौडा मुख फन्जीले चौडा-मुलाका जराहरूसँग मेल खान्छ (जसमा मैले चीजहरू र बाहिर निकाल्दै नियमित रूपमा जारलाई मन पराउँछु) - तपाईको जाम वा जमको जारमा राख्छ, मा छैन। काउंटर04 मध्ये 10
ढक्कन चाँडै बिल्कुल आवश्यक छैन (म पथोल्डर्स र जलाउने औंलाहरु संग गरिनँ), एक ढक्कन छडी ले जलाशय वा प्रदूषण बिना नसकेको लिडलाई सुरक्षित र सुरक्षित राख्न मद्दत गर्दछ।05 मध्ये 10
हाफ-पन्ट जार र लिड्सले मेरो सम्पूर्ण क्यान्सर र संरक्षितको लागि व्यापक रूपमा मुँह-मजा जारलाई प्राथमिकता दिन्छ। म फेला पार्न सजिलो छ र खाली गर्न सजिलो छ। तपाईले किन्नु भएको आकारको आकारमा तपाइँले प्रयोग गरिरहनु भएको विधिमा निर्भर गर्दछ, जुन सामान्य रूपमा जार आकार निर्दिष्ट हुनेछ। यदि तपाइँसँग छनौट छ भने, चटनी र जामको लागि आधा-पन्ट जार राम्रो हुन्छ, विशेषगरि यदि तपाईलाई जार दिने योजना बनाउनु हुन्छ (तपाई बढी ब्याच प्राप्त गर्नुहुन्छ!)।06 मध्ये 10
पन्ट जार र लिड्स
पिन्ट जारहरू प्रायः घरका क्यान्सरद्वारा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू पिकेड हरियो बीन , ब्रान्डेड चेरी , र बिचरा बेबी आर्टच्रेक्सका लागि एकदम सही हो, र तपाइँले तपाइँलाई मनपर्ने कुनै पनि चटनी वा जामलाई र तपाईंको प्रयोगको लागि राख्ने योजना बनाउँदछ।
07 मध्ये 10
क्वार्ट जर्स र लिड क्वार्ट जर्सहरू गंभीर क्यान्सर वा ककडी छनौट गर्नेहरू हुन्। सबै क्यान्टिंग जारको रूपमा, म यी विस्तृत-मुख संस्करणहरूलाई पुरानो-प्रविधि नियमित-मुँह मोडहरू भन्दा मनपर्छ।08 को 10
रित्तो क्रिस्टल जार र लिडहरू यी राज्यका मेलाहरू र दादीको घरमा हेर्ने सुन्दर "जेली जार" हुन्। तिनीहरूसँग एक प्यारी घर, पुरानो प्रेमी अपील छ।09 मध्ये 10
अतिरिक्त लिड्स
जर्स अनन्त रूपमा पुन: प्रयोज्य हुन्छन् (राम्ररी, तिनीहरूले ब्रेक नभएसम्म!), जबकि लिड बदल्न आवश्यक छ। एक्स्ट्रास नजिकै र जाने को लागि तैयार छ।नोट : जब तपाईले ठूला-मुलाकारहरू खरिद गर्नुहुन्छ भने lids सबै साइज - आधा-पन्ट, पिन्ट, र क्वार्ट फिट हुन्छ।
10 मध्ये 10
क्यान्सर किट कम्पनीले राम्रो "गृह क्याडिङ किट" बनाउँछ जुन सबै आधारभूत हुन्छन्, साथै कसरी कसरी गर्न सक्छ र एक "बुलबुला फ्रीर" (म सधैँ एक स्किर्स वा पतली चाकू प्रयोग गर्दछु), यदि तपाइँ सबै खरीद गर्न आवश्यक हुन्छ यहाँ सूचीबद्ध वस्तुहरू। पूर्वनिर्धारित हुनुहोस्: किट 6 पन्ट जारको साथ आउँछ। पिन्ट जार आकार हुन् जुन म प्रायः प्रयोग गर्दछु (प्रायः क्यान्सर गर्छु), तर यदि तपाईं उनीहरूको प्रयोग गर्ने योजना छैन भने आवश्यक वस्तुहरू खरिद गर्न थप जानकारी हुन सक्छ।