एक लुम्प वा दुई? यद्यपि धेरै राम्रो कफीको अभियोगले उनीहरूको बोक्रा बलियो र कालो लिन्छ, तर केहि मिठाइले मीठा चीज थप्न थाल्यो। व्हाइट र भूरा शर्कराको बीचमा के फरक छ, र के कस्ता "turbinado" चिनी के हो?
सेतो शुगर
सेतो चाइनी सबैभन्दा साधारण मिठाई हो जुन चिया वा कफीमा प्रयोग गरिन्छ। तपाईले नियमित चक्रमा प्रपत्रमा सेतो चिनारी प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, वा चिनो चिनो वा कन्फेन्सिनेजरको बिरुवाको रूपमा फाइनल मैदान।
पाउडर गरिएको चिनियाँ सामान्यतया साधारण पेयको मीठो बनाउन प्रयोग गरिन्छ। श्वेत शंकुबाट ब्वाँसोको बिरुवालाई छातीमा राखिएको छ, र त्यसपछि फिल्टर गरिएको छ, क्रिस्टल र सुकेको।
ब्राउन सुगर
ब्राउन शुगर मेरो व्यक्तिगत मनपर्छ। मलाई मेरो कफीमा भारी स्वादको माया छ। यो गुलाबी नियमित सेतो शर्करामा फर्काएर बनाइन्छ, जुन यो धेरै चिसो र सेतो चट्टान भन्दा बढि चम्किलो हुन्छ। मैले सुनेको छु कि कन्टेनरमा सेतो रोटीको टुक्रा तपाईको भुराको शुगर नरम राख्छ।
कच्ची चिनो
कच्चा चट्टान भूरी शर्कराको धेरै भन्दा राम्रो छ, बाहेक यो शिरो हो जसलाई सेतोमा प्रसोधन गरिएको छैन। त्यसैले यसको यसको प्राकृतिक गुलाबी सामग्रीहरू छन्। यो स्वादमा ब्राउन शुगर भन्दा हल्का छ, तर बनावट अधिक मोटाई (लगभग कोसर नमक जस्तो)।
टर्बिनोडो शाइन
माथि उल्लेख गरिएको कच्चा शर्कराको अर्को नाम। कच्चा शर्कको लागि अन्य नामहरू Muscovado र Demerara शिकारी छन्। यी शाब्दिक रूपमा समान छैन, तर तिनीहरू चीनी प्रोसेसिंगको विभिन्न चरणहरूमा उत्पादन गरिएका उत्पादनहरू हुन्।
तिनीहरूबीचको फरक फरक छ।
हनी
निस्सन्देह, हनी एक प्रकारको बिरोध होइन, तर यो एक लोकप्रिय मिठो टच हो। मधुमक्खीहरु द्वारा उत्पादित, यो सुन्नी को एक धेरै प्राकृतिक रूप हो जुन प्रसोधन भन्दा पहिले कुनै प्रोसेसिंग को आवश्यकता छैन। तरल मधुरो समयमै क्रिस्टलाइज हुनेछ, तर चाँडै शहद अनिश्चित रहन्छ (जस्तै मक्खन) अनिश्चित हुन्छ।
Stevia
मैले सोधेँ कि म यो कम सामान्य मीठे चयन छ जुन स्वीकार्य पार्यो। यो वास्तवमा एक हर्बल उत्पादन हो जुन चिनियाँ भन्दा धेरै मीठो छ। वनस्पति नाम Stevia rebaudiana Bertoni । धेरै स्वास्थ्य खाद्य भण्डारहरूमा स्टीविया मिठाईहरू भेट्न सकिन्छ वा तपाईंको बगैंचामा पनि बढ्न सकिन्छ। स्टेभियामा थप।
केही व्यक्तिहरूले विभिन्न स्वास्थ्य वा पोषण कारणहरूको लागि अर्को मा एक अर्काको एक प्रकार रोज्छन्। कुनै पनि खैरो या कच्ची शर्करामा थप घासबाट कुनै पनि थप फाइदा धेरै नमिल्ने हो, तपाईंको पेयमा थप मात्रामा विचार गरिरहेको छ।
स्वादयुक्त शगरहरू
कहिलेकाँही, स्वादयुक्त शर्कराहरू प्रवृति हुन्छन्। यसमा वेनिला शर्करा, गुलाबी चिनी, कफी शर्क र अन्य जातहरू समावेश छन्। थप सामग्रीहरूसँग वा केवल सूखे स्वाद (जस्तै वेनिला बीन) को रूपमा शर्करामा राखिएको स्वादको स्वादसँग स्वाद हुन सक्छ। यहाँ घरको बनाइएको स्वादयुक्त शगरहरूका लागि तीन व्यञ्जनहरू छन्।
कृत्रिम मिठाई
त्यहाँ त्यहाँ धेरै कृत्रिम मिठाईहरू पनि छन्। यी सामान्यतया कम-क्यालोरी वा क्यालोरी-फ्रि हुन्। यद्यपि, तिनीहरूसँग स्वास्थ्य दुष्प्रभाव र सम्भावित खतराहरू हुन सक्छन्।