चिकन छाती र अनानास यो सजिलै एक पोट भोजन मा चावल संग पकाएको छ। डिश एक आश्चर्यजनक सरल तैयारी हो, र यो पनि स्वादिष्ट र रंगीन छ। यस चावलको डिशबारे अर्को ठूलो कुरा यो हो कि गाजर कुरकुरा-निविदा र अझै पनि सानो कुखुरा सम्म पकाइएको छ, रंग र स्वादसँगै बनावट थप्दै।
पकवान एक चावल पायलफ जस्तै छ, वा पायलव , तर जीवंत मिठो र खट्टा स्वाद संग। चित्रित डिशमा बेस्सरी चिकन जांघहरूको प्रयोग गरी गार्नीको लागि केहि कटा ताजा सिलिन्ड्रो प्रयोग गरियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 बेकार चिकन स्तन हाल्नुहोस वा लगभग 1 1/2 पाउन्ड बेकार चिकन जांघ
- nonstick cooking spray or 1 tablespoon
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल वा मूंगफली तेल
- 2 1/2 कप
- चिकन भाइरस, कम सोडियम
- 1 जुन (14 अजीब) पाइनपिल जलाशय वा रस मा बन्दुक, अचम्म लाग्दछ
- 1 1/2 कपले लामो अनाज चावल वा चाचा बेनको रूपान्तरित चावललाई नबुझेको छ
- 3/4 कप पतला कटा गाजर
- 1/2 कप हरेक कटा मीठो रातो काली मिर्च र हरियो घंटी मिर्च
- 1/4 कप पतला कटा मीठा प्याज, वैकल्पिक
- 1/2 कप टमाटर किचअप
- 3 चम्मच सोया सस
- 3 चम्मच सेतो सिरका वा साइडर सिरका
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 3/4 कप कटा हरियो प्याज, केही कटा हरा हरियो ग्यासको लागि आरक्षित
यसलाई कसरी बनाउने?
- कागजको तौलिएका साथ चिकन टुक्राहरू टाँस्नुहोस् र कुनै अतिरिक्त चर्को वा छाला हटाउनुहोस्। 1-इन्च टुक्रामा चिकन पासा।
- खाना पकाउने स्प्रे वा तेलको साथ मध्यम-उच्च गर्मीमा प्यान गर्नुहोस्। कुनै पनि गुलाबी देखाइएको छैन जबसम्म चिकन टुक्राहरू र पकाउनुहोस्, घुमाउनुहोस्।
- रस संग चिकन भाइरस र अनानास जोड्नुहोस्, चावल, पतला कटा गाजर, घंटी मिर्च, र मीठो प्याज सहित।
- एक सानो कटोरा मा क्याचअप, सोया सस, सिरका र लसुन को संयोजन गर्दछ। धान को मिश्रण मा डालो र मिश्रण गर्न हलचल।
- मध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र प्यानको आवरण गर्नुहोस्। सिमर, चाँदी निविदा नभएसम्म प्रायः हिउँदिरहन्छ र धेरै तरल अवशोषित भएको छ, वा लगभग 20 मिनेट।
- हरित प्याज जोड्नुहोस् र 5 मिनेट लामो बनाउनुहोस्। आरक्षित कटा हरियो प्याजको साथ गार्निश र तातो सेवा गर्दछ।
6 लाई सेवा गर्दछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- एक सानो अतिरिक्त गर्मी को लागि, केचअप मिश्रण को लागि 1 चम्मच एशियाई शैली मिर्च पेस्ट को जोडें।
- ब्राउन चावल संग - ब्राउन चावल लामो खाना पकाउँछ, र सम्भवतः अधिक तरल चाहिन्छ। खैरो चावलको प्रयोग गरिरहँदा, भुइँमा चामल टुक्रा प्लेटमा राख्नुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्। चिकन भाइरस र अनानास रस संग प्यानमा लामो अनाज खैरो चावलको 1/4 कप राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन र त्यसपछि 20 मिनेटको लागि कवर र सिम गर्नुहोस्। अनानास, सब्जिहरु र बाँकी अवयवहरू (हरी प्याज को बाहिरी) सँग प्यानमा मुर्ति जोड्नुहोस् र चावल जारी राख्न सम्म, लगभग 25 देखि 30 मिनेट लामो समयसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। आवश्यक रूपमा थप चिकन भाइरस थप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 588 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,064 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 38 जी |