Giora Shimoni भन्छन् कि यो बैंगनी आधारित veggie कटा भयो लिभर "यति स्वादिष्ट छ कि तपाईं यसलाई फ्राइकिङ आवश्यक पर्दैन।" एक Shimoni परिवार मनपर्ने, यो संस्करण धेरै डेयरी-रहित मध्ये एक हो मकई कटा भयो लिभरमा ।
चल्लामा फैलिएको स्यान्डविचको रूपमा प्रयास गर्नुहोस्, वा पेटा वा राई रोटी, पटाखे र भिडीको कुडुनिटहरूसँग एपेटाइजर डिपको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईं मनोरञ्जन गर्दै हुनुहुन्छ भने, मोरक्को टमाटर र मिर्च आधारित मेटाबौसा र ठूलो guacamole जस्ता अन्य शाकाहारी डुब्नको एक जोडी सँगसँगै प्रस्ताव गर्नुहोस्।
मिरी रोकोकोभट्ज द्वारा सम्पादित
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 मध्यम हेप्पल (पिक्सेल र 1/2 "स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्)
- 1/2 कप आटा
- फ्रिजको लागि क्यानोला वा जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज (खुबै र कटाई)
- 2 लौंग लसुन (खुर्सानी र कटाई)
- 3 कडा अण्डाका अण्डाहरू (खुबै)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक कलरडरमा बगेरा राख्नुहोस् ठूलो कटोरामा सेट गर्नुहोस्। नमक संग छिराउनुहोस्, र 20 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्। (नमकले मदिरालाई तरल पदार्थलाई रिहाउन दिनेछ।) प्याग्लेट तौलियासँग बिरुवाको टुक्रालाई पट्याउनुहोस्, त्यसपछि अँध्यारोमा दुवै पक्षलाई छिटो पार्नुहोस्।
2. एउटा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा, उज्यालोपनको प्यानको तल्लो भागमा पर्याप्त तेल डाल्नुहोस्। न्यानो सम्म गरम, तर धूम्रपान नगर्ने, मध्यम ऊँची गर्मीमा।
तातो तेलमा एक तहमा अण्डाकार स्लाइसहरूको आधा राख्नुहोस्। गहिरो खैरो सम्म तान्नुहोस्। अर्को तिर घुमाउनुहोस् र अँध्यारो त्रास सम्म। कागज तौलियालाई हटाउनुहोस्, र थप तेल हटाउन अर्को कागज तौलियाको साथ पेन्ट। माथि उल्लेखित बागलुङलाई तान्नुहोस्। ठोक्ने बैंगप्लानलाई ठोक्नुहोस्।
3. फ्राइकिङ पनमा कटा प्याज र लसुन जोड्नुहोस्, जुन यसमा अझै पनि अन्न बिरुवाबाट तेल हुनेछ। जबसम्म प्याज कोराइमाजस्तो लाग्दैन तबसम्म 5 देखि 8 मिनेट बढी सम्म नरम नभए सम्म 5 मिनेट, निचो गर्मी र पकाउन जारी राख्छ।
4. तलामा बिरुवा, प्याज र लसुनलाई खाद्य प्रोसेसरमा राख्नुहोस्। कडा अण्डाहरू थप्नुहोस्। प्रसार नभएसम्म प्रशोधन गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम।
5. मिश्रणलाई एरिटाइट कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र सेवा गर्नु अघि धेरै घण्टाको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्।