यो मुर्मेड रेसिडिङ कुमकुट्सको उज्यालो रंग र स्वाद पूर्ण रूपमा सुरक्षित गर्दछ। कुकुकुट फलले केही हप्ताको अन्त्यमा पतन र प्रारम्भिक सर्दमा मात्र सिजनमा हुन्छ, तर यो मुर्मेडले यसको अनियमित स्वाद स्वादको आनन्द लिन सक्छ। कुमकुट फलमा सुन्तलाको थपमा खट्टेको स्वादमा गहिराइ थपिन्छ।
यो नुस्खाको लागि व्यावसायिक पेक्टिन थप्न आवश्यक छैन। चीनी र नींबूको रस को अम्लता संग संयुक्त सिटरस पेल्स मा मौजूद प्राकृतिक पेक्टिन एक राम्रो जेल सुनिश्चित गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 34 कुम्बुट्स, लगभग 1 1/2 इन्च लामो र आधाको चौडाई (तपाईं सानो सानो र ठूलो कुम्वुस को मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर कुनै पनि 2 इन्च भन्दा लामो हुनुपर्दछ)
- 1 नारंगी
- 6-7 कप पानी
- 4-5 कपले दाँत चढायो
- 2 लेन्स को रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पुरा कुम्बुहरू र सुन्तला राम्रोसँग धो दिनुहोस्।
- सबै कुमसुआलाई राम्रो स्लाइसमा स्लाइस गर्नुहोस्, तपाईं जानुभएको कुनै पनि बीउ हटाउँदै र हटाउनुहुन्छ। नारंगीसँग समान गर्नुहोस्।
- फल फिसाउने बेलामा सुन्तला र कुनै पनि जोसको साथमा कटाई कुम्बुट्स मापन गर्नुहोस्। ठूलो, गैर-प्रतिक्रियाशील पोटमा मापन फल र रस लाई स्थान्तरण गर्नुहोस्। हरेक प्याला फल र जुसको लागि 2 कप पानीमा हिउँद। आवरण र कोठाको कोठामा 4 घण्टाको लागि बस्न दिनुहोस् (रातो रात राम्रो छ)।
- आफ्नो क्यान्सर जार बाँड्नुहोस् । त्यसोभए, उच्च गर्मीमा एक फोडा फल र पानीको मिश्रण ल्याउनुहोस्। ऊन कम पार्नुहोस् र जबरजस्ती पारिश्रमिक र धेरै निविदा नभएसम्म घन्टी नहुनुहोस्, लगभग 1 घण्टा।
- पकाएको फल मिश्रण मापन गर्नुहोस्। प्रत्येक प्याला पकाएको फलको लागि 3/4 कप दाग गरिएको चुकुर थप्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस्। सबै अवयवहरूलाई उच्च गर्मीमा एक फोडामा ल्याउनुहोस्। निरन्तर हलचल नभएसम्म चीनी पूर्ण भंग भयो।
- मर्मलएड जेएल पोइन्ट सम्म पुग्न सम्म, प्रायः अँध्यारो , उच्च गर्मीमाथि उड्न जारी राख्नुहोस्। गर्मी बन्द गर्नुहोस्। सतहमा कुनै फोम बन्द गर्नुहोस्।
- बाँडिएको क्यान्सर जारमा तातो मर्मत बनाउनुहोस् । कम्तिमा 1/2-इन्चको टाउको स्पेस मार्मलड्रेड र जारको रिमको बीचमा छोड्नुहोस्। क्यान्सर लिडहरूमा पेंच। 5 मिनेटको लागि उबलने पानीको नुहाउनमा प्रक्रिया गर्नुहोस्।
एक पटक जार सील गरेपछि, कुमुकुम मर्मलड्रेड प्रत्यक्ष सीधा प्रकाश वा गर्मीबाट भण्डार गर्नुहोस्। यसले कम से कम एक वर्षको लागि राख्नेछ। खुल्ला जार फ्रिजमा भण्डारण हुनुपर्छ, जहाँ तिनीहरू धेरै महिनासम्म रहनेछन्।
नोट: मिर्मलडेसहरू मिठाईको संरक्षकमा असामान्य छन् जुन तिनीहरू दिनका लागि "सेट अप" जारी राख्छन्, ती जारहरूमा पनि हप्ता पछि। यदि तपाईंको सख्त मर्मेडेल तपाईले चाहानुहुन्छ केहि भन्दा राम्रो छ जस्तो लाग्छ भने, 2 हप्ताको प्रतीक्षा गर्न को लागी कि यो दृढ जेल पुग्छ भने हेर्न कोसिस गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 93 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 0 g |